Vuosittain Vuoden paras-numerossamme esitän tarinat, joilla oli eniten vauhtia viime vuoden aikana.

1. Viini, viini kaikkialla. Amazon ja Facebook toimivat kolmannen osapuolen viinimyynnin markkinoijina vuonna 2013, ja Starbucks, 7–11, Frontgate ja Burger King, muiden yllättävien myyntipisteiden joukossa, joko aloittivat tai testasivat viinin vähittäismyyntiohjelmia tänä vuonna, mikä osoittaa, että viini valtavirrassa on tulossa kiistaton todellisuus.

kaksi. Oikeat miehet (ja naiset) juovat valkoviiniä. Eklektiset valkoiset, kuten Vinho Verde, Albariño ja -Assyrtiko - puhumattakaan kallioperistä, kuten Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ja Chardonnay - olivat monien viinilistojen kärjessä ja kuluttajapöydissä, kun viinin ystävät etsivät matalamman alkoholipitoisia, monilasisia ystävällisiä kaatoja jotka oli helppo yhdistää ruokaan.

3. Haastava satovuosi. Arvaamaton sää Euroopassa, mukaan lukien kevään pakkaset ja kesän raekuurot, ovat muuttaneet vuoden 2013 parhaimmillaan Espanjassa, Ranskassa ja Italiassa. Jopa Chilessä oli pakkasongelmia syyskuussa, mikä oli ennennäkemätöntä. Kehotus toimintaan? Varastoi kellarin arvoisia 2010-lukuja Bordeaux'sta, Burgundista ja Rhône-laaksosta ja tee se pian.

Neljä. Sosiaalinen media ja viini. Vuonna 2013 kaikki suuret viinintuottajat, maahantuojat ja tiedotusvälineet käyttivät sosiaalisia medioita, kuten Twitter ja Facebook, voimakkaasti mainostaakseen itseään ja yleistä viinikoulutusta ja kulutusta. Jopa traditsionalistit hyväksyivät tarpeen, mikä heijastaa sitä, että viinikulttuuri elää hyvin näkyvästi digitaalisessa tilassa.

5. Viini etsinnänä. Uusien viinintuotantoalueiden - joskus epätodennäköisissä paikoissa - kasvu jatkui vuonna 2013, mikä osoittaa, että viini on todella maailmanlaajuinen asia. Eksoottisissa paikoissa, kuten Manner-Kiinassa, Keski-Brasiliassa ja Meksikon Bajassa sekä lähempänä Virginiaa, istutukset lisääntyivät, kun taas ainutlaatuisista paikoista peräisin olevat eklektiset viinit (ajatellaan Tasmanian kuohuviinit ja Slovenian appelsiiniviinit) olivat au Courant viinibaareissa kautta maan.

6. Keskirannikko, ”Muu” Kalifornia. Vaikka ikoniset alueet, kuten Napa ja Sonoma, jatkoivat amerikkalaisten viinijuomien pakkaamista, 2013 oli vaihtoehtoisten alueiden vuosi, kuten Santa Barbara, Paso Robles, San Luis Obispo ja Monterey, joissa oli tasapainoinen, ruokaystävällinen Chardonnay, Pinot Noir ja Rhône -tyyppiset sekoitukset kiinnittävät kriitikoiden ja kuluttajien huomion maailmanlaajuisesti.

7. Amerikkalaiset tavoittavat lompakkonsa italialaista viiniä. Italia pysyi Yhdysvaltojen tärkeimpänä viejänä vuonna 2013, ja tilastot osoittivat, että kuluttajat maksavat laadukkaammista italialaisista viineistä kuin koskaan ennen, Brunellosta Baroloon ja muualle.

8. Kiinan viinin kasvu hidastuu. Viinistä intohimoinen nouseva keskiluokka jatkoi kotimaisen ja kansainvälisen viininkulutuksen kasvua mantereella ja Hongkongissa tänä vuonna, mutta Kiinan hallituksen varoitukset näkyvästä kulutuksesta näyttivät hidastavan räjähdysmäistä kasvua vuoden toisella puoliskolla. .

9. Bordeaux pääsee lähestyttäväksi / kääntyy takaisin osavaltioihin. Bordeaux, joka keskittyi pitkään Ison-Britannian markkinoihin ja hiljattain Aasian hajamieliseksi, käänsi huomionsa Amerikkaan vuonna 2013 tarjoamalla perinteisiä pullotuksia ja arvokkaita viinejä, jotka esittivät alueen uusille, nuoremmille juomisille ja virkistivät yhteyttä nykyisiin faneihin.

10. Luonnollinen / orgaaninen viini menee (Lisää) Mainstream. Kuluttajien kiinnostus luonnollisen / orgaanisen / biodynaamisen viinin kasvuun kasvoi, ja vähittäiskaupat ja viinilistat eri puolilla maata heijastivat kasvavaa trendiä vuonna 2013, kun nämä pullot lisättiin tarjontaan. Myös tuottajat reagoivat ja mainostivat aktiivisemmin (joskus kiistanalaisia) väitteitään kuulumisesta luokkaan.

Mmikä tahansa näistä suuntauksista näkyy tämän numeron vuotuisessa luettelossa Harrastaja 100 , teurastettu yli 16 500 viinistä, jotka maailmanlaajuinen maistelupaneeli tarkasteli tänä vuonna. Huippupisteiden lisäksi ne edustavat merkittävää laatua, hyvää hinnoittelua, saatavuutta ja tietysti ainutlaatuisuutta. Huippuluokan väkeviä alkoholijuomia ja oluita käsitellään myös tässä kysymyksessä 50 parasta alkoholijuomaa ja 25 parasta olutta luettelot, jotka asiantuntija-arvostelijamme ovat valinneet tämän vuoden laajasta maistelusta.

Älä myöskään saa hukata: meidän 2013 Wine Star Awards -palkinnon voittajat kuinka yhdistää talviruokaa valkoviinien kanssa hienoihin ruoanlaittokursseihin Kalifornian viinimaassa ja Portugalin trendiä ajaviin viinidynamoihin.

Kippis!