8 Boxed Wines Industry Insiders Love
Vaikka korkin avaamisessa uudesta viinipullosta on jotain niin tyydyttävää, laatikkoviini on helposti pakattava vaihtoehto, jota tulee enemmän kuin tarpeeksi. Pakattu viini on juuri sitä miltä se kuulostaa: viini laatikossa. Jotkut saattavat nähdä pakatun viinin kiillottamattomana, mutta on olemassa paljon laadukkaita laatikollisia viinejä, joiden taakse jopa hienostuneita viininjuojia voi päästä.
Loppujen lopuksi ajat muuttuvat. Sanomattakin on selvää, että Franzian hyvät ajat ovat ohi. 'Tänä päivänä laatikoihin tulee paljon laadukasta viiniä, eikä se ole enää niin halpaa', sanoo Viinin harrastajat Tulo- ja koulutuspäällikkö Marshall Tilden III. Pakkauksessa olevaa viiniä voi valua aina 100 dollariin asti – mikä vastaa 25 dollaria pulloa kohden, mikä hienolla viinillä on varastamista.
Olitpa menossa grillaamaan tai yksinkertaisesti etsimässä jotain, joka säilyy tuoreena jääkaapissa pidempään, meiltä löydät parhaat laatikolliset viinit, joita voit ostaa nyt.
Onko laatikkoviini hyvälaatuista?
Lyhyesti sanottuna pakattu viini on täydellinen vaihtoehto, kun etsit kannettavaa viiniä, joka palvelee yleisöä. Kyse on kuitenkin odotusten hallinnasta.
'Minulla ei ole koskaan ollut laatikkoviiniä, joka olisi räjäyttänyt minut', Tilden kertoo. 'Mutta minulla on ollut paljon hyvää, kiinteää 85- ja 90-pisteistä viiniä, josta odotan hyvän pakatun viinin olevan.'
Viinin harrastajat Maistamisjohtaja Anna-Christina Cabrales on samaa mieltä ja huomauttaa, että laatikkoviinien laatu riippuu itse viinistä. 'Se riippuu todellakin siitä, mitä laitat pussiin', hän sanoo viitaten viinin sisältävään muovipussiin (BIB). Ja viime aikoina laukkuun menevä sisältö on saanut päivityksen.
Mitkä juomatrendit hallitsevat korkeinta vuonna 2023? Ennustuksemme
Jotkut hyvämaineiset viinitilat ovat alkaneet 'pullottaa' joitakin hienoja viinejä laatikoihin kestävänä ratkaisuna toimituksen ja varastoinnin tehottomuuteen. Esimerkiksi, Tables Creek Vineyard oli ensimmäisten joukossa, joka pilotoi konseptia a ruusu sekoitus Grenache , Mourvèdre ja conoise . 'Kun laatikossa oleva viini on näin hyvää, se on turhaa', kertoi viinikirjailija Sara L. Schnieder. Robbin raportti tuotteen julkaisun jälkeen vuonna 2021.
Joten joihinkin laatikoihin saattaa olla syytä murtautua. 'Kun menetät laatikosta tulevan viinin negatiivisen vaikutuksen, voit vain päästä sisälle mehuun - ja yleensä se on melko hyvää', Tilden sanoo. 'Maista sitä ennen kuin alat koputtaa mitä sisällä on.'
Onko laatikkoviini yhtä hyvä kuin pullotettu?
Joten jos viini itsessään on korkealaatuista, sillä ei pitäisi olla väliä, onko se pullotettu, purkitettu tai laatikkoon, eikö? No ei niin nopeasti. Pakattu viini voi olla yhtä hyvä kuin pullotettu, mutta se riippuu siitä, minkä tyyppisestä viinistä puhumme.
Kun valitset laatikkoviiniä, pyri mieluummin nautittavaksi muutaman kuukauden sisällä kuin a Cabernet tai Pinot Noir joka kestää paremmin iän myötä. Pakatun viinin korkkittoman muotoilun vuoksi emme aio vanhentaa tätä tavaraa. 'Tämä on juuri nyt ”, Cabrales vastaa välittömästi, kun häntä huvittaa ajatus laatikkoviinin kypsytyksestä.
'Puukalosääntöni on, että yritän pitää sen yksinkertaisena', jakaa Tilden, joka on kiinnostunut Zinfandel ja Pinot Grigio kun valitset laatikkoviiniä.
Kuinka kauan Boxed Wine säilyy?
Vaikka se ei ole ihanteellinen ikääntymiseen, yksi pakatun viinin erinomaisista eduista on, että se voi pysyä tuoreena enintään kuusi viikkoa jääkaapissa avaamisen jälkeen . Cabralesin mukaan tämä johtuu siitä, että pakkaus toimii painovoimaa vastaan. 'Työnät ilmaa ulos – et sinä työnnä ilmaa sisään – koska nokka on pohjassa.”
Vertailun vuoksi avattu viinipullo voi pilata muutamassa päivässä. Saat lisätietoja pullojen hoitamisesta tutustumalla oppaihimme osoitteessa miksi viini menee huonoon ja kuinka säilyttää viiniä oikein .
Vanheneeko Boxed Wine?
Kääntöpuolella laatikkoviinillä on säilyvyysaika. Useimmat yritykset suosittelevat sen kaatamista viimeistään kuudesta kahdeksaan kuukautta ostamisen jälkeen. Parhaana käytäntönä suosittelemme viinipakkauksen ostamista sitä mukaa kun aiot kuluttaa sen sijaan, että kasatat varastoa autotallin nurkkaan sadepäivänä.
Jalkapallosunnuntain välillä ja reseptejä jotka vaativat niukan kupin viiniä, näiden 3 litran laatikoiden käyttö käyttöikänsä aikana ei ole huono ongelma. Täällä jaamme tämän vuoden kokeilemisen arvoisen suosikkirasiaviinimme.
8 parasta laatikkoviiniä
Musta laatikko Pinot Noir
”Löysin juuri todella mukavan Black Box Pinot Noirin äskettäisessä sokkomaistelussa. Suurista merkeistä Bota Box ja Kirkland Signature -laatikot ovat lähes aina laadukkaita, mutta Black Box -viinit näyttivät jääneen jälkeen menneistä vuosista. Joten vuoden 2020 Pinot Noir kolmen litran laatikossa oli miellyttävä yllätys. Se on mukavan kypsä ja hedelmäinen, vaikka se on kuiva ja tasapainoinen kuin paljon kalliimpi pullotettu Pinot Kaliforniasta.' — Jim Gordon, vanhempi toimittaja, Tasting
15,99 dollaria Total Wine & MoreBota Box Old Vine Zin
”Lempirasiaviinini on oltava Bota Box Old Vine Zin. Nautin suurimmasta osasta Bota Boxin valmistamista lajikkeista, mutta Old Vine Zin erottuu edukseen siitä, että siinä on se todellista brambly black hedelmää ja pippurista maustetta, jota etsin Zinistä. Siitä on tullut retkeilyviinini, ja se miellyttää aina yleisöä, kun heitän kylkiluita tupakoitsijaan.' — Marshall Tilden III, Liiketoiminnan tulo- ja koulutuspäällikkö
17,99 dollaria Total Wine & MoreBridge Lane Rosé
”Rakastan tukea paikallisia viinitiloja, joten viinilaatikkoni tulee New Yorkin Long Islandin North Forkista. Bridge Lanen valmistaa Lieb Cellars, joka käyttää kestävästi kasvatettuja rypäleitä Liebin kartanon viinitarhasta sekä muista New Yorkin osavaltion huippulaatuisista kohteista. Suosikkini on Cabernet Francilla valmistettu rosé. — Jacy Topps, apulaistoimittaja
47,49 dollaria Total Wine & MoreTalon viini Chardonnay
'Jos olen vastuussa viinin tuomisesta suureen kokoontumiseen, nappaan House Wine Chardonnayn. Se miellyttää aina yleisöä. Kokemukseni mukaan se sopii hyvin kaiken kanssa alkupaloista, kuten vihanneksista dippiin tai lihaan ja juustoihin, pääruokiin, kuten runsaisiin salaatteihin tai jotain tuoretta grillistä. Puhumattakaan siitä, että aina jää yli yömyssylle.' — Kristen Richard, digitaalinen toimittaja
$ Vaihtelee Viinin etsijäJuliet Sauvignon Blanc ja Dry Rosé
”Vaikka minulla ei ole vielä ollut mahdollisuutta kokeilla sitä, odotan innolla, että pääsen siemailemaan Julietin tarjouksia. Pakatuilla juomilla on jo lukuisia ympäristöhyötyjä. Mutta Juliet's-viinit tuotetaan viinitilalla, jolla on California Sustainable Winegrowing Alliancen sertifikaatti. Etsi heidän Sauvignon Blanc ja kuiva rosé voittamaan kesän helteet.' — Sherrill Flaum, mainosjohtaja
45,99 dollaria (kpl) JuliaSchplink! Vihreä Valtellina
'Schplink! Grüner Veltliner on minun go-to box -viinini, jota säilytän jääkaapissa ja tuon mukaan juhliin. Viini on täydellisen helppoa ja mehukasta klassisten Grüner-omenoiden ja ruohoisten makujen kanssa. Laatikko itsessään on kirkkaan keltainen ja näyttää juhlalta yksinään.” — Fiona Adams, kirjailija at Large
$ Vaihtelee Viinin etsijäBota Box 2018 Nighthawk Black Red
Tämä laatikkoviini esiintyi 10. sijalla meidän Vuoden 2020 100 parasta ostoa -lista - eikä yllätykseksi. Sen arvion mukaan siinä on runsaasti mustan hedelmän makuja, joihin leivontamausteet ja setri lisää monimutkaisuutta. Lue koko arvostelu tässä .
16,49 dollaria Total Wine & MoreSokol Blosser 2020 Evolution Pinot Noir
Ympäristöystävällinen laatikkomuoto alentaa vintage-päivätyn Oregon Pinot Noirin hintaa, ja olemme kaikki sen puolesta. Tämä Pinot Noir esiteltiin meidän Vuoden 2022 100 parasta ostoa -lista sen poikkeuksellisen laadun vuoksi. Sen maisteluarvion mukaan se maistuu aidolta, koristamattomalta Oregon Pinotilta, jossa on hapokkaita marjoja, karpaloita ja kirsikoita. Lue koko arvostelu tässä .
25,99 dollaria Total Wine & More
