Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Ollaanpa totta: kiitospäivä on pohjimmiltaan lomien Super Bowl. Nyt ei ole vain aika esitellä kulinaarista asiantuntemustasi, vaan myös mahdollisuus kehittää viinitietoasi. Loppujen lopuksi, mikä olisikaan parempi tapa kohottaa loman vaatimaa juotavaa kuin asiantuntevasti valitut viiniparit?

Tietysti se on helpommin sanottu kuin tehty. Kiitospäivän viiniparit voivat olla korkean panoksen peli, varsinkin jos vieraslistasi on pitkä. Kun pöydällä on laaja valikoima rohkeita makuja ja niin monia makuja, jotka voivat miellyttää, monet asiat voivat mennä pieleen.

Mutta älä huoli. Olemme tehneet Viinin harrastajat Tasting-osasto, jossa valitaan täydelliset pullot kiitospäiväksi valmiiden ruokien täydentämiseksi reseptikirjastostamme, joka on täynnä moderneja lomaklassikoita mehukkaasta valkoviinillä suolattua kalkkunaa to bourbon-piikoitettu pekaanipähkinäpiirakka . Pidä tätä virallisena kiitospäivän viiniparien huijauslehtenäsi.

Näiden houkuttelevien ruoka- ja juomaparien ansiosta kiitospäiväsi on varmasti taattu.

Viininharrastajan opas viinin yhdistämiseen melkein mihin tahansa

Paras viini Turkin kanssa: Domaine Chante Cigale 2020 valkoinen (Châteauneuf-du-Pape)

Paahdetut puulastut antavat savuisen luonteen a Valkoviinilla suolattu kalkkuna , joka loistaa vieläkin kirkkaammin tämän mehukkaan, janoa sammuttavan Châteauenuf-du-Pape blancin tyylin rinnalla. Raikkaiden valkoisten päärynöiden ja greipin vivahteiden ansiosta pullotus antaa myös aavistuksen makeaa mausteisuutta ja anista.

52 dollaria Vivino

Paras viini vihreiden papujen kanssa: Tokara 2018 Director's Reserve Sauvignon Blanc-Sémillon (Stellenbosch)

Kokeile tavallisten kiitospäivän vihreiden papujen sijaan aasialaisvaikutteisia Kuivatut vihreät pavut puolella. Runsaalla umami-soijakastikkeella ja runsaasti tuoksuvaa valkosipulia, inkivääriä ja vihreää sipulia sisältävä ruokalaji sopii tähän bordeaux-tyyliseen valkoiseen sekoitukseen. Tuoreen kuivatun oljen ja omenaviipaleiden paahteisten vivahteiden ansiosta lasilliset antavat myös runsaasti hapokkuutta ja kevyesti täyteläistä rakennetta.

45 dollaria wine.com

Paras viini bataattien kanssa: D'Arenberg 2017 d'Arryn alkuperäinen Grenache-Shiraz (McLaren Vale)

Lähi-idän, eurooppalaisen ja pohjoisafrikkalaisen maut sekoittuvat ainutlaatuisessamme Kokonainen paahdettua bataattia tahinilla ja granaattiomenamelassilla puolella, joka saa jokaiseen puremaan makeita ja suolaisia ​​vivahteita. Tarjoile tämän 50-50 Grenachen ja Shirazin sekoituksen kanssa, joka loihtii kypsien mustikoiden, orvokkien, pehmeän pippurin ja maanläheisen, suolaisen mausteen nuotit.

26 dollaria Vivino

Paras viini paahdettujen porkkanoiden kanssa: Pinot Project 2020 Pinot Noir (Kalifornia)

Tuntuuko kiitospäivä-illallinen liian raskaalta? Sammuta se valolla Tuhkapaahdetut porkkanat puolella, jossa on myös hunajapiistetty granola, joka on täynnä paahdettua pellavaa, kurpitsaa, valkoista seesaminsiemeniä ja auringonkukansiemeniä sekä hamppusydämiä. Yhdistä se tämän yksinkertaisen Pinot Noirin kanssa, joka antaa klassisia punaisia ​​ja mustia kirsikoita sekä aavistus kanelia.

14 dollaria Vivino

Paras viini perunamuusin kanssa: Winzer Krems 2019 Reserve Ried Kremser Wachtberg Grüner Veltliner (Kremstal)

Piristävä puoli Sinihomejuustovaahdotetut perunat saattaa vain varastaa valokeilan kalkkunasi keskipisteestä. Tarjoa se tämän täyteläisen ja hedelmäisen Grüner Veltlinerin kanssa, joka tarjoaa tiivistettyjä makuja raikkaista omenasta, greippistä ja mineraalista.

28 dollaria Viinin etsijä

Paras viini paahdettujen ruusukaalien kanssa: Altos de Torona 2021 Albariño (Rías Baixas)

Ole se, joka lopulta vakuuttaa kaikki ruusukaalista itse asiassa hyvää meidän pekonilla täytetyn kanssa Paahdettu ruusukaali tarjoamalla. Se sopii loistavasti yhteen tämän vaalean keltaisen sävyisen Albariñon kanssa, jossa on sitruunan, valkoisen persikan, passionhedelmän, kuivatun timjamin ja mantelin makuja.

19 dollaria Viinin etsijä

Paras viini karpalokastikkeen kanssa: Jean Loron 2020 Château de Fleurie (Fleurie)

Tuore, makea ja hapokas pyöräytys 'Säilyke' karpalokastike löytää täydellisen kumppanin tästä kuivasta punaisesta Beaujolaisista, joka on rakenteeltaan runsaalla kiinteillä tanniineilla ja täynnä mustan hedelmän makua.

14,42 dollaria Vivino

Paras viini maissileipätäytteen kanssa: J. Lohr 2020 Riverstone Chardonnay (Arroyo Seco)

Ei ole väliä, oletko täytetty tai pukeutunut henkilö – jos se on valmistettu linnun sisällä, se on 'täyte', mutta ulkopuolelta se on 'pukeutuminen' - Maissileipä- ja fenkolimakkaratäyte on varmasti hitti. Ruoan rasvainen pohjasävy, jonka antavat sulatettu pancettarasva tai kalkkunan tippuminen, sopii yhdistettäväksi tämän kalkkirakenteisen Chardonnayn kanssa. Se on täynnä kevyitä sitruunan, hunajan, nektariinin ja murskatun valkoisen kiven tuoksuja.

14 dollaria Vivino

Paras viini makaronin ja juuston kanssa: Château de Valmer NV Brut (Vouvray)

Miksi tyytyä tavalliseen maciin ja juustoon, kun voit nauttia Fondue Mac ja juusto ? Täyteläinen ja kermainen, se on ihastuttava vastakohta tälle raikkaalle, teksturoidulle Chenin Blancille, joka tarjoaa tiukkaa hapokkuutta sekä vihreiden hedelmien ja sitrushedelmien vivahteita.

18,67 dollaria Vivino

Paras viini omenapiirakan kanssa: Château d’Arche 2019 Soleil d’Arche (Sauternes)

Se ei ole aivan kiitospäivä ilman piirakkaa. Olemme osallisia Vanhanaikainen viski omenapiirakka , joka yhdistää perinteisen omenapiirakan huumaavat maut klassisen viskicocktailin makuihin, Vanhanaikainen . Se huutaa lasillista hunajaista Sauternesia, joka välittää aprikoosin hedelmien ja kypsän appelsiininkuoren vivahteita.

36 dollaria Viinin etsijä

Paras viini pekaanipähkinäpiirakan kanssa: Kopke NV 10 vuotta vanha Tawny (Port)

Ei omenapiirakkaan? Valitse pähkinäinen reitti tummanruskean sokerin kanssa Bourbon-, manteli- ja pekaanipähkinäpiirakka. Yhdistä viipaleet lasillisiin tämän hedelmäisen portin kanssa, joka tarjoaa nuorekkaita, puuta ikääntyviä makuja.

35,67 dollaria Vivino

Miksi sinun pitäisi luottaa meihin

Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista, valitsee itsenäisesti kaikki täällä esitellyt tuotteet, ja niitä valvovat toimituksen ammattilaiset Wine Enthusiastin päämajassa. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.