Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Brunello Di Montalcino,

Videotarina: Toscana En Primeur

*** Vieritä alas nähdäksesi Wine Enthusiastin italialaisen toimittaja Monica Larnerin suoran lähetyksen vuoden 2004 Brunello di Montalcinon maistelusta. ***



Tänä vuonna puhe maailmanlaajuisesta finanssikriisistä oli kaikkien huulilla, kun Toscanan tärkeimmät viinialueet esittivät viimeisimmät julkaisunsa maailmalle tarjoten välähdyksiä tulevaisuudesta.

Onneksi erinomaisten vuosikertojen tulo markkinoille ei olisi voinut tulla parempaan aikaan, koska Italian juhlatut viinialueet tukahduttavat uhkaavaa globaalia finanssikriisiä.

'Vuosi 2009 alkoi yleisen pessimismin pilvessä', kertoo Chianti Classico -viinikonsortion puheenjohtaja Marco Pallanti, 'ja on todella vaikea sivuuttaa sitä, mitä on tapahtunut ja mitä tapahtuu maailmanmarkkinoilla. Valitettavasti maailmanlaajuinen taantuma on alkanut kiertää rantojamme ja todennäköisesti vaikuttaa myös alueellemme. Vaikka se ei ole kotoperäinen, se on ongelma, johon on puututtava, ja… tuottajat tietävät hyvin, että kaikkien strategioiden, vaikka nerokkaidenkinkin, onnistuminen on perustuttava viinin laatuun. '



Ja viinin laatu oli alivirta kaikissa viime viikon esityksissä. Näin kuluttajat voivat odottaa uusimmilta vuosikymmeniltä:

Chianti Classico

148 tuottajaa esitteli 358 erilaista Chianti Classico -viiniä ja 70 tynnyrinäytettä, jotka vaihtelivat vuoden 2008 esikatselusta vuoden 2006 Riservaan, yli 100 viinitoimittajaan ja sisäpiiriin Firenzessä sijaitsevassa Chianti Classico Collection 2009 -tapahtumassa.

Vuonna 2008 sade ja viileät lämpötilat touko- ja kesäkuussa sallivat vain vähän kukkia. Kuiva, kuuma kesä kompensoi elokuun puolivälin sateet, kun taas optimaaliset päivä- ja yölämpötilaerot tekivät ihanteellisen kypsymisen. Viime vuosina rypäleet kerättiin myöhemmin, mutta vuonna 2008 korjuu tapahtui syyskuun lopun ja lokakuun alun välillä, joka on perinteinen Chianti Classico -kausi.

Chianti Classico Consortiumin lausunnon mukaan 'vuoden 2008 viinit tuovat esiin eleganssia ja erinomaisia ​​aromeja, joiden alkoholipitoisuus ja rakenne antavat niille hienoimmille viineille tyypillisen pyörteyden ja täyteläisyyden'.

Noin 37 miljoonaa pulloa Chianti Classico -viiniä tuotetaan vuosittain. Suurin tuoja on Yhdysvallat (29%), jota seuraavat Saksa (10%), Yhdistynyt kuningaskunta (9%), Sveitsi (7%), Kanada, Japani, Venäjä, Itävalta ja Hollanti.

Nobile di Montepulciano -viini

Vino Nobile di Montepulciano -viinikonsortio kertoo, että 'vuoden vaihtelevat äärimmäisen vaihtelevat sääolosuhteet vaikuttivat viinirypäleiden kypsymiseen ja vaativat viinitarhoissa erityisiä ja huolellisia agronomisia toimenpiteitä loisten tunkeutumisen ja etenkin hedelmien epätasaisen kypsymisen estämiseksi. Vuosivuoden 2008 odotetaan kuitenkin tuottavan viinejä, joilla on hyvät ikääntymismahdollisuudet. '

Brunello di Montalcino

Montalcinossa asiantuntijat julistivat vuoden 2008 'erinomaiseksi vuosikertaksi' ja antoivat neljän tähden (viidestä) luokituksen vuoden 2009 Benvenuto Brunello -esityksessä. Luokituksen ilmoitti Brunello di Montalcino -viinikonsortio, jolla oli kaksikymmentä enologiasta vastaava erityiskomitea, joka suorittaa erilaisia ​​fysikaalisia ja kemiallisia arviointeja.

Brunello di Montalcino -viinikonsortion presidentin Patrizio Cencionin mukaan 'sääolosuhteet olivat hyvät vuoden aikana: talven jälkeen, jossa oli melko voimakkaita sateita, vaikkakaan ei erityisen kylmä, kevät oli hyvin säännöllinen sekä sateissa että sateissa. sen lämpötiloissa. Kuivavaiheiset sateet jatkuivat kesäkuun puoliväliin saakka, kun taas korkeiden lämpötilojen jaksot vaihtelivat kesä- ja heinäkuussa viileämpien hetkien ja sateiden kanssa. '

Lopuksi Cencioni: 'Tuloksena on erinomainen vuosi, kun viinit joissakin tapauksissa saavuttavat huipputason.'

Ja kuluttajat voivat odottaa skandaaliselta vuoden 2004 Brunello di Montalcinon vuosikymmeneltä:

2004 Brunello di Montalcino

Myös odotettu ja pian julkaistava vuoden 2004 vuosikerta teki debyyttinsä ja se on ensimmäinen viiden tähden luokiteltu viini, joka on tullut markkinoille vuodesta 1997 lähtien. Raffaella Federzoni, Fattoria dei Barbi -tilasta, sanoo, että vuoden 2004 vuosikerta 'on jo Sangiovesen tyylikäs puoli, kenraali palaa parhaimmillaan tämän rypäleen klassiseen tyyliin. Yhteinen perusta on tyylikkyys, tuoreus, enemmän hedelmiä ja vähemmän puuta, pitkäikäisyys. Viinit ovat sileämpiä ja miellyttävämpiä kuin aiemmissa vuosikokoelmissa, erittäin tasapainoisia, ilo juoda, mutta onneksi niillä on myös tämä säästö ja joskus mineraalisuus, muutamalla sanalla luokka. '