Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Juomat

Vintage Punch Reseptit, jotka tekevät juomisesta kotona tuntuu juhlalta

Tuoksuvat kukat ja aikaisin mansikoita loitsu kevät kuin mikään muu. Ennen lentoliikenteen päiviä näiden esineiden saapuminen ilmoitti pidempää valoa ja talven loppua, mikä luonnollisesti vaati juhlia. Useimmiten lyönti oli sopiva ja kuohuva keskipiste.



Siksi otimme käyttöön vintage-keittokirjoja auttaaksemme sinua vangitsemaan kotituntuman. Tässä retro kevättaikuudesta.

Mansikan booli

Rakennettu isoon kannuun kulhon sijasta, tämä booli voi saada lisää makeutta rypäleen mehusta. Jos mansikat ovat täysin kypsiä ja makeita, sinun ei kuitenkaan tarvitse säätää, mikä on jo kirkas, rehevä juoma.

Mukautettu Kylmä pöytä , kirjoittanut Helen Simpson (Jonathan Cape, 1935)



4 kiloa sose mansikoita tehosekoittimessa. Vedä sose siivilän läpi ja kaada mehu isoon kannuun 2 kupillisella greippimehu , jos käytät, ja 1 pullo kuiva Riesling . Lisätä sitruunamehua , maistaa. Sekoita hyvin ja jäähdytä jääkaapissa. Tarjoile lisäämällä 1 pullo Samppanja tai Kaivaminen ja koristele jokainen lasi kokonaisella mansikalla.

Kahdeksan alle 30 dollarin Cavasia viikonloppulipuille

Maibowle

Tämän perinteisen saksalaisen May Punchin avain ja todella kausiluonteinen ainesosa spritzer kutsutaan woodruffiksi ( Galium odoratum ). Se on tuoksuva yrtti, joka on kerättävä ennen kukintaa. Etsi sitä viljelijöiden markkinoilta tai erikoisliikkeistä tai osta pieni ruukkukasvi paikallisesta lastentarhastasi.

Alkuperäisessä reseptissä ei ole mansikoita, mutta muutama viipale lisää väriä.

Mukautettu Moderni kotitalous , Erna Horn (Verlag Albert Pröpster, 1957)

Aseta 10 oksaa tuoretta woodruff punchbowlissa. Lisää puoli pulloa kuiva Riesling ja anna puun hautua yhden tunnin ajan. Poista puuhun ja hävitä. Tarjoile lisäämällä jäljellä oleva kuiva Riesling, 1 pullo Riseva kuohuviini ja 750 ml: n pullo kuohuvaa vettä . Makea makuun renkaat tai yksinkertainen siirappi , jos haluat. Koristele lisää puupuita ja mansikka viipaleet.