Paras irlantilainen viski kaikenlaiselle juomarille
Vaikka irlantilainen viski oli lähes pyyhitty pois 1970-luvulla, jolloin jäljellä oli vain kolme tislaamoa, Irlannin allekirjoitus viski on ollut viime aikoina nousussa.
monet uusia tislaamoita ovat ilmaantuneet viime vuosina, ja paljon erinomaisia pulloja on matkalla Yhdysvaltoihin, vaikka meillä on vielä pehmeä paikka Jameson , joka teki suosituksi irlantilaista viskiä ympäri maailmaa, se ei ole kaukana ainoasta hienosta irlantilaisesta pullosta baarissa.
Mikä on irlantilainen viski?
Aivan kuten Scotch on kotoisin Skotlanti ja bourbon valmistetaan Yhdysvalloissa, irlantilainen viski on mikä tahansa Irlannissa valmistettu viski. (Ja kyllä, Irlannissa viski kirjoitetaan e-kirjaimella.) Irlannin kaimahenkiä valmistetaan kuitenkin useilla eri tyyleillä. Jotkut ovat kevyempiä, kun taas toiset ovat kestävämpiä; toiset lisäävät makua turpeen savustamalla tai viimeistelemällä tynnyreissä, joissa oli aiemmin ollut muita väkeviä alkoholijuomia, viiniä tai olut . Mutta niin kauan kuin sitä tislataan ja kypsytetään maassa, se voidaan leimata irlantilaiseksi viskiksi.
7 pakko kokeilla New Yorkin viskiä
Mikä on irlantilaisen viskin vetovoima?
Yleisesti ottaen irlantilaista viskiä pidetään erityisen monipuolisena ja sekoitettavana.
Vaikka makuprofiilit voivat vaihdella melko paljon, monet Irlannin parhaista viskeistä ovat kevyitä ja helposti lähestyttäviä, ja niissä on tuoreita, hedelmäisiä tai ruohoisia vivahteita. (Jälleen: tämä ei ole yleismaailmallista. Nykyään on paljon pullotuksia, joissa on turvetta, tummia hedelmiä tai sherryä tai tanniini , myös tammia muistiinpanoja.)
Monet irlantilaiset viskit on kolminkertaisesti tislattu (vertailuksi Scotch tislataan kahdesti), mikä kannustaa kevyempään henkiin – kaikkia irlantilaisia viskejä ei kuitenkaan tislata kolmesti.
Lisäksi irlantilainen viski on yleensä kilpailukykyisesti hinnoiteltu verrattuna skotlantilais- tai amerikkalaisviskiin.
Mitkä ovat irlantilaisen viskin termit, jotka minun pitäisi tietää?
Viljaviskiä. Tämä tarkoittaa, että viski voi sisältää mäskissä erilaisia jyviä, usein vehnää, mutta joskus maissia, sekä ohraa. Viljaviski valmistetaan suuressa kolonnistillaattorissa, mikä antaa kevyemmän luonteen.
Maltasviski. Aivan kuten skotlantilainen mallasviski, irlantilainen mallasviski valmistetaan 100 % mallasohrasta ja kypsennetään kattilassa, mikä voi antaa vahvemman luonteen. Huomautus: Tämä on eri kuin an Irlantilainen single malt , mikä tarkoittaa, että se on valmistettu yhdessä tislaamossa. 'Single malt' -termi on yleisempi skotlantilaisille (ja viime aikoina Myös amerikkalainen viski ); irlantilaisessa viskissä se on enemmän markkinointitermi, joka on tarkoitettu vetämään skotlantilaisia juomia.
4 tapaa, joilla ruisviski menee viljaa vastaan
Pottilaviski. Tämä on mallasohran, mallastamattoman 'raaka' ohran ja muiden jyvien yhdistelmä (mutta enintään 5 % muista jyvistä). Sitä kutsutaan myös ' yksi potti edelleen ”viskiä.
Sekoitettu viski. Tämä on sekoitus viljaviskiä ja joko mallasviskiä tai pot still whiskyä – tai molempia. (Huomaa: Tämä eroaa skottilaista, jossa sekoitettu viski tarkoittaa, että neste on peräisin useammasta kuin yhdestä tislaamosta, tai amerikkalaisesta viskistä, jossa termi saattaa merkitä erilaisten tynnyrien tai viskityylien sekoitusta.)
Poitin. Pohjimmiltaan irlantilainen moonshine. Historiallisesti tämä oli laitonta, yleensä vanhentamatonta ohrasta valmistettua viskiä. Se sisälsi usein myös muita ainesosia perunoista sokerijuurikkaisiin. Joitakin kaupallisia versioita myydään nyt Yhdysvalloissa. Lue lisää poitinista tässä .
Kuinka juon irlantilaista viskiä?
Hyvä pullo irlantilaista viskiä on ilo siemailla sellaisenaan tai jään päällä. Se on kuitenkin henki, jota erityisesti omaksutaan sekoittamalla cocktaileihin , mukaan lukien ikoninen irlantilainen kahvi ja klassikoita, kuten Tipperary . Se on myös suolakurkkupalan go-to-henki: amerikkalaisissa sukellusbaareissa rakastettu irlantilainen viski ja suolakurkkumehu. (Se ei kuitenkaan pidä sekoittaa suolakurkku shotti .)
Vaikka irlantilaiselle kahville ja muille juomasekoituksille ei ole olemassa varmaa 'paras' irlantilaista viskiä, baarimikot suosittelevat yleensä perinteisen makuprofiilin (lue: tuoreen ja helposti lähestyttävän) pullotuksen käyttöä turvotetun tai vanhentuneen version sijaan.
Viskipula on horisontissa. Vai onko se?
Mikä on paras lasi irlantilaiselle viskille?
Ei ole olemassa erityistä lasia irlantilaisen viskin nauttimiseen sinänsä, vaan kivilasi tai muu lasillinen (kuten Wine Enthusiast's Räätälöidyt Rocks-lasit himmeällä etsatulla pohjalla ) viskin siemailu (irlantilaista tai muuta) siistinä tai kivillä toimii aina.
Jotkut asiantuntijat pitävät parempana kaarevaa Glencairn-lasia, joka auttaa maksimoimaan aromit ja minimoimaan alkoholihöyryt (tai vaihtoehtoisesti tässä on kaareva viskilasi Auttelin kehittämään Wine Enthusiastin luettelotiimin kanssa). Mutta ainoa lasitavara, joka on erityisesti irlantilaisille viskicocktaileille? Jalkainen irlantilainen kahvimuki tietysti.
Parhaiksi arvioidut irlantilaiset viskit
Paras irlantilainen viski aloittelijoille
Bushmills alkuperäinen
90 pisteen viiniharrastaja
Tässä kevyessä ja helposti siemailtuvassa vaaleankultaisessa viskissä on ruohoinen, hieman kasvis aromi, jossa on aavistus Granny Smith -omenaa. Etsi vaniljan ja hunajan makuja, ja lopuksi hieman kanelia. - Cara Newman
23,06 dollaria Viskin pörssiJameson irlantilainen viski
88 pisteen viiniharrastaja
Tässä kultaisessa viskissä on kuivattu aprikoosin tuoksu ja vaniljaa eteenpäin suuntautuva maku, jossa on savua ja neilikkaa uloshengityksessä sekä käsinkosketeltavaa alkoholilämpöä. Suositeltava sekoittaa. — K.N.
25,99 dollaria TihkuinenTullamore D.E.W.
87 pisteen viiniharrastaja
Kirkkaan keltakultainen, kevyen vaniljan tuoksu ja maku sekä pehmeä, kevyt tuntu. Tämä sekoitettu viski on muokattava ja monipuolinen, ja se on parasta laimennettuna ja makeutena, kuten cocktailissa, jossa on ripaus vermuttia tai valmistettu inkiväärioluesta. — K.N.
24,52 dollaria Viskin pörssiParas Edullinen irlantilainen viski (alle 50 dollaria)
Bushmills Black Bush
96 pisteen viiniharrastaja
Tämä tyylikäs, superpehmeä sipper on sekoitus viljaviskiä ja mallasviskiä, joka on viimeistelty oloroso Sherry -tynnyreissä – jälkimmäisen painopisteenä. Sherry-vaikutelma näkyy uuniomenan ja kuivatun aprikoosin makuissa, jotka pyöristyvät lopputuloksena karamellin ja voileivän sävyiksi. — K.N.
27,63 dollaria Viskin pörssiKilbeggan Single Pot Still
93 pisteen viiniharrastaja
Tuore leikattu omena ja ripaus savua johtavat nenään. Vankka, maukas maku tarjoaa yllättävän pehmeän nuotin, viimeistelyn pitkäksi ja kuivuvaksi cayennen ja neilikan lämmöllä. Kaiken kaikkiaan miellyttävä vaikutus on kuin viskiin kastettu maustekakku. — K.N.
41,99 dollaria Flavioida2 inkivääriä
94 pisteen viiniharrastaja
Uusi tulokas markkinoilla, tämä samettinen sekoitettu irlantilainen viski tarjoaa makeita, maltaisia makuja, jotka sisältävät paistettua omenaa, hunajaa ja lämmintä voileipää. — K.N.
20,99 dollaria TihkuinenHiljainen mies 8-vuotias Single Malt Irish Whisky
93 pisteen viiniharrastaja
Lasin kultainen tuoksu tuo mieleen tuoreet omenat ja päärynät. Pehmeä kitalaki johtaa alkoholipotkulla, antaa sitten tuoreille hedelmille sekoitettuna kanelin ja lievän savun. Viimeistelty ensitäytteisissä Bourbon-tynnyreissä. — K.N.
39,99 dollaria CackersBusker
94 pisteen viiniharrastaja
Kolminkertaisena tynnyriviskinä laskutettu neste viimeisteltiin tynnyreissä, joissa oli aiemmin Sherryä, Bourbonia ja Marsalaa. Tuloksena on kanelinen ja heikko kukkainen tuoksu ja maku, joka kuhisee leivontamausteesta. Lopulta se pehmenee vaniljavohvelin, kaakaon ja kuivatun viikunan mauksiksi ja viimeistelee inkiväärin. — K.N.
28,99 dollaria Total Wine & MoreParas Irlantilainen viski alle 100 dollaria
Drumshanbo Single Pot Still:
95 pisteen viiniharrastaja
Runsaat mausteiset aromit johtavat tasaiseen, ylelliseen makuun, joka uppoaa vaniljan, kuivatun aprikoosin ja kuivatun taateliin makuun. Veden lisääminen vapauttaa vaniljaa ja makeita mausteita, kuten neilikkaa, kanelia ja muskottipähkinää. Tämä on iso, suutäytteinen viski, jota voi siemailla jääkuution kera tai pitää jälkiruokaparina. — K.N.
64,99 dollaria CackersTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä on yksimallasta valmistettu irlantilainen viski, joka on kypsytetty Bourbon- ja Sauternes-tynnyreissä. Mieto turve ja trooppiset hedelmät kietoutuvat yhteen nenä- ja kitalaessa antaen vaikutelman ananaksesta, joka leikkii piilosta savun läpi. Poltettu rosmariini, savustettu salvia, sitruunaverbena ja valkopippuri tuulivat viimeistelyyn. — K.N.
48,50 dollaria Viskin pörssiGreen Spot Single Pot Still :
95 pisteen viiniharrastaja
Rohkea hedelmäinen aromi viittaa tuoreisiin omenoihin ja kuusamaa, kun taas silkkinen maku tarjoaa syvän, rohkean maun. Etsi tummaa hunajaa ja neilikkaa, jotka reunustavat teetä, tammea ja kaakaota. Omenan tuoreus kirkastaa kuivaa lopputulosta. Jääkuutio on ainoa koristelu, jota tarvitaan tähän hyvin rakenteelliseen, maukkaaseen sipperiin. — K.N.
55,99 dollaria TihkuinenPowers Three Swallow
95 pisteen viiniharrastaja
Etsi kiillotettu kultasävy ja mieto tuoksu, joka vihjaa vaniljaan. Silkinpehmeä maku avautuu tuoreilla hedelmillä, joissa on ripoteltu kanelia, mikä haalistuu erittäin pitkäksi, täyteläiseksi vaniljaksi. Valmistettu entisissä Bourbon-tynnyreissä. — K.N.
50,99 dollaria CassakersParhaat irlantilaiset maltaat
Tipperary Watershed Single Malt irlantilainen viski
94 pisteen viiniharrastaja
Tämä kirkas ja kiinteyttävä, oljenvärinen viski on kevyt jalassa. Vihreät omenaviipaleet ja kuusama tuoksuvat nenään, kun taas maku heijastaa vihreän omenan kirpeyttä, reipasta sitruunahapoisuutta, valkoisia kukkia ja inkivääriä. Savun ripaus leimaa elegantin haalistumisen. — K.N.
53,99 dollaria CassakersLambay Whisky Single Malt Irish Whisky
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä irlantilainen viski valmistetaan konjakkitynnyreissä, jotka sijoitetaan Lambay Islandille Dublinin rannikon edustalle. Vaikka lopputulos ei juuri laula suolaista merta, se on kuitenkin miellyttävä sieppaus, jossa on tumma hunajainen sävy, rohkea, hedelmäinen tuoksu ja kuivaava maku, jossa setri, iso, punainen omenanpala ja pitkä, vahva vanilja-ja neilikka. poistu. — K.N.
52,99 dollaria TihkuinenMiksi sinun pitäisi luottaa meihin
Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista ja jota valvovat toimituksen ammattilaiset, valitsee kaikki täällä esitellyt tuotteet itsenäisesti. Viinin harrastaja päämaja. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Viinin harrastaja ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
Me Suositella:
