Historia ja kokeilu yhdistävät Pohjois-Carolinan viininvalmistajat
Roanoke-saarella, Pohjois-Carolinan ulkokannalla, seisoo Äiti Vine. Yli 400 vuotta vanhan tämän Scuppernongin, alkuperäisen Muscadine-lajikkeen, sanotaan olevan Pohjois-Amerikan vanhin viljelty viinirypäle.
Nykyään kuuluisat viiniköynnökset ovat esikaupunkitalon etupihalla, mutta lähellä Duplin-viinitila kehitti viinitarhan pistokkaistaan ja käytti sitä kerran yhden vuosikertaisen makean Scuppernong-viinin, nimeltään The MotherVine. 1970-luvun alussa perustettu Duplin on Pohjois-Carolinan suurin viinitila. Se myy 450 000 viiniä vuodessa, pääasiassa Muscadinesta ja muista alkuperäisistä rypäleistä.
Pohjois-Carolinan viiniteollisuus
Vuosittaiset taloudelliset vaikutukset
1,97 miljardia dollariaViinitilojen määrä
186Amerikan viininviljelyalueet
Yadkin Valley, Swan Creek
Haw River Valley, Ylä-Hiwassee Highlands
Appalakkien korkea maa
Caratoke-valtatietä pitkin ajavat rantalaiset voivat pysähtyä ennen ulkorankoja Sanctuary Vineyards ja varastoi upeita viinejä. Wright-perheen seitsemän sukupolvea on viljelty täällä, vaikka vinifera-viiniköynnökset ovat vasta lisäys. Lajikkeisiin kuuluvat Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, Tempranillo, Albariño ja Viognier sekä Norton ja Muscadine. Nämä rypälelajikkeet pärjäävät hyvin viileiden merituulien ansiosta, jotka hillitsevät voimakasta kesälämpöä.
'Tasaiset tuulet ja aurinkoiset päivät ovat viinitarhanhoitajan paras ystävä', sanoo toimitusjohtaja John Wright. Hurrikaanit voivat kuitenkin vaikeuttaa sadonkorjuuta. 'Kun alamme nähdä Weather Channel -kuorma-autojen kulkevan viinitarhan ohi, tiedämme odottavan trooppista draamaa.'
Eekkeriä viiniköynnöksen alla
2300 525 omistetun viinitarhan joukossaJohtavat viinitilat
Duplin Winery, Cypress Bendin viinitarhat
Lu Mil -viinitarhat
Mutta suurin osa Pohjois-Carolinan 186 viinitilasta nauttii vuoristonäkymistä. Yadkin-laaksossa tupakkamarkkinoiden lasku sai monet viljelijät siirtymään rypäleihin, ja alueesta tuli valtion ensimmäinen Yhdysvaltain viininviljelyalue (AVA) vuonna 2003 (nyt on viisi). Suosituimpiin Yadkin Valley -viinitiloihin kuuluu Childress Vineyards, Herrera-viinitarhat , Raffaldinin viinitarhat ja viinitila ja Sheltonin viinitarhat .
Ashevillen lähellä Biltmore Estatein viinitila on yksi maan suosituimmista maisteluhuoneista, vaikka se käyttää viinissään myös muiden valtioiden rypäleitä. Burntshirt-viinitarhat , Hendersonvillessä, antaa rennomman, hauskaa rakastavan tunnelman.
Viinitilat katsottavaksi
Addison Farms Vineyard, Biltmore Estate Winery, Burntshirt Vineyards
Kellari 4201, Childress Vineyards
Grove-viinitila, Herrera-viinitarhat
JOLO-viinitila ja viinitarhat, Jones von Drehle
Viinitarhat ja viinitila, Raffaldini Viinitarhat ja viinitila
RayLenin viinitarhat ja viinitila
Sanctuary Vineyards, Shelton Vineyards, Silver Fork Winery
Surry Cellars, Westbend Winery and BrewerySuosituimmat viinirypäleet
Chardonnay, Riesling, Cabernet Franc, Chambourcin, Petit Verdot
Kokeilu on avain nuorella teollisuudella. 'Raffaldiniin olemme istuttaneet ja vetäneet yli 30 italialaista lajiketta ja kloonia', sanoo maisteluhuoneiden johtaja Thomas Salley. 'Sagrantino ja Nero d'Avola osoittavat tällä hetkellä lupauksia', hän sanoo.
Muita alueen orastavia lajikkeita ovat Riesling, Albariño, Vermentino ja Petit Manseng valkoisten joukossa ja Cabernet Franc, Chambourcin ja Petit Verdot punaisen joukossa.