Lomakausi on täynnä vanhoja perinteitä, mutta suosikkimme keskittyy aina syömiseen. Riippumatta siitä, mistä olet kotoisin, monet ihmiset uskovat, että se, mitä teet tammikuun 1. päivänä, voi määrittää sävyn koko tulevalle vuodelle. Emme voi vahvistaa valintaa nelilehtinen apila tai hämähäkkikoristeen ripustaminen puuhun tuo onnea, voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että lasien kiliseminen uudelle vuodelle täyteen vatsaan on onnekas tapa aloittaa seuraava 365 sinänsä.

Ihmiset ympäri maailmaa syövät perinteisiä ruokia kellon lyödessä puoltayötä toivoen tuovansa hieman enemmän onnea ja onnea elämäänsä. Kun mietit kulunutta vuotta ja teet näitä lupauksia, kokeile näitä syötäviä perinteitä eri puolilta maailmaa, jotta voit juhlistaa tähän mennessä onnellisinta (ja herkullisinta) vuottasi.

22 inspiroivaa uudenvuoden maljaa vuonna 2023

Blaine Moats

1. Untuvat munkkeja uudelle vuodelle

Renkaanmuotoisten ruokien sanotaan symboloivan vuoden tulevaa täydessä ympyrässä. Harkitse uudenvuoden aamiaiseksi maukasta bundt-kakkua tai jotain muuta suosikeistamme, klassista munkkia. Yritätkö jo syödä vähän terveellisemmin? Juhlista kaikkea, mitä olet saanut aikaan vähemmällä syyllisyydellä valmistamalla paistettu versio öljyssä paistamisen sijaan.

Hanki 15 parasta munkkireseptiämme

Jason Donnelly

2. Tee Black-Eyed Peas for Southern taikausko

Jos valmistat uudenvuoden illallisen etelässä, todennäköisesti palvelet mustasilmäpavut valmistettu sianlihasta, selleristä ja sipulista. Perinteistä ruokaa, joka tunnetaan myös nimellä Hoppin' John, on nautittu onnen vuoksi yli 1500 vuoden ajan (he saivat alkunsa osana juutalaista uutta vuotta, Rosh Hashanaa). Nämä pienet palkokasvit sisältävät myös tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua ja A-vitamiinia, joten voit pitää myös terveellisiä päätöksiäsi.

Hanki Hoppin' Johnin resepti

Andy Lyons

3. Pyöritä Soba-nuudelit pitkäikäisyyteen

Mitä pidempi nuudeli, sitä pidempi elinikä. Näin ainakin tämä ikivanha taikausko sanoo. Perinteisesti kiinalaisen uudenvuoden kunniaksi viety soba-nuudelit ovat erittäin pitkiä ja symboloivat pitkäikäisyyttä. Varo vain, ettet riko tai pureskele nuudeleita matkalla kulhosta suuhun!

Hanki Soba Noodle Bowlin resepti

Blaine Moats

4. Katso Pork for Prosperity

Jos etsit vaurautta ja vaurautta, sianlihan tulisi olla pääruokasi tänä uutena vuonna. Uudenvuodenaattoa tulee juhlia hyvällä ruoalla, joten harkitse sianlihan karnitojen tarjoamista mausteilla, kuten kuminalla, paprikalla, kanelilla ja oreganolla. Mikään ei sano 'Hyvää uutta vuotta!' kuten tacot, eikö?

Hanki resepti hitaasti kypsennetylle porsaan carnitasille

Kritsada Panichgul

5. Smash granaattiomenia onnea varten

Granaattiomenia pidetään kreikkalaisille onnea, mutta niitä ei käytetä odotetulla tavalla. Tämän makean punaisen hedelmän syömisen sijaan kreikkalaiset perheet murskaavat granaattiomenan kotinsa kynnyksellä uudenvuoden alussa. Tämä ei tietenkään tarkoita, ettet voi lisätä kuohuviiniisi ylimääräisiä hedelmiä, kun paahdat keskiyöllä, tai tehdä siitä herkullista herkkua – kuten granaattiomenapavlovaa pistaasipähkinöiden ja hunajan kera – vieraille.

Hanki resepti granaattiomena Pavlovalle pistaasipähkinöiden ja hunajan kanssa

Andy Lyons

6. Riko onnentoive

Taistelu tukivarresta on lähes yhtä suuri perinne kuin itse tukivarren murtaminen. Itse asiassa muinaiset roomalaiset pitivät kanoja tulevaisuuden ennustajina ja onnen enteinä. Legenda kertoo, että jos tukivarsi katkeaa tasaisesti sitä vetävien ihmisten välillä, he molemmat täyttävät toiveensa. Jos luu ei murtu aivan keskeltä, pidemmän pään omaavan henkilön toive toteutuu. Olemme valmiita paistamaan kokonaisen linnun ja toteuttamaan toiveemme.

Hanki klassisen paahdetun kanareseptin resepti

Jacob Fox

7. Syö linssejä vaurauden ja menestyksen saavuttamiseksi

Kun linssit liotetaan veteen, ne laajenevat, minkä monet uskovat symboloivan vaurautta. Talvi sopii erinomaisesti täyteläiseen pastakulhoon, joten suuntaa katseesi kohti menestyvää vuotta isolla kattilalla suosikkilinssibologneseamme.

Hanki linssibolognesen resepti

Kim Cornelison

8. Kypsennä kokonaista kalaa terveellisiä kuukausia eteenpäin

Legendan mukaan kokonaisen kalan syöminen – kirjaimellisesti pää, häntä ja kaikki – tuo hyvän vuoden. Tämän grillatun täytetyn taimenen reseptin jälkeen illallinen on pöydällä 10 minuutissa. Etkö ole tarpeeksi kunnianhimoinen tarttuaksesi kokonaiseen kalaan? Noudata perinteitä rapealla uunikalalla.

Hanki grillatun täytetyn taimenen resepti

James Carriere

9. Crack Fortune Cookies onnentoiveita varten

Aloita uusi vuosi onnen, toivon ja vaurauden viesteillä ystävillesi ja perheellesi. Liu'uta jokainen henkilökohtainen viesti käsintehtyyn evästeeseen (kyllä, voit todella tehdä omat onnenkeksejä kotona). Jos rakkaimmillasi on hyvä huumorintaju, harkitse vitsin vaihtamista keskenään – uuden vuoden aloittaminen naurulla ei voi olla huono asia! Jos sinulla ei ole aikaa, voit poimia valmiita onnenkeksejä (7 dollaria, World Market) ennen illan alkua.

Hanki kotitekoisten onnenkeksojen resepti

Jacob Fox

10. Paista hapankaali pitkäikäisyyden, onnen ja rahan vuoksi

Pennsylvanialaisten hollantilaisten mielestä kaaliviipaleet edustavat pitkää ikää, joten hapankaali on pakollinen uudenvuoden ruokapöytä. Muista valmistaa mojova annos - Pennsylvania Dutch myös toivottaa yhtä paljon onnea ja rahaa kuin on pöydällä olevien kaalilankojen määrä.

Hanki resepti hapankaaliin ja porsaan lapapaistiin

Adam Albright

11. Keitä silliä runsaaksi vuodeksi

Etsi Euroopasta uusin uudenvuoden perinne. Norjassa, Saksassa, Puolassa, Suomessa ja Ruotsissa silli on runsas, koska se on lähellä Itämerta. Uudenvuoden aikaan, keskiyöllä, tarjoillaan silliä palkkion ja vaurauden edistämiseksi tulevana vuonna. Kalan hopeisten suomujen sanotaan myös muistuttavan kolikoita, mikä on hyvä merkki tulevaisuudesta.

Hanki nopeita ja helppoja kala- ja äyriäisreseptejä

Jason Donnelly

12. Välipala rypäleen joka kuukausi

Uudenvuoden juhlat Espanjassa alkavat kourallisella viinirypäleillä; 12, tarkalleen. Perinteen mukaan keskiyön aivohalvauksessa sinun tulee syödä 12 makeaa viinirypälettä (yksi jokaista tulevan vuoden kuukautta kohden). Voit pitää symboliikan elossa juhlallisella jälkiruoalla, kuten myös paahdetulla marja- ja rypäletorttullamme.

Hanki resepti paahdetuille marjoille ja viinirypäletortalleOliko tämä sivu avuksi?Kiitos palautteestasi!Kerro meille miksi! Muu Lähetä