Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Teollisuuden Trendit

Voiko viini koskaan olla puhdas?

Yleisesti ottaen on hienoa, kun asiat ovat puhtaat. Puhtaat vaatteet, siistit linjat, siistit keittiöt. Sanalla on tapa saada ihmiset rauhaan. Jos jokin on puhdasta, sen on oltava luonnostaan ​​hyvin, mukavaa. Ja vaikka tämä saattaa olla totta pyykkipinolle, ei ole yhtä selvää, mitä puhdas tarkoittaa, kun sitä käytetään viinin kuvaamiseen.



'Kun kuulen sanat' puhdas 'ja' viini 'vierekkäin, aivoni sulkeutuvat sekunnin murto-osaksi', kertoo Eric Moorer, myynti- ja asiakashallintajohtaja Kotieläiminä , luonnollinen viinikauppa Washington DC: ssä. ”En pidä siitä kuvailijana eikä todellakaan brändäyksestä. Se ei ole tapa määritellä viiniä, koska puhut yksinkertaisesti edestäsi olevasta tuotteesta. Viini kertoo ihmisistä ja siitä, miten kohtelet heitä ja maapalloa. '

Ja silti, 'puhdas viini' on laaja sananmuutos nykyaikaisessa viinimarkkinoinnissa, jota käytetään usein viinin ja wellness-kulttuurin jatkuvasti laajenevassa risteyksessä. Viinimerkit, jotka haluavat hyödyntää 5 kt viinitarhojen kautta tai johtaa ylellisiä viini- ja meditaatioretriittejä nelinumeroisilla hintalappuilla.

Viimeksi näyttelijä Cameron Diaz ja muodin toimitusjohtaja Katherine Power aloittivat toimintansa Avaline , 'Uusi, puhdas viinimerkki', yrityksen lehdistötiedotteen mukaan. Viime kuussa suosittu viinin toimituspalvelu Winc astui puhtaiden viinien liiketoimintaan käynnistämällä oman viinimerkkinsä, Ihana viini Co Samoin kuin Avaline, se ei myy itseään luonnollisena viininä, vaan pikemminkin wellness-vieressä olevana tuotteena, joka käyttää kieltä kuten 'orgaaninen', 'kestävästi viljelty', 'vähäsulfiittinen' ja 'ei lisättyä sokeria'. Vastaavasti vuonna 2017 entinen kaupallinen riita-asia Sarah Shadonix aloitti Partiolainen ja kellari , suoramyyntiyritys, joka on erikoistunut puhtaasti valmistettuihin viineihin.



Älykäs markkinointi on suunnattu ihmisille, jotka haluavat käydä joogatunneilla ja nauttia 'puhtaasta' vaaleanpunainen jälkeenpäin, herkkuna. Asia on, että puhdas viinin yhteydessä ei välttämättä tarkoita sitä, mitä luulet.

Voidaanko viiniä pitää puhtaana, jos kuluttajat eivät edes tiedä, mitä pullossa on? Onko odotuksen, että viinijuomien on vain otettava tuotemerkin sana?

'Laillisia määritelmiä ei ole', Moorer sanoo. 'On järkeviä ohjeita, mutta laillisesti ei ole mitään. Luonnollinen viini sellaisena kuin se on, alkaa luomuviljelyn vähimmäismäärällä, mutta sitten pääset eroihin ihmisten välillä siitä, mistä se menee. Valvonnan puute antaa ihmisille mahdollisuuden käyttää muotisanoja, jotka vastaavat niiden ihmisten tarkoitusta, joille yrität myydä. '

Viinien merkintöjä säätelevät kaksi liittovaltion virastoa: Elintarvike- ja lääkevirasto sekä Alkoholi- ja tupakkavero- ja kauppatoimisto. Jälkimmäinen käsittelee suurimman osan viineistä, koska se valvoo viinejä, joiden alkoholipitoisuus on vähintään 7 prosenttia. Vaikka näiden virastojen tehtävänä on tarkistaa tarrojen tarkkuus ja standardit, nämä standardit voivat olla jonkin verran harmaa alue.

Esimerkiksi viinintuottajien ei tarvitse luetella tietoja ravintosisältö . Voidaanko viiniä pitää puhtaana, jos kuluttajat eivät edes tiedä, mitä pullossa on? Onko odotuksen, että viinijuomien on vain otettava tuotemerkin sana?

'Useimmat ihmiset olettavat, että kun he näkevät viinipullon, jossa on linna, on joku henkilö - yleensä mies -, joka omistaa kyseisen talon, on taipuvainen viinitarhaan ja tekee viiniä', kertoo sertifioitu sommeljee ja ranskalainen Chevonne Ball. viinitutkija viinimatkailuyrityksen takana Likainen retiisi . 'Se ei ole niin, eikä se ole ollut kauan. Kuluttajien on tehtävä vähän enemmän tutkimusta tietääkseen kuka tekee viiniään, ja viininvalmistajien on tehtävä näistä tiedoista hieman helpompi saada ja ymmärtää. '

Huolimatta liittovaltion suuntaviivojen puuttumisesta viinin markkinoinnissa, viininvalmistajat, jotka käyttävät termiä 'puhdas viini', voivat avata oven mahdollisille oikeudellisille ongelmille, kertoo yrityksen asianajaja Candace Lynn Bell Eckert Seamans joka on erikoistunut henkiseen omaisuuteen. Bell on kirjoittanut laajasti tavaramerkkikysymyksistä, jotka liittyvät viiniin, väkeviin alkoholijuomiin ja käsityöläisiin.

Luontainen varapuheenjohtaja: Median rakkaussuhde terveelliseen alkoholiin

Deerfield Ranch -viinitila on listattu Yhdysvaltojen liittovaltion tavaramerkkirekisterin omistajaksi termille 'puhdas viini', kun sitä käytetään käytännössä kaikenlaisten viinien kanssa, Bell toteaa. Rekisteröinti annettiin kesäkuussa 2016.

'Puhdas viini voi olla suosittu trendi, joka korostaa kuluttajien vaatimusta ilmoittaa etiketissä, mitä viini menee juotavaksi', Bell sanoo. 'Puhtaan viinin' käyttäjillä voi kuitenkin olla tavaramerkkitaistelu käsissään - merkin 'puhdas viini' käyttö viinien tai muiden vastaavien tuotteiden yhteydessä voi olla tavaramerkkirikkomusta. Puhdas viini voi kuitenkin olla lause, josta on tulossa tai josta on tullut yleisnimi. Mikä argumentin puoli voittaa, on mielenkiintoista nähdä. '

Riippumatta siitä, onko 'puhdas viini' edelleen muotisana du jour, kuluttajien tehtävänä on silti leikata liukas markkinointipuhe, jotta saadaan selville, mitkä viinit ovat heille parhaiten sopivia. Se on tehtävä, jonka heidän on omaksuttava, koska kukaan muu ei pysty pitämään viinimerkkejä vastuullisina.

'Elämä on hullua, ja viini, kuten kaikki muu, on muodikasta', Ball kertoo. ”Tämä on vain uusi villitys. Henkilökohtaisesti minusta tuntuu, että kuluttajat eivät ole kovinkaan yhteydessä tuotteiden valmistukseen yleensä. Jos he ymmärtäisivät viljelykäytännöt paremmin, olen varma, että he kaikki muuttavat tapaa, jolla he kuluttavat ruokaa ja juomia. '