Useimmat viinijuomat tietävät Bordeaux'n hienoista viineistä. Mutta Côtes de Bordeaux? Se on tuntematon alue.

Tämä mäkinen alue, joka sijaitsee oikealla rannalla, muodostettiin ensimmäisen kerran vuonna 2009 neljän alueen yhdistymisellä: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs ja Côtes de Cadillac. Vuonna 2016 Sainte-Foy Bordeaux liittyi ryhmään. Yhdessä ne kattavat lähes 30000 hehtaarin viiniköynnöksiä ja edustavat 10 prosenttia koko viinintuotannosta Bordeaux .

Näiden alueiden hienoa on, että jokaisella on oma terroirinsa. He tuottavat huomattavasti erilaisia ​​viinejä, joten jokaiselle löytyy jotain. Viinijuomien auttamiseksi tyylin tunnistamisessa tarrat sisältävät sekä laajemman nimityksen - Côtes de Bordeaux - että tietyn alueen.

'Se on kuin perhe', sanoo Aurélie Lascourrèges, tiedottaja Côtes de Bordeaux'n liitto . 'Jokainen on erilainen, mutta niillä on yhteisiä kohtia, erityisesti pitkä historia, mäkinen maisema ja läheisyys jokiin [Gironde, Garonne ja Dordogne], jotka vaikuttavat heidän ilmastoonsa.'

Valvotun alkuperän nimeäminen (AOC) on nuori, joten on uusia viininvalmistajia ja pulloja löytyy jatkuvasti. Ja mikä parasta? Nämä viinit edustavat tällä hetkellä Bordeaux'n parhaita arvoja, ja markkinoilla on kolme erinomaista vuosimuotoa (2014, 2015 ja 2016).

Tässä on tarkempi kuvaus näistä viidestä alueellisesta tähdestä.

Bordeaux 2015: n vuosikertojen ennätys 100 pisteen viineille

Blaye Côtes de Bordeaux

Blaye oli tärkeä jokisatama Rooman aikoina, ja sillä oli rooli sadan vuoden sodassa. Nykyään Blayen linnoitus on a Unescon maailmanperintökohde . Tämä alue on ylivoimaisesti suurin nimityksen viidestä. Sieltä saa myös upeita, helposti saatavilla olevia punaisia ​​lähteitä tuoreiden, hedelmäisten eteenpäin suuntautuvien nuottien avulla. Hyvillä hinnoilla viinit ovat valmiita juomaan kolmen tai neljän vuoden kuluttua. Ne tarjoavat myös kypsiä, puu-ikäisiä valkoisia.

Castillon Côtes de Bordeaux

Naapurissa sijaitsevalla Saint-Émilionilla on ollut valtava vaikutus Castilloniin. Itse asiassa Saint-Émilionin viljelijät ja linnanomistajat ovat hyödyntäneet alhaisempia viinitarhojen hintoja myös Castillionissa: He ovat ostaneet maata vakavien viinien tuottamiseksi. Saint-Émilion-tyyliset viinit - lähinnä Merlot ja Cabernet Franc - ovat rikkaita luonnetta, mutta neljännes hinnasta.

Francs Côtes de Bordeaux

Pieni helmi Castillonin vieressä sijaitseva Francs on pienin ja maaseutualue, noin 435 hehtaaria, ja se on lähempänä Bergeracia kuin Bordeaux'n kaupunki. Kuuluisalla Bordeaux'n perheellä, Thienponteilla, joilla on monia linnoja ympäri aluetta, myös Pomerolissa ja Saint-Émilionissa, on myös viinitarhoja frangeissa, joissa he tuottavat herkullisia ja ikään sopivia valkoisia ja punaisia.

Cadillac Côtes de Bordeaux

1700-luvulla Antoine de la Mothe Cadillac, Lamothe-Cadillacin ritari, suuri viinintutkija, lähetettiin kuvernöörinä Louisianaan ja toi mukanaan suosikkiviininsä: Cadillac Côtes de Bordeaux. Hänen nimensä annettiin autolle noin 150 vuotta myöhemmin.

Viinit, jotka tuotetaan tällä dramaattisella, kaltevalla maisemalla Garonne-joen varrella, ovat klassisia Bordeaux'n rikkaita: mustaherukoita, rakenteisia tanniineja ja kykenevät ikääntymään. He tuottavat myös makeaa valkoviiniä.

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Ei ole mikään yllätys, että AOC: n uusin jäsen on myös vähiten tunnettu. Alue ympäröi historiallista Sainte-Foy-la-Granden kaupunkia, ja Dordogne-joen varrella on viinitarhoja. Tällä alueella on vielä paljon opittavaa korkealaatuisten viinien tuottamisesta, mutta se on katsomisen arvoinen.

10 viiniä ostaa nyt

Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 15 dollaria, 92 pistettä . Tämä viini on hieno tasapainoinen, ja siinä on vaikuttava sekoitus kypsiä hedelmiä ja rikkaita tanniineja. Savustettu hahmo ympäröi rikkaat karhunvatukka- ja luumumakut, kaikki alleviivattu tanniineilla. Tämän on ikääntynyt, ja se on parasta vuodesta 2020. Paras osto .

Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux 35 dollaria, 92 pistettä . Mineraalinen rakenne antaa tälle kypsälle viinille reunan, kun taas sen täyteläiset, punaiset marjahedelmät tarjoavat kiinteitä tanniineja ja pitoisuutta. Se on savuinen ja täyteläinen, ja se on valmis juomaan vuodesta 2019 lähtien. Kellarin valinta .

Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux 13 dollaria, 91 pistettä . Tämä viini on rikas, mausteinen ja täynnä mustia hedelmiä. Kiinteiden tanniinien ja mehukkaiden mustaherukan makujen rinnalla se on kiinteä ja ikääntyy hyvin. Sen tiheys ja rikkaus ovat kehittymässä. Tämä on parasta vuodesta 2020. Paras osto .

Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux 16 dollaria, 91 pistettä . Omistaja Sophie Holzbergin kypsä ja mausteinen viini, jossa on tanniineja ja rikkaita mustia hedelmiä. Sillä on keskittynyt tausta, joka on kuiva ja luja. Täyteläinen, hajustettu ja antelias, se ikääntyy hyvin. Juo vuodesta 2019.

Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) 18 dollaria, 91 pistettä . Tämä viehättävä, mehukas viini on täynnä punaisia ​​hedelmiä. Siinä on mansikka- ja teräviä punaherukan makuja sekä hienoa happamuutta. Tuloksena on viini, jolla on hyvä tasapaino, rikkaus, mauste ja tanniinit. Juo vuodesta 2019. Toimittajan valinta .

Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 18 dollaria, 91 pistettä . Tasapainoinen ja kypsä, tämä on runsas viini. Sen tanniinit, tumma suklaa ja puun maut ovat herkullisen tasapainossa kypsän mustan hedelmän kanssa. Se on keskittynyt ja tiheä, ja se ikääntyy hyvin. Juo vuodesta 2021. Toimittajan valinta .

Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) 22 dollaria, 91 pistettä . Viinillä on rohkeita tanniineja, runsas hedelmä ja erinomainen tulevaisuus. Pitoisuudellaan ja tiheydellään se tarvitsee aikaa pehmenemään. Toistaiseksi mustan hedelmän maut kehittyvät hyvin, tasapainossa happamuuden ja kypsien tanniinien kanssa. Juo vuodesta 2021.

Château Chantemerle 2015 -perinne (Blaye Côtes de Bordeaux) 25 dollaria , 91 pistettä . Tämä viini on täynnä kaikkia oikeita alkuaineita mehukkaasta happamuudesta mustaherukan hedelmiin ja tukevaan tanniinikerrokseen. Siinä on painoa, keskittymistä ja herkullisia mauste- ja marja-aromeja. Juo vuodesta 2020.

Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux 25 dollaria, 91 pistettä . Tämä runsas viini on jo joustavasti kuvioitu, mutta siinä on silti hienoja tanniineja, jotka antavat ikääntymispotentiaalia. Mustien hedelmien ja happamuuden ansiosta se on kypsä, savuinen ja todennäköisesti hyvin juotava vuodesta 2020 lähtien.

Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux 20 dollaria, 90 pistettä . Uudet puun aromit asettavat tämän kypsän, hedelmäisen ja paahteisen viinin kohtauksen. Siinä on runsaasti mustia luumuhedelmiä, rikkaita tanniineja ja kuiva ydin, joka pehmenee. Rakenne on kiillotettu ja kypsä. Juo vuodesta 2020. Kellarin valinta .