Rakasta sitä, vihaa sitä tai et tiedä siitä tarpeeksi muodostaaksesi mielipiteen, luonnonviini on tullut jäädäkseen. Vaikka kategorian suosio on kasvanut viime vuosien aikana, joillakin ihmisillä on edelleen kysymyksiä ja väärinkäsityksiä siitä.

Joten Jacy Topps istui Jenny Lefcourtin kanssa, joka perusti Jenny & Francois -valinnat , a luonnollinen viini maahantuontiyritys, joka aloitti luonnonviinien maahantuonnin vuonna 2000 kauan ennen kuin amerikkalaiset tunsivat luokan.

Lefcourtin rakkaus luonnonviineihin alkoi Pariisissa ollessaan. Hän meni alun perin Ranska jatkaa opintojaan korkeakouluissa. Useiden vierailujen jälkeen Pariisin viinibaareissa ja viinitarhoissa kaikkialla Ranskassa, kaikki tiet johtivat viiniin akateemisen sijaan.