Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

viiniarvostelut

5 perheviinitilaa, jotka esittelevät Mendocinon piirikunnan italialais-amerikkalaista perintöä

  Valokuvakollaasi viidestä ihmisestä seisomassa viinitarhan edessä
Kuvat perheiden luvalla

Viinitilojen nimet kuten Mondavi , Martini ja Sebastiani ovat yleisiä nimiä viininjuojien keskuudessa. Italialaiset amerikkalaiset perustivat nämä viinitilat vuonna Kalifornia 1900-luvun alussa, ja niiden tuotemerkit kasvoivat ajan myötä. Itse asiassa niin suuria, että niistä tuli maan suurimpien viiniyhtiöiden ostokohteita ja he menettivät perustaja-perheyhteydet.



Nimet kuten Barra, Graziano ja Testa eivät ole läheskään yhtä tunnettuja, mutta nämä ja muut italialais-amerikkalaiset perheet Mendocinon piirikunta ovat säilyttäneet perintönsä koskemattomina. Kolmannen, neljännen ja viidennen sukupolven viininviljelijät jatkavat viinitarhojensa viljelyä ja kellariensa täyttämistä valmistaen korkealaatuisia viinejä lämpimässä sisämaassa kukkulat ja laaksot ympäröivät Ukiahin kaupunkia.

Tämä alue tuli maaseudun Little Italia 1910-luvulta 1960-luvulle, kun uudet maahanmuuttajat asettuivat Hoplandin, Redwood Valleyn ja Calpellan pikkukaupunkeihin ja niiden ympäristöön. He ryhtyivät töihin, kävivät messuilla, menivät naimisiin toistensa perheisiin, riitelivät silloin tällöin ja loivat oman versionsa amerikkalaisesta unelmasta.

Esittelyssä Anderson Valley, Kalifornian Pinot Noirin Hidden Hillside Beauty

Tietysti monet olivat tuoneet mukanaan vuosisatojen ajan periytyneen rypäleenviljelyn ja viininvalmistuksen tietämyksen. He ymmärsivät nopeasti, että Mendocinon piirikunnan Välimeren ilmasto olisi erinomainen viinille. 'Olen varma, että siksi isoisäni asettui tänne', sanoo Maria Testa Martinson Testan viinitarhat . ”Maa näyttää Pohjois-Italialta. Mäet ovat samat ja puut näyttävät samalta. Hän tuli, näki mahdollisuuden ja teki sen. Siksi olemme ylpeitä hänestä.'



Äskettäin lyödyt italialaiset amerikkalaiset omaksuivat nopeasti ne, joita nyt kutsumme Kalifornian perinnöllisiksi rypälelajikkeiksi, mukaan lukien Zinfandel , Pieni pää , Carignan , Barbera , Alicante Bouschet ja Charbono. Nykyään suurin osa perheistä tuottaa näitä perintölajikeviinejä sekä tavallisia Cabernet Sauvignon ja Chardonnay , mutta myös äskettäin istutettuja italialaisia ​​lajikkeita, kuten Sangiovese ja Temppu .

Siellä on myös vivahteikas punainen sekoitus, joka on ainutlaatuinen läänissä, nimeltään Coro. Jokainen viininvalmistaja tekee tämän punaviinin 'kooron', jossa on Zinfandel ja harmoninen sekoitus muita lajikkeita. Ennen pullotusta jokaisen viinin on läpäistävä kemiallinen arviointi ja useat viininvalmistajien jäsenten tekemät makutestit. Sitten kaikki tuottajat käyttävät samoja kohokuvioituja pulloja ja etikettejä erottaakseen Coro-viinit toisistaan.

Mukana olevien viininviljelijöiden ei tarvitse todistaa italialaista perintöä osallistuakseen Coro-ohjelmaan, mutta se on silti sopiva kunnianosoitus tämän Mendocinon piirikunnan tiiviin yhteisön pioneereille.

Mendocinon baari

  Mendocinon baari
Barra of Mendocino / Kuva perheiden luvalla

Martha Barra ohjaa vakaalla kädellä Barra of Mendocino -viinitila , perustettiin vuonna 1995 miehensä Charlie Barran kanssa, joka kuoli vuonna 2019. Charlie syntyi vuonna 1929 Calpellassa Piemonten maahanmuuttajista. Hän aloitti viiniköynnösten karsimisen 10-vuotiaana ja hänestä tuli innovatiivinen viininviljelijä, joka myi rypäleitä Parducci-perheelle ja muille. Nykyään Marthan lapset Shawn Harmon ja Shelley Maly ovat täysin mukana Barran ja sen sisarbrändin Girasolen kanssa.

Brutocaon perheen viinitarhat

  Brutocao 2018 Coro Mendocino Red Blend (Mendocino County)
Kuva perheiden luvalla

Len Brutocao syntyi Trevison maahanmuuttajille, jotka saapuivat Amerikkaan vuonna 1910. Hän meni naimisiin Martha Blissin kanssa, jonka isä kasvatti jo viinirypäleitä Mendocinon piirikunnassa. Kaksi perhettä yhdistivät voimansa ja valmistivat ensimmäisen kaupallisen viininsä vuonna 1980. Pariskunnan pojat David, Len ja nykyinen toimitusjohtaja Steve ovat kolmatta sukupolvea; myös neljäs on mukana. Osoittaakseen kuinka kietoutuneet monet perheet ovat, Brutocao viinintekijä Hoss Milonen isoisä muokkasi alkuperäisen Bliss viinitarha .

McNab Ridge -viinitila

  McNab Ridge -viinitilanäkymä
Kuva perheiden luvalla

Neljännen sukupolven viininvalmistaja Rich Parducci ja perheenjäsenet jatkavat Parducci-perintöä klo McNab Ridge -viinitila alkuperäisen viinitilan ja tuotemerkin myynnin jälkeen vuonna 1999. Adolph Parducci oli saapunut Yhdysvaltoihin vuonna 1912. Hänen pojastaan ​​John Parduccista tuli suorapuheinen hahmo Mendocinossa ja ensimmäisten joukossa, joka teki viiniä omat rypäleensä ja pullotti viiniä. sukunimi.

Grazianon viiniperhe

  Greg Graziano pitelee Alexandraa käymissäiliön luona
Greg Graziano pitelee Alexandraa käymissäiliön luona / Kuva perheiden luvalla

Greg Grazianon isovanhemmat olivat kotoisin Piemonte vuonna 1918 ja aloitti viinirypäleiden kasvattamisen Redwood Valleyssa. Gregin isä ja äiti jatkoivat viinitarhoja ja inspiroivat Gregia opiskelemaan viininviljelyä. Hän ja vaimo Trudi perustivat Graziano , Enotria, St. Gregory ja Monte Volpe -viinit. Greg auttoi myös muita paikallisia projekteja, mm Milanon viinitila nykyisen Brutocao-viinintekijän Hoss Milonen perheen kanssa. Nykyään neljännen sukupolven tytär Alexandra tekee suuren osan Grazianon viininvalmistuksesta.

Testan viinitarhat

  Testan viides sukupolvi: (vasemmalta) Charlie Martinson, Kasandra Brooks, Chad Martinson ja Kortney Morris Martinson
Testan viides sukupolvi: (vasemmalta) Charlie Martinson, Kasandra Brooks, Chad Martinson ja Kortney Morris Martinson / Kuva perheiden luvalla

Viininvalmistaja Maria Testa Martinson, aviomies Rusty ja muut perheenjäsenet kokoontuivat viime vuosina kunnostaakseen 1927 perheen kodin ja kellarin Calpellassa ja hyödyntääkseen ympäröiviä hehtaareja ryppyisiä viiniköynnöksiä, jotka ovat peräisin jo vuodesta 1912. He toivat markkinoille Testa Vineyards -viinejä. käyttämällä vain itse kasvattamiaan rypäleitä. Maria on neljännen polven italialainen amerikkalainen, jonka äiti oli myös kotoisin Mendocino-viiniperheestä, Garzineista.

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin elo-syyskuun 2022 numerossa Viinin harrastaja -lehteä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!