Viinimarkkinaneuvosto - riippumaton voittoa tavoittelematon järjestö - Wine Market Council ja Nielsen Company kertoivat viikoittaisella esityksellään tällä viikolla New Yorkin modernin taiteen museossa New York Cityn nykytaiteen museossa. He julistivat, että 'ennuste on aurinkoinen, mutta varo pilviä'. Tässä on joitain kohokohtia.

Kuluttajien suurempi taloudellinen luottamus : Daniel Brager, Nielsenin juoma-alkoholialan johtaja, kertoo, että tärkeimmissä kulutustavararyhmissä vain viini, kahvi ja välipalat ovat kasvaneet tasaisesti viiden vuoden ajan (lukuun ottamatta tiettyjä luokkia, kuten käsityöläisiä tai valmistettuja cocktaileja). Kuluttajat ovat myös halukkaita käyttämään keskimäärin 3 prosenttia enemmän viinipulloon kuin aikaisempina vuosina, mutta 'hinnoittelupiste on edelleen 10-15 dollaria', Brager sanoo.

Tuhatvuotiset jatkaa markkinoiden kasvua : Viinimarkkinaneuvoston puheenjohtajan John Gillespien mukaan boomerit muodostavat korkean taajuuden viinijuomien perustan, mutta vuosituhannen ikäisiä (20-37-vuotiaita) ei pidä jättää huomiotta. 'Nuorimmat vuosituhannen ikäiset ovat laillista juomisikää vuonna 2015', sanoo Gillespie ja lisää: 'Ja heitä on 70 miljoonaa.' Tuhatvuotiset ihmiset muodostavat 30 prosenttia juovista ja ostavat yli 20 dollarin viiniä usein, vaikka Boomers kuluttaa edelleen keskimäärin enemmän rahaa yhdelle pullolle viiniä. Boomers kuljettaa myös kotimarkkinoita, mutta Millennials ostavat todennäköisemmin tuontipulloja, mikä korostaa sukupolven tutkimushenkiä.

Valtavirran olut laskussa käsityöolut nousussa : Yhdysvalloissa viinin ja väkevien alkoholijuomien myynti on vähentänyt oluen markkinaosuutta. Vuonna 2002 60 prosenttia kuluttajista osti olutta, vain 13 prosenttia ja 27 prosenttia viiniä ja väkeviä alkoholijuomia. Nykyään oluella on edelleen suurin osa (51,1 prosenttia), mutta sen kasvu ei ole yhtä vahvaa kuin viinin tai väkevien alkoholijuomateollisuuden segmenttien. Oluiden vieressä olevien juomien (kuten siidereiden ja maustettujen mallas) myynti kasvaa, ja tietysti käsityöolut on edelleen paistamassa kaksinumeroisen kasvun hetkellä kolmanneksella markkinaosuudesta.

Demografisten tietojen pilkkominen : Käsityöolutta kuluttavat pääasiassa korkean tulotason nuoret valkoiset miehet, kun taas viinimarkkinaneuvosto totesi, että naiset ovat todennäköisemmin korkean taajuuden huippuluokan viiniä. Vaikka viinijuomat ovat ylivoimaisesti valkoisia, afrikkalaisamerikkalaiset ja latinalaisamerikkalaiset juovat tutustuvat viiniin yhä enemmän sekoitettujen viinien kautta, mikä on myös kasvava juomaluokka. Kaiken kaikkiaan viinin juominen on tulossa paljon osallistavammaksi.

Kasvu vähittäiskaupassa : Kun viinin suoramyynti kuluttajille on entistä helpompaa, viinijuomat tutkivat vaihtoehtojaan. Matkailu- ja viinitilavierailut ohjaavat suurimman osan viinitilan uusintamyynnistä ja viiniklubeista, mutta myös jälleenmyyjät tehostavat peliäan. Bragerin mukaan viinin, oluen ja väkevien alkoholijuomien vähittäismyyntipisteitä on nyt 522 000. Viitaten yrityksiin, jotka ovat alkaneet kuljettaa viiniä, kuten Walgreens ja 7-Eleven, Brager huomauttaa, että ketjuja on nyt enemmän kuin viinejä myyviä itsenäisiä kauppoja. 'Se auttaa muuttamaan satunnaiset juovat korkeataajuisiksi', Brager sanoi.