Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

viiniarvostelut

Kuinka perheviinitilat käsittelevät jälkeläisiä

  Vanha käsi ja nuori käsi ohittavat viinilasikuvan
Getty Images

Kun Baker ja Jean Ferguson, uraauurtavan viinitilan perustajat Koulu nro 41 sisään Washington State sai tietää, että heidän tyttärensä ja vävynsä Megan ja Marty Clubb ottavat perheyrityksen haltuunsa vuonna 1989, he olivat innoissaan.



'Jean sanoi 'Kiitos, että pelastit eläkkeelläni', sanoo Marty, joka toimii myös L'Ecolen viininvalmistajana ja osaomistajana. Eläkkeelle jäätyään Fergusonit muuttivat muutaman kilometrin päähän antaakseen tilaa nuoremmalle sukupolvelle.

Marty saattoi hyötyä enemmän ohjauksesta niinä alkuaikoina, mutta asioiden selvittäminen oli korvaamatonta.

  Clubb Family – L’Ecolen toisen ja kolmannen sukupolven omistajat. Riley Clubb, Megan & Marty Clubb, Rebecca Clubb-Olson
Kuva: L'Ecole N° 41

'Appini, Baker Ferguson, oli hyvin viisas... Hän luultavasti ymmärsi vaistomaisesti, että minulla olisi tiettyjä ideoita, jotka saattavat olla ristiriidassa heidän alkuperäisten ideoidensa kanssa', sanoo Marty, joka lisäsi heti. Cabernet Sauvignon L’Ecolen kokoonpanoon. 'Hän päätti kirjaimellisesti antaa sen meille ja kävellä pois.'



Puhdas ja draamaton siirtyminen sukupolvelta toiselle on harvinaista millään alalla. Useimmissa perheviinitiloissa peräkkäisyys on prosessi, jossa perustajat ja heidän lapsensa työskentelevät yhdessä jakaen velvollisuudet ja päätökset. Periminen voi olla haaste, ellei perhe määrittele odotuksia ja erityisiä rooleja.

'Kun näen kiinteistötaisteluja, sillä ei ole mitään tekemistä rahan kanssa', sanoo Jamie Watson, GVM:n laki , viini- ja kiinteistösuunnitteluyritys Napa , ETTÄ . 'Se on yksi sisarus tai joku, joka tunsi olevansa väärin tai jota ei ymmärretty.'

Jokainen perhe lähestyy tällaisia ​​siirtymiä eri tavalla.

'Asiakkaat, jotka todella menestyvät korkeimmalla tasolla, ajavat eteenpäin mitä tahansa tehtävää, joka tekee heidän viineistään mahtavia', Watson sanoo. 'Loppujen lopuksi sinulla on oltava intohimo liiketoimintaa kohtaan.'

Keskustelimme kourallisen viiniperheiden kanssa selvittääksemme, kuinka he siirtyvät sukupolvelta toiselle.

Muutos Napan laaksossa palauttaa toivon pienille perhetiloille

Barnard Griffin -viinitila

Megan Hughes on niin ylpeä olevansa toisen sukupolven viininvalmistaja, että hän kirjoitti sen sähköpostinsa allekirjoitukseen. Hänen isänsä Rob Griffin, joka tunnetaan palkitusta kuivasta Sangiovese ruusu , on Washingtonin osavaltion pisimpään toiminut viininvalmistaja.

Hughes tekee nyt valkoviininsä kaltaisia Viognier ja albarino , kun taas hänen isänsä hoitaa punaviinin tuotantoa. Vaikka hän on helpottanut neuvojen antamista, he kävelevät edelleen viinitarhoilla, tekevät sadonkorjuupäätöksiä ja maistelevat yhdessä.

'Hän saa tehdä ne osat, joista hän pitää', Hughes sanoo.

Hughes leikkaa verkkoaluettaan rivillä kuohuviinit nimeltään Rotko . The menetelmä c hampenoise viinejä myydään lukea pulloissa. Kuluttajat saavat purkaa viinit ja nähdä, mitä pitkä hiiva-aika vaikuttaa makuun.

Toistaiseksi hän on kunnossa epävarmuuden kanssa siitä, milloin hän ottaa vallan.

'En usko, että tulen koskaan tietämään', hän sanoo. 'Se on perheyrityksen kauneus ja kirous. Miksi hän koskaan lähtisi? Hän on rakentanut tämän sirkuksen, ja nyt hän pääsee soittamaan siinä.'

  Kurt Guy Sarah Ella Studebaker
Kuva: Ferrington Vineyards

Isien ja tyttärien kellarit

Lähes 30 vuotta sitten Bay Area -kiinteistönvälittäjä Sarah Schoeneman sai selville, että hänen isänsä Kurt, asuinrakentaja, halusi omistaa viinitarhan. Hän löysi kaksirivisen ilmoituksen Anderson Valleyn viinitarhasta, joka oli istutettu Pinot Noir .

'Se kertoi jotain sopimuksesta Williams Silk , mutta he kirjoittivat nimen väärin”, Schoeneman muistelee.

Kävi ilmi, että omistajalla on sopimus ikonisen viinitilan kanssa, mutta Ferringtonin viinitarha oli tuolloin huonokuntoinen. Kurt kunnosti viinitarhan, joka on nyt tärkein lähde sekä Williams Selyemille että Reuna viinitilat.

Vuonna 2012, kun Sarah ja hänen miehensä Guy Pacurar aloittivat Isät + tyttäret, hänen isänsä palautti palveluksen. Hän antoi heille alkupääomaa ja Ferrington Vineyardin hedelmiä.

Kahden vuosikerran jälkeen hänen isänsä rohkaisi heitä, että isien + tyttärien on aika olla omavarainen. Vaikka Fathers + Daughters -tarran kuvassa näkyy isä pienen tytön kanssa, Sarah sanoo, että heidän roolinsa muuttuvat.

'Kun se siirtyy seuraavalle sukupolvelle, se on heidän tilaisuutensa laittaa jälkensä siihen', hän sanoo. ”Aikuisena naisena kyse on siitä, mitä voin lisätä liiketoimintaan. Nyt Guy lähettää minut käymään neuvotteluja isäni kanssa.'

  Shannon, Robin ja Erin Lail
Kuva: Liza Gershman

Lail Vineyards

Robin Daniel Lail varttui soittamalla viinitarhoissa klo Inglenook , Rutherfordin viinitila, jonka hänen isoisoveljensä Gustave Niebaum perusti vuonna 1879. Mutta lukuun ottamatta viiniköynnösten leikkaamista Spottswoode lukion varainkeruutapahtumaa varten hänen tyttärensä Shannon ja Erin eivät osallistuneet perhekauppaan.

'Tiesimme, että se oli osa perheen tarinaa', Shannon sanoo. 'Tiesimme, kuinka intohimoinen äitini oli siitä. Joten kasvoimme sen resonanssissa.'

Kun heidän äitinsä liittyi viinitilalle nimeltä Sunny St. Helena (nyt Merryvale ), sisarukset työskentelivät kesäisin kellarirottina siivoten käymissäiliöitä. Kun Robin käynnisti Lail Vineyardsin vuonna 1995, Erin hoiti viinitilan hallintoa useiden vuosien ajan, kun taas Shannon työskenteli elokuvateollisuudessa Francis Ford Coppolan Zoetrope Studiosin kanssa.

Nykyään he ovat vaihtaneet paikkoja: Shannon hoitaa Lailin viestintää, kun taas Erin johtaa itsenäistä kiinteistönhoitoa ja kiinteistöliiketoimintaa.

Vaihtuvat roolit heijastavat yrityksen toimintaa ja siskon kehittyvät tarpeet ja toiveet. Mutta Lail, jonka viiniura alkoi 1970-luvulla, tietää, että hänen päivänsä näyttelyn johtamisessa eivät välttämättä kestä ikuisesti. Siksi hän ja molemmat tyttäret omistavat kolmanneksen yrityksestä ja jakavat päätöksentekovastuun.

Shannon sanoo, että on jännittävää jatkaa perheen innovaatioperinnettä.

'Olemme molemmat nöyriä perinnön takia, ja [olemme] erittäin ylpeitä nähdessämme äitiäni', Shannon sanoo. 'Hän on ahkerin työntekijä, jonka me kumpikaan meistä on koskaan nähnyt.'

5 perheviinitilaa, jotka esittelevät Mendocinon piirikunnan italialais-amerikkalaista perintöä

Delmas viinit

Kuten monet pienet viinitilat Walla Walla Valleyn amerikkalaisella viininviljelyalueella (AVA) Washingtonin osavaltiossa, Delmas Wines on perheyritys. Perustajat Stephen Robertson ja hänen vaimonsa Mary tekevät tiivistä yhteistyötä tyttärensä Brooke Delmas Robertsonin kanssa.

'Me kolme olemme kaikki tasavertaisia ​​kumppaneita', Brooke sanoo. 'Jokainen päätös, joka on tehty alusta alkaen tähän päivään, on perheen päätös.'

Hänen taustansa sisältää viinitarhojen hoidon tutkinnon ja työskentelyn Celia Barbourin ja Napa Valley Reserven palveluksessa. Brooke suoritti tutkinnon viinitarhojen hallinnasta ja palveli työjaksoja Celia Barbourin ja muiden kanssa Napa Valleyn suojelualue . Mutta hän on myös osa verkkosivustoa, etikettiä ja markkinointisuunnittelua koskevia päätöksiä.

Stephen Robertsonin perustamistyö Milton-Freewaterin Rocksin alue AVA:na ja esittelemään sen kauneutta Rhone siellä kasvatetut lajikkeet on tehnyt hänestä Oregon viinikuvake. Mutta kun Robertsonilta kysytään, mitkä päätökset hän jättää tyttärelleen, hän vastaa: ”Kaikki. Hän oikaisee minua jatkuvasti, ja niin sen pitäisi olla”, hän sanoo. 'Hän näkee jokaisen kirjoittamani shekin.' Tässä vaiheessa Stephen sanoo keskittyvänsä tekemään päätöksiä tyttärensä luomiseksi kannattavaan tulevaisuuteen.

  Grounded Wine -yhdistyksen perustajat
Kuva: Grounded Wine Co.

Living Cellarsissa + Coil Viinit

Chris Phelpsillä on pitkä historia ylellisyyden tärkeimpänä viininvalmistajana Napan laakso viinimerkit kuten Kiinteistön herra ja Inglenook. Mutta roolin käänteessä Phelps sanoi, että hänen poikansa Josh istutti hänet keskustelemaan tulevaisuudestaan.

'Hän kysyi minulta, mikä oli eläkesuunnitelmani', vanhin Phelps muisteli keskustelua Joshin kanssa, joka oli lanseerannut kaksi edullista viinibrändiä 22-vuotiaana.  Tänään Joshin ' Grounded Wine Co. portfolio sisältää popkulttuurin inspiroimia brändejä, kuten Space Age Rosé, Public Radio red blend ja Collusion Napa Cabernet Sauvignon, jotka on hankittu länsirannikon viinitarhoilta. Viinit ovat saatavilla kaikkialla Yhdysvalloissa paikoissa, kuten Target ja Total Wine & More.

'[Josh] sanoi... 'Sinun täytyy tehdä oma viinisi.''

Nuorempi Phelps ohjasi isäänsä asiantuntemuksensa perusteella kahden putiikkibrändin perustamisessa: Living Cellarsissa , joka tekee Cabernet Sauvignonista peräisin Yountvillen Sleeping Lady Vineyardista, ja Coil Viinit , joka tuottaa Napaa Chenin Blanc ja Mendocino Ridge Pinot Noir.

'Minulla on tavallaan ollut polkuni, joka on keskittynyt saatavilla olevaan, korkealaatuiseen viiniin, mutta samalla olen aina työskennellyt isäni kanssa hänen puolellaan', Josh Phelps sanoo.

Pariskunta tekee säännöllisesti yhteistyötä: Chris auttaa poikaansa viininvalmistuksessa, kun taas Josh neuvoo isäänsä markkinointistrategiassa. Elizabeth Phelps tukee veljeään ja isäänsä kulissien takana ja on käynyt viininvalmistuskursseja. Kun aika koittaa, 65-vuotias Chris odottaa innolla, että hänen jälkeläisensä valtaa hänen tuotemerkit.

'Mielestäni se olisi siistiä, ja minulla on siitä paljon toivoa.'