Kuten kaikki hyvät hieman saatanalliset alkuperätarinat, Tuomittavaa (entinen Doom Tiki) aloitti vastauksella rukoukseen. Doom Tiki oli yritykseni alkuperäinen nimi, joka heittää cocktail-ponnahdusikkunoita tarkoituksella -toive muutoksesta, joka alkoi vihan aiheuttamasta parantumisesta. Kesäkuussa 2019 olin Thomas Henry -sekoittimien brändilähettiläänä ja löysin itseni Wildwoodista, New Jerseystä, Tiki meren rannalla : kauppaan keskittyvä koulutus ja mukaansatempaava kulttuurikokemus tiki-ajan 'kulttuuriin', väkeviin alkoholijuomiin ja juomiin. Pystyin istumaan yhdessä seminaareista ja puhuja päätti aloittaa 'tiki-rukouksella'. Jokin minussa katkesi.

Olen kotoisin Kaliforniasta sanan varsinaisessa merkityksessä. Se tarkoittaa, että menet teemapuistoihin ja katsot surrealistisia virkistyshetkiä esi-isiemme maista. Se on sanoinkuvaamattoman outoa. Niinpä näytetään neljäsluokkalaisena Espanjan lähetystyön mallirakennuksia, jotka orjuuttivat perheesi. Epämukavuus näissä tiloissa ja monien pitkään puhumattomien ongelmallisten todellisuuksien näkeminen sai minut näkemään punaista. Mutta Tiki by the Seassa se kaikki kuplii. Voinko kohdistaa vihani uudelleen? Tee jotain, mikä olisi balsami sielulleni ja avaa ympärilläni olevien silmät? Joten Austin Hartmanin, Sam Gauthierin ja Mariah Kunkelin avulla ensimmäinen Doom Tiki lanseerattiin vuonna 2019 Paradise Loungessa, New Yorkissa.

Saatat pitää myös: 8 bucket-lista-juomapaikkaa ympäri maailmaa

Konsepti oli yksinkertainen: näytä esimerkkiä. Korvaa varastetut ikonit ja epäjumalat saatanallisilla kuvilla. Korvaa eksoottinen musiikki doom-metallilla. Keräsimme rahaa kolonisaation kanssa kamppaileville yhteisöille ja loimme uuden mallin. Se osui sointumaan ja hitaasti, kun vuoden 2020 tapahtumat muovasivat lukemattomia keskusteluja, lisää ääniä liittyi. Liian pitkään alkanut raivo haltuunotosta pyyhkäisi maailman – ja veti mukanaan vanhat tiki-jumalat. Siihen mennessä kun pahamaineinen lontoolainen ja entinen tiki-fani Gergő Muráth meni naimisiin kanssani ja vei minut Englantiin, työstäni oli kerrottu New York Times ja raivostui Fox Newsille. Tunnetun tislaajan avulla Maggie Campbell , meitä kuultiin, ja mikä tärkeintä, niin myös yhteisöjä, joihin tiki vaikuttaa. Suunnitelmana oli aina vaihtaa nimi Doom Tikistä joksikin muuksi, mutta aluksi tylsä ​​nimi liittyi kaikkiin vanhoihin assosiaatioihin kuorimaan ne pois. Lopulta päädyimme Doommersiveen – sekä mukaansatempaavien että kumouksellisten vangitsemiseen ja doom-metallin raskaisiin ominaisuuksiin.

Huolimatta pitkästä COVID-diagnoosista, joka rajoitti kykyäni baarimikkona, Muráthin ollessa vierelläni, pystyimme käynnistämään uudelleen ja nimesimme uudelleen pian sen jälkeen, kun olimme onnistuneet Traileri Happiness , maailmankuulu rommi- ja cocktailkohde Lontoossa. Kumppanin saaminen osoitti minulle, että pystyn silti vaikuttamaan ilman pitkiä tuntikausia ravistamista ja sekoittamista, ja se pakotti minut jatkamaan työtä ja paranemista; joten kun Steva Casey Tiki by the Seasta lähestyi minua puhuakseen laajemmasta näkökulmasta, suostuin.

Saatat pitää myös: Kun yhä useammat juovat jättävät alkoholin, alkoholittomat baarit tarjoavat välttämättömiä sosiaalisia tiloja

Arvostan (ja aion edelleen) tilaisuutta jakaa, mitä nämä yhteistyöt ovat opettaneet minulle ja mitä tämän alkuperäiskansojen johtaman haltuunottosarjan olemassaolo vaati. Mikä tärkeintä, löysin yhteisön, ensimmäisen alkuperäiskansojen mentoroitavani ja joitain elinikäisiä ystäviä tekemässä näitä keskusteluja. Koska voin päivittää luetteloani esimerkkeistäni kulttuurisesta voimaannuttamisesta ja hyödyntämisestä vuosittain, lennän kotiin. Anna minulle vain palavia cocktaileja ja Monolordin ”Empress Risingin” aloitussointuja, niin olen iloinen voidessani viedä sinut tälle matkalle.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Talvi 2024 numero Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!

Tuo viinin maailma kotiovellesi

Tilaa Wine Enthusiast -lehti nyt ja saat yhden vuoden 29,99 dollarilla.

Tilaa