Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Perusasiat

Varjossa Mt. Konocti, Kalifornian uusin AVA

4. elokuuta 2023 syntyi Long Valley-Lake Countyn amerikkalainen viiniviljelyalue (AVA). Kalifornian uusin hallituksen hyväksymä viininviljelyalue oli ehdottomasti rakkauden työtä, mutta se ansaitsi lopulta AVA-statuksen ainutlaatuisen terroir-alueensa ja erityisesti ainutlaatuisen maaperänsä ansiosta, joka sisältää vulkaanista kiviä.



'Kaikki, josta tuli AVA, olivat all-in, kun aloitimme hakuprosessin', sanoo Joy Merrilees, AVA:n varapuheenjohtaja. Shannonin viiniperhe , yksi kourallisista viinitiloista juuri lyötyssä AVA:ssa. 'Käytimme paljon aikaa kerätäksemme tietoja säästä, maaperätyypeistä, kasvavista astepäivistä, kaikki pyrkiessämme dokumentoimaan, mikä tekee Long Valley-Lake Countysta erilaisen kuin muut sen ympärillä olevat AVA:t ja suuremmat Lake Countyn AVA:t. on asetettu sisään.”

Alueella on viisi kaupallista viinitilaa ja kolme viinitilaa, jotka sijaitsevat pitkällä, kapealla laakson pohjalla, jota ympäröivät ja suojelevat juuret. Hakuhetkellä Long Valley vaati 149 eekkeriä viiniköynnöksiä, mutta alueen viljelijät ovat kasvaneet aggressiivisesti siitä lähtien.

'Suurin osa Lake Countysta on ominaisuuksia vulkaaniset maaperät , ja sitten on Big Valleyn alue AVA, raskaammalla savimaa ”, Merrilees selittää. 'Meillä on sekoitus lietettä ja soraa, kiitos sen keskellä kulkevan Long Valleyn puron.' Lisäksi hän huomauttaa, että alue on poikittaislaakso, joka kulkee idästä länteen, mikä on yllättävän harvinaista. 'Yhdysvalloissa on vain kahdeksan tällaista laaksoa.'



Saatat pitää myös: Amerikan ensimmäisen AVA:n yllättävä sijainti

AVA:n laakson pohja on kohonnut, noin 1322 jalkaa merenpinnan yläpuolella, ja juuret nousevat vielä 200-500 jalkaa. Long Valley-Lake County on myös tuulinen, mikä tarkoittaa, että viinitarhoilla on kasvukauden aikana luonnollinen ilmastointijärjestelmä, joka lukitsee tuoreita, kirkkaita makuja jopa lämpöpiikkien aikana.

'Tuuli ja lyhyempi auringon ikkuna tarkoittaa, että meillä on enemmän happamuutta ja rakennetta kuin muilla tyypillisillä laakson hedelmillä', Merrilees sanoo. 'AVA-hyväksynnän saaminen oli meille erittäin tärkeää, koska sen avulla voimme kertoa maamme tarinaa aromien ja makujen kautta.'

'Ilmastomme, vulkaaninen maaperämme ja kuivaviljelytekniikamme takaavat uskomattoman keskittyneitä makuja ja pitempiä roikkumisaikoja', lisää Greg Stratmann, Long Valleyn omistaja. Kivitalon kellarit , joka kommentoi myös, että AVA:n syrjäisyys on myös auttanut varmistamaan vain vähän tai ei ollenkaan tautipainetta koko alueella.

Clay Shannon, Shannon Family of Winesin omistaja, on yhtä innostunut AVA:n tulevaisuudesta ja viljeltyjen hedelmien laadusta. ”Olen ollut todella vaikuttunut Pinot Noir täällä', hän sanoo. 'Meillä on korkeampi kosteus, alhaisemmat lämpötilat yöllä ja vähemmän kasvupäiviä kuin muilla Lake Countyn alueilla, ja meillä on sekoitus vulkaanista, kalkkikivi- ja lietemaata, joka on ainutlaatuinen Pohjois-Amerikalle. Tämä auttaa luomaan lajikkeittain totta Pinot Noiria, kun taas ympäröivillä alueilla viljelijät todella kamppailevat saavuttaakseen saman tasapainon ja monimutkaisuus .”

On liian aikaista nimetä Long Valley-Lake Countyn lippulaivarypäleitä, mutta toistaiseksi Shannon näyttää ripustavan hattuaan Sauvignon Blanc .

'Se on aromaattisesti erittäin vahva tuoreilla hedelmillä ja mausteilla', hän sanoo. ”Se tuoksuu kevyeltä Sauvignon Blancilta, mutta älä mene lankaan. Siinä on paljon lihaksia.'


Nopeita faktoja

  • Kokonaiskoko: 7 605 hehtaaria
  • Istutusala: 149, lisää on suunniteltu
  • Eniten istutetut viinirypäleet: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay
  • Ilmasto: Välimeren
  • Viinitilojen määrä: 3

Tämä artikkeli ilmestyi alun perin Talvi 2024 numero Wine Enthusiast -lehdestä. Klikkaus tässä tilaa jo tänään!

Tuo viinin maailma kotiovellesi

Tilaa Wine Enthusiast -lehti nyt ja saat yhden vuoden 29,99 dollarilla.

Tilaa