Maku, maistele, maistele ja opi haluamasi.

Viininmaistelut ja festivaalit ovat ihanteellisia viinien maisteluun ilman omaisuuden kulutusta. Kysy viinikaupan johtajalta tulevista tapahtumista. Ravintolat järjestävät usein viininmaistajaisia ​​paikallisten viinikauppojen, jakelijoiden tai viinitarhojen kanssa. Ja älä siemaile ja unohda. Seuraa, pidätkö suurten alueiden viineistä Espanja , alueet kuten Napa Valley tai yksittäisiä viinitarhoja. Tunnista suosikkirypälelajikkeet ja pidä kirjaa.

Suunnittele kellari.

Viinin taika kutsuu faneihinsa hillitöntä innostusta, mutta ennen kuin olet amokissa, aseta budjetti (dollareina ja pulloina) alkuperäiselle ostoksellesi ja juomasi korvaamiseksi. Kehitä kellarin ohjeet, kuten kuinka monta pulloa kustakin alueesta tai muusta luokasta.

Osta enemmän punaviiniä kuin valkoviiniä.

Koska valkoviinit ikääntyvät vain muutaman vuoden, säilytä valkoviinit, jotka juot viiden tai kuuden vuoden kuluessa.

7 viiniä varastointivihjeitä pitämään sinut ja pullot onnellisina

Osta useampi kuin yksi pullo.

Jos budjetti sallii, osta vähintään kaksi pulloa kutakin viiniä. Huonon pullon varmuuskopion lisäksi voit juoda pulloja eri aikoina oppiaksesi kuinka viini muuttuu iän myötä

Varastoviinit, jotka täydentävät syötävää ruokaa ja viihdyttämistapaa.

Kysy viinisuosituksia ravintolan sommeljeilta ja viinikauppojen johtajilta. Kerro heille, mistä pidät, ruokapari, tilaisuus ja hintaluokka. Jos ystäväsi tarjoavat viinejä, joista pidät, kysy heidän suosikeistaan.

Osta useampi kuin yksi vuosikerta.

Ota yhteyttä a vintage kaavio ja ostaa samaa viiniä reilulta, hyvältä ja upealta vuosikymmeneltä. (Elämä on liian lyhyt juoda huonoa viiniä.)

Viiniharrastaja Podcast: Kellariviinin mitä, missä ja milloin

Osta eri hintaluokissa.

Varastoi edullisempia viinejä lyhytaikaiseen kulutukseen. Tehdäksesi kalliita viinejä edullisemmiksi, osta viimeisimmät vuosikerta, kun ne maksavat vähemmän, ja kellari ne, kunnes ne kypsyvät.

Järjestä kellari.

Järjestä pullot sen mukaan, miten valitset yleensä viinin: alueen, lajikkeen, ruoan tai tapahtuman mukaan. Jätä telineisiin tilaa lisää pulloja viinejä, joita pidät tai joita juot useimmiten. Säilytä kalliita pulloja helposti ulottumattomissa, joten älä tartu parhaan pullosi viikkoyön potluckiin.

Huijausarkki viinikellariin

Pidä viinipäiväkirjaa.

Tee muistiinpanoja jokaisesta juomastasi viinistä. Päiväkirjasi voi auttaa sinua tunnistamaan, mistä pidät, mitkä viinit yhdistävät mihin elintarvikkeisiin, miten viinit ikääntyvät, kuka antaa parhaat suositukset, parhaat ostot jne.