Kumppani, Silverado Farming Company

Meksikossa syntynyt Miguel Luna tuli Napa-laaksoon 13-vuotiaana. Hänen isänsä Esteban oli vakituinen viinitarhan työntekijä, joka oli tullut alueelle kausityötä varten vuonna 1968.

Nyt 38-vuotias ja itse isä Luna työskenteli ensimmäisen sadonkorjuunsa 14-vuotiaana poistaen lehdet isänsä poimimista roskista. Kun hän täytti 16, hän teki viinitarhatöitä viikonloppuisin ja kesäisin.

'Ja vihasin sitä', hän muistaa.

Kaksi vuotta myöhemmin, lukion ulkopuolella, hän sanoo, ettei hän ollut vielä tarpeeksi kypsä yliopistoon, joten jatkoi työskentelyä. Hän auttoi vanhempiaan viemään nuoremman sisaruksen yliopistoon, kiinnittämättä ja epävarmaan siitä, mitä hän halusi tehdä.

Jalkapallo oli aina ollut hänen intohimonsa, ja näin hän tapasi nykyisen vaimonsa Cassandra Grassin, jonka perheellä oli pieni viinitarha Stags Leap District -alueella. Grassi kannusti Lunaa menemään takaisin viiniin korostaen luokkia Napa Valley College -aikataulussa, kunnes hän suostui lähtemään.

Viiden vuoden ajan hän osallistui juniorikouluun ja työskenteli sadonkorjuuna Pahlmeyer , Dana Estates ja Atelier Melka .

Hänen tavoitteistaan ​​tuli osallistuminen Kalifornian yliopistoon Davisiin ja sadonkorjuu Ranskassa. Hän saavutti molemmat: ansaitsi tutkinnon viininviljelystä ja enologiasta vuonna 2014 ja matkusti sitten Bordeaux'hin sadonkorjuuta varten Fieuzalin linna .

Luna liittyi Silverado-maatalousyhtiö kokopäiväisesti vuonna 2015 ja vuonna 2017 tehtiin kumppani.

Nykyään Luna ohjaa mielestään itsensä nuorempia versioita ja kannustaa heitä jatkamaan muodollista koulutusta.

Kuva: Suzanne Becker Bronk

'Meksikolaisamerikkalaisena on vaikea ottaa vakavasti ilman tutkintoa', hän sanoo. 'Kerron heille, kuinka tärkeää se on. Olen nyt mentoroinut kahta kaveria, joiden isät työskentelivät Silverado Farmingissa ja molemmat ovat valmistuneet Davisista. '

Silverado työllistää 90 kokopäiväistä työntekijää ja 300-400 kausityöntekijää vuosittain viljelemään yli 600 hehtaarin viinirypäleitä, lähinnä Napa-laaksossa. Sen asiakkaita ovat Melka Estates , Viinitarha 29 , Tuotemerkki Napa Valley , Dana Estates , Lail-viinitarhat , Black Sears ja Bart ja Daphne Araujo .

Luna tekee kovasti töitä saadakseen viinitarhansa rikkakasvien torjunta-aineeksi. Hän on huolissaan paitsi maaperän, myös työntekijöiden terveydestä.

'Pidän vanhoista viinitarhoista', Luna sanoo. ”Etsin tapoja pitää viiniköynnökset mahdollisimman pitkään ja minimoida ympäristövaikutuksemme kokonaisvaltaisen maatalouden avulla. Tarvitset terveellisempää maaperää saadaksesi terveempiä viiniköynnöksiä. '

Wine Enthusiastin 21. vuotuinen Wine Star Award -palkinnon ehdokas

Mutta mikä tekee Lunasta niin poikkeuksellisen viininviljelijän, on hänen syvä ymmärryksensä viininvalmistuksesta.

'Et voi erottaa viininviljelystä viininvalmistuksesta', hän toteaa. 'Kun sinulla on hyvät tiedot siitä, miten viininvalmistusprosessi toimii, saadaan parempaa viiniä, sinun on tiedettävä, mikä on jokaisen päätöksen vaikutus.'

Tunnustuksena hänen mentoroinnistaan ​​ja sitoutumisestaan ​​rypäleiden korkeimpaan viljelyyn, Viiniharrastaja nimittää Miguel Lunan vuoden viininviljelijäksi. - Virginie boone