Toscanan viinimainos on peräisin ikonisista nimityksistä Chianti Classico , Brunello di Montalcino ja Bolgheri. Mutta harvat amerikkalaiset viinin ystävät ymmärtävät, että Bolgherin eteläpuolella on alueen kolmanneksi suurin Denominazione di Origine Controllata (DOC), Maremma Toscana DOC . Alue ulottuu Toscanan eteläiseltä rannikolta, sisämaahan Montalcinon rajalle ja Amiatan vuorelle. Eteläisellä metsäisellä juurella, kohti Laziota, ovat Saturnian kuuluisat lämpökylpylät.

Yksi syy siihen, että Maremma ei kiinnitä pohjoisten alueiden huomiota, on se, että maa itsessään on uusi. Suurin osa Maremmasta koostui murtovaroista, jotka valutettiin useita kertoja ennen kuin ne otettiin talteen 1900-luvun puolivälissä. Viiniviljely tuotiin alueelle 1800-luvulla, mutta se alkoi vasta 1900-luvun lopulla. Tällöin tuottajat, joiden joillakin on tiloja muualla Toscanassa, alkoivat investoida Maremmaan.

Vuonna 2011 muodostetut Maremma Toscana DOC: n viinirypäleet sisältävät toscanalaisia ​​klassikoita: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah ja Cabernet Franc punaviinille Trebbiano Toscano ja Vermentino valkoviinille.

Sangiovese on peruslajike kahdelle Maremman rajoista löydetylle Denominazione di Origine Controllata e Garantitalle (DOCG): Morellino di Scansano ja Montecucco Sangiovese. Kuten monissa paikoissa Italiassa, tuottajat saavat valmistaa pullotuksia sekä DOCG: lle että Maremma Toscana DOC: lle.

Maremman viinisäännösten joustavuus tekee siitä erillisen Toscanan muista suurista nimistä. Alueesta on tulossa kokeellinen leikkipaikka tuottajille, jotka ovat kiinnostuneita vähemmän tunnetuista italialaisista rypäleistä, kuten Canaiolo Nero, Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello ja Ansonica. Viininvalmistajat tutkivat myös erilaisia ​​käymis- ja ikääntymisastioita, kuten amphorae ja konkreettisia.

Ciliegiolo , tai 'pieni kirsikka', on kuuluisa Sangiovese-rypäleen rypäleistä. Sen nimi tulee rikkaasta kirsikka-aromista, joka löytyy sen vähän tanniinia sisältävistä punaviinistä. Ei sovellu ikääntymiseen, Ciliegiolo on täydellinen niille, jotka etsivät tuoreita, täyteläinen pulloja. Tarkista muut Maremma Toscanan suositukset alla.

Ostajan varokaa: kaikki mitä sinun tarvitsee tietää vuoden 2015 Brunello Vintage -mallistosta

Le Mortelle 2016 Poggio alle Nane (Maremma Toscana) 70 dollaria, 91 pistettä . Valmistettu Cabernet Francista, Cabernet Sauvignonista ja Carménèrestä, tämä avautuu tummilla marjoilla, Välimeren pensas- ja nahkaaromeilla. Se on suolaista ja tasapainoista, ja se tarjoaa karhunvatukkahilloa, tupakkaa ja maustemakuja hienorakeisten tanniinien rinnalla. Nauti 2021–2028. Ste. Michellen viinitila. - Kerin O'Keefe

Prelius 2018 Maremma Toscana 18 dollaria, 91 pistettä . Luonnonmukaisesti kasvatetuista rypäleistä valmistettu Cabernet Sauvignon avautuu kutsuvilla cassis-, underbrush- ja mintunaromeilla. Suolaisessa, kiillotetussa kitalaessa on mustaherukkaa, lakritsiä ja tupakkaa hienorakeisten tanniinien ohella. Juo läpi vuoden 2026. Wilson Daniels Ltd. - K.O.

Rocca di Frassinello 2016 Baffonero (Maremma Toscana) 240 dollaria, 90 pistettä . Tämä Merlot avautuu kypsän tumman hedelmän, setrin ja mokan aromeilla. Strukturoitu maku heijastaa nenää ja tarjoaa kypsää karhunvatukkaa, espressoa, kookos- ja luumuhilloa hienorakeisten tanniinien rinnalla. Vias Tuonti. - K.O.

Basile 2015 -komentaja (Maremma Toscana) 25 dollaria, 90 pistettä . Valmistettu luonnonmukaisesti kasvatetuista Sangiovese (95%) ja Merlot (5%), tämä avaa aromi seetri, kypsä tumma ihoinen hedelmä ja underbrush. Tyylikkäästi muotoiltu kitalaki tarjoaa kuivattua mustaa kirsikkaa, lakritsiä ja valkoista mantelia kiillotettujen tanniinien ohella. Kultainen ram tuonti. - K.O.

Casteani 2017 Marujo (Maremma Toscana) 45 dollaria, 90 pistettä . Käynyt ja vanhentunut terrakottamorforeissa, tämä Syrah avautuu mustan nahan marjan, poltetun maan ja ruoanlaittomausteen aromeilla. Suolainen maku tarjoaa kypsää mustaherukkaa, lakritsiä ja tupakkaa hienorakeisten tanniinien ohella. Juo läpi vuoden 2025. ID Beverage Group. - K.O.

Fattoria Mantellassi 2016 Querciolaia (Maremma Toscana) 26 dollaria, 90 pistettä . Valmistettu kokonaan Alicanten kanssa, tämä osoittaa ruusun terälehden, punaisen marjan ja Välimeren pensaikon aromeja. Kirkas kitalaessa on punainen kirsikka, tähtianis ja neilikka samettisten tanniinien rinnalla. Juo läpi vuoden 2023. Yhteensä viiniä ja muuta. - K.O.

La Selva 2015 Maremma Toscana 26 dollaria, 90 pistettä . Punaisten marjojen, violetin ja nahan aromit johtavat nenää tällä keskipitkällä punaisella. Valmistettu kokonaan luonnonmukaisesti kasvatetuista Ciliegiolo-viinirypäleistä, mehukas kitala tarjoaa vadelmasäilykkeitä, neilikkaa ja kanelia sekä sitkeitä tanniineja. Omniwines-jakelu. - K.O.

Mazzei 2016 Belguardo Tirrenico (Maremma Toscana) 30 dollaria, 90 pistettä . Valmistettu 65% Cabernet Sauvignonista, 20% Alicantesta, 10% Cabernet Francista ja 5% Petit Verdotista. Suolainen maku tarjoaa pureskelevien tanniinien lisäksi koteloa, mokkaa ja mustapippuria. Taub-perhevalinnat. - K.O.

Podere San Cristoforo 2018 Carandelle (Maremma Toscana) 30 dollaria, 90 pistettä . Tämä luonnonmukaisesti viljelty Sangiovese sisältää punaisen marjan, setrin ja ruoanlaittomausteen aromeja. Suolainen maku tarjoaa hapankirsikkaa, tupakkaa ja paahdettua tammea hienorakeisten tanniinien ohella. Juo läpi 2024. Planeettaviini. - K.O.

Tenuta Moraia 2016 Maremma Toscana 32 dollaria, 90 pistettä . Metsä-marja- ja violetti-aromit muokkaavat nenää tällä kirkkaalla 90% Sangiovese- ja 10% Alicante-seoksella. Sileällä, keskitäytelaisella kitalaella kiillotetut tanniinit ja raikas happamuus tarjoavat joustavaa tukea ja tasapainoa vadelmalle, mustalle kirsikalle ja ripaus tähtianista. Foley-perheviinit. - K.O.