Paras ostettava Napa Cabernet Sauvignon -viini
Mikään amerikkalainen viini ei ole ikonisempaa kuin Napa Cab. Kaikki alkoi ' Pariisin tuomio ” vuonna 1976. Pian tämän jälkeen Time-lehti raportoi ranskalaisten viiniammattilaisten ennennäkemättömästä sokkomaistelusta, joka suosi Kalifornian Cabernet Sauvignon (ja Chardonnay) -viinejä sukupuun sijaan Bordeaux ja Burgundia viinejä. Lyhyesti, alueen maine räjähti kansainvälisellä näyttämöllä.
Saatat pitää myös: Miten Cabista tuli kuningas: Cabernet Sauvignonin nousu Napan laaksossa
Vaikka Yhdysvaltain viiniteollisuus on laajentunut kauas noista ajoista lähtien, ja monet muut Amerikan viininviljelyalueet (AVA:t) ovat myös keränneet maailmanlaajuista suosiota, on edelleen vaikea kilpailla Napan alati suosittujen, arvostettujen pullojen kanssa. Onneksi alueen tuottajat eivät ole jääneet lepäämään mainellaan. Nämä maailmanluokan viininvalmistajat ovat työskennelleet yhtä lujasti kuin koskaan luodakseen kellarin arvoisia valikoimia.
”Napa Valley on nauttinut useista erottuvista vuosikerroista viimeisen vuosikymmenen aikana Cabernet ja alueen Cabernet-pohjaiset sekoitukset ovat sekä jännittäviä että tyydyttäviä”, sanoo Elaine Hiukset Ruskeat , Wine Enthusiastin asuva Napa Valleyn arvostelija. ”Vuoden 2021 vuosikerta Napa Valleylle on jo osoittanut olevansa klassikko. Hienostuneen rakenteen ja aidon monimutkaisuuden ja nautinnon tasapaino edustaa ihannetta Cabernet Sauvignonissa ja sen sekoituskumppaneissa.
Tämä on hieno uutinen, mutta kun markkinoilla on vuosikymmeniä vuosikertoja yli 400 eri viinitilalta, voi tuntua lähes mahdottomalta tehtävältä rajoittaa Napa Cabernet -viinien ostoa. Sieltä tulemme sisään.
Vuosikymmeniä vanhoista klassikoista uusiin 2021-lukuihin, nämä ovat parhaita Napa Cabernet Sauvignoneja ja -sekoituksia, joita voi ostaa juuri nyt.
Saatat pitää myös: Maistimme yli 3 000 Kalifornian viiniä. Tässä on 10 erottuvaa.
BOND 2005 Matriarch Red (Napa Valley)
Tämän vuoden Matriarkka on rakenteeltaan hyvin samanlainen kuin Harlan Estate ja jollain tapaa ylivoimainen viini, tai ainakin nyt herkullisempi. Näyttää kauneimmat mustaherukka-, setri-, mustikkapiirakka- ja aasialaiset maustemaut. Se, mikä tekee rakenteesta niin upean, ovat kiinteät tanniinit. Loppujen lopuksi se on hienostunut, hieno punaviini. Vaikea kuvitella parempaa juomista seuraavan vuosikymmenen aikana, ja se vain osoittaa, että hinnalla ei joskus ole suhdetta laatuun. 98 pistettä
$ Vaihtelee Viinin etsijä
Larkmead 2015 Salon Red (Napa Valley)
Sekoitus 60 % Cabernet Sauvignonia ja 40 % Cabernet Francia, tämä on mahtava viini, joka tarjoaa pitäviä punaherukka-, tupakka- ja grafiittikomponentteja täyteläisen painon ja leveyden ympärillä. Tehokas mutta elegantti, se säilyttää ja juhlii suurta osaa Cab Franc -luonteesta kuivatun yrtin, neilikan ja orvokin häikäisemättömässä syleilyssä. Nauti vuosista 2025-2030. 98 pistettä — Virginia Boone
195 dollaria Wine.com
O’Shaughnessy 2018 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Tämä on erinomainen viini hinnalla millä hyvänsä, mutta tässä puhumme myös erinomaisesta arvosta. Raudan ja murskatun kiven tuoksut johtavat pitkälle mehukkaan punaisen hedelmän ja neilikan tasapainoon. Pieniä määriä Merlotia, Malbecia, Saint-Macairea ja Cabernet Francia sisältävä se on taitava sekoituskäsi, ja siinä on pysyviä mustapippurin ja vivahteikkaan tammen vivahteita. Toimittajan valinta. 97 pistettä — V.B.
89 dollaria Wine.com
Far niente 2019 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Tässä viinissä on lievää pelkistystä, ja siinä on tarttuvaa tanniinia ja reilua tammea. Mustikka, herukka, setri ja salvia antavat sille eleganssia ja klassista rakennetta, jossa on hillitty voima, viimeistelynä tupakan ja neilikan sävyin. Nauti kaudesta 2029-2039. Kellarin valinta. 96 pistettä — V.B.
99 dollaria Total Wine
Louis M. Martini 2019 Monte Rosso Vineyard Cabernet Sauvignon (Sonoma Valley)
Ylelliset, täyteläiset tammimausteet tiivistävät tämän suuren viinin aromit ja jatkavat makujen ja viimeistelyn läpi. Kanelia, paahtoleipää, setriä ja neilikkaa näkyvät ylellisten mustien viikunoiden ja kuivattujen mustikoiden päällä. Hyvin integroidut tanniinit antavat pehmeän, samettisen tekstuurin. Paras vuoteen 2033 asti. 94 pistettä — Jim Gordon
129 dollaria Wine.com
Cardinale 2017 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Kaunis vuosikerta viini, jossa on 5% Merlotia, avautuu soijasta, setristä ja nahasta. Nuoruudessaan pitävä, integroitu, yhtenäinen ja elegantti voiman ja intensiteetin tiukassa otteessa, jossa on vivahteikkaat kerrokset mustaherukkaa, mustikkaa ja kuivattua yrttiä. Tämä vain paranee; nauti parhaista vuosista 2027–2037. Kellarin valinta. 97 pistettä — V.B.
379 dollaria Total Wine
Heitz 2012 Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Tämä valtava 100 % lajikeviini on kotoisin Oakvillestä ja sitä on kypsytetty yli kolme vuotta tammessa. Mehukas punakirsikkahedelmä ja vakuuttava ripaus karamellia tervehtivät makua, jota kehystävät elegantit, hienot tanniinit ja hienovarainen mintun sävy taustalla. Tasapainoinen ja palkitseva alusta loppuun, sillä on vuosia edessään kehittääkseen lisää vivahteita. Nauti vuosista 2022-2030. Kellarin valinta. 96 pistettä — V.B.
279 dollaria Wine.com
Chappellet 2021 Signature Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Erittäin tumma väri ja murskattujen mustikoiden ja karhunvatukkaiden huumaava aromi johtaa supertiivistettyihin mustiin hedelmiin ja maitosuklaaseen makuun, jossa silkkiset tanniinit luovat lempeän otteen kaikkeen tuohon makuun. Viini on valtavan puhtaan hedelmän syvyydeltään, mutta rakenteeltaan hyvin kiillotettu. Paras vuosilta 2027-2034. 95 pistettä — J.G.
84 dollaria Wine.comMiksi sinun pitäisi luottaa meihin
Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista ja jota valvovat toimituksen ammattilaiset, valitsee kaikki täällä esitellyt tuotteet itsenäisesti. Viinin harrastaja päämaja. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Viinin harrastaja ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
