Kuten baareja ja ravintoloita lähellä koronaviruspandemian vuoksi monet palvelualan jäsenet ovat työttömiä. Mutta useat kansainväliset yritykset, perheomistuksessa olevat viinitilat, voittoa tavoittelemattomat järjestöt ja yksittäiset kollektiivit ovat tehostamassa pitääkseen toisiaan pinnalla.

Useat viinitilat ovat päättäneet laittaa rahansa takaisin yhteisöihin, joissa työntekijät asuvat ja työskentelevät. Jordanian viinitila ja John Jordan -säätiö ovat lahjoittaneet 150 000 dollaria Sonoma Family Mealin uuteen Ravintolan katastrofiapu . Rahasto auttaa ravintoloita pysymään avoimina tarjoamaan aterioita tarvitseville.

Andy Beckstoffer Beckstofferin viinitarhat aikoo lahjoittaa 100 000 dollaria suoraan Napan, Mendocinon ja Lake Countyin kärsiville henkilöille, jaettuna sekeillä 300 dollaria.

'Teemme yhteistyötä kauppakamareiden kanssa auttaaksemme meitä tunnistamaan eniten apua tarvitsevat', Beckstoffer sanoo. 'Tällä tavalla Beckstoffer [Vineyards] pystyy auttamaan eniten kärsineitä, jotka ovat vieraanvaraisuuden aloilla.'

Stollerin viiniryhmä yhdisti voimansa Kasvitieteilijöiden talo ja Ateriat pyörillä Ihmiset Portlandista tarjoamaan ruokaa Oregonin ravintola- ja vieraanvaraisuuden työntekijöille sekä vanhuksille. Osa Stoller Wine Groupin toukokuun myynneistä auttaa myös rahoittamaan tätä aloitetta.

'Viiniteollisuus jakaa ekosysteemin ravintolayhteisön kanssa', Stoller Wine Groupin puheenjohtaja Gary Mortensen sanoo. 'Tiesimme, että on välttämätöntä, että yhdistymme tukemaan toisiaan.'

BonAnno Vintners ja Matthew Fritz Wines ovat luvanneet lahjoittaa viinin verkkomyynnistä saadut voitot ravintolan hyväntekeväisyysjärjestölle toukokuun loppuun mennessä.

Useita uusia voittoa tavoittelemattomia järjestöjä ja vakiintuneiden organisaatioiden uusia pyrkimyksiä on palannut takaisin yhteisölle. James Beard -säätiö käynnisti äskettäin Elintarvike- ja juomateollisuuden avustusrahasto tarjota mikrorahoituksia tuen tarpeessa oleville riippumattomille ruoka- ja juomayrityksille. Voittoa tavoittelematon toinen kierros, toinen ralli on perustanut a Pandemic Hospitality Relief Fund , jonka tavoitteena on kerätä 1,5 miljoonaa dollaria maksettavaksi 500 dollarin hätärahastoista avustuksina teollisuuden työntekijöille.

'Tiesimme, että on välttämätöntä, että yhdistymme tukemaan toisiaan.' —Gary Mortensen, Stoller Wine Groupin puheenjohtaja

Tietotieteilijä Rachel Woods Viini Nerd yhdessä joukon yhteisön jäsenten kanssa aloitti #SupportOurWineries, sosiaalisen kampanjan ja online-alustalla dokumentoida viinitilojen vetämiä kampanjoita ja aloitteita, jotta lahjoittajat ja kuluttajat tietävät, mihin ne voivat ohjata tukensa.

Sommelierit ovat myös osallistuneet ponnisteluihin. Chris Blanchard, MS, joidenkin teollisuuden ikäisensä kanssa, on perustanut hätärahaston Yhdysvaltain sommeljeille. Hallitus jakaa 250, 500 ja 1000 dollarin apurahat suurimmalle tarpeelle.

'Sommelier ei ole tämä hohdokas paikka, jossa keräät isoja taaloja ja juot hienoa viiniä koko päivän', Blanchard sanoo. '[Sommeljee on] ensimmäinen henkilö, joka päästetään irti kriisistä, kuten Covid-19, ja hän on viimeinen henkilö, joka palkataan uudelleen.'

Myös suuremmat yritykset tukevat teollisuutta. Paljasjalkaiset viinit on luvannut 100 000 dollaria Ravintolan työntekijöiden lapset . Seitsemän muuta E. & J.Gallon premium-viinialan viinitilaa - J Vineyards & Winery, Louis M.Martini, Orin Swift, Pahlmeyer, Talbott Vineyards, Whitehaven ja William Hill Estate Winery - ovat luvanneet tukea 100 000 dollaria tukemaan KiltaSomm , joka tarjoaa koulutusta ja jäsentukea sommelierien yhteisölle.

Ruskea-Forman on lahjoittanut Miljoona dollaria erilaisiin vieraanvaraisuuteen keskittyviin avustustöihin, kun taas Beam Suntory ja Southern Glazer's Wine & Spirits ovat luvanneet miljoonan dollarin Yhdysvaltain baarimikkojen killan (USBG) hätäapuohjelma ja Ravintolan työntekijöiden yhteisösäätiö .

Constellation Brands on myös maksanut 500 000 dollaria USBG: lle ja 250 000 dollaria ensimmäisille vastaajalle. Se lupasi myös miljoonan dollarin National Restaurant Association Educational Foundationin äskettäin käynnistämälle Ravintolan työntekijöiden avustusrahasto , joka antaa 500 dollaria avustuksia tarvitseville ravintolan työntekijöille.

Vaikka Napa Valley -huutokaupan tapahtuma on peruttu vuodelle 2020, sen lahjoituksia ei ole tehty.

'Olemme kiitollisia voidessamme tarjota jatkuvaa tukea voittoa tavoittelemattomille järjestöille, jotka työskentelevät enemmän kuin koskaan auttaakseen yhteisöämme', sanoo Linda Reiff, toimitusjohtaja Napa Valley Vintners . 'Vaikka olemme valitettavasti peruuttaneet tämän vuoden tapahtuman, lupauksemme on tarjota vähintään samaa tukea kuin viime vuonna.'