New Jersey tunnetaan monista asioista: öljynjalostamoista, The Sopranosista, Bruce Springsteenistä ja Snookista, puhumattakaan paikasta, jonka kautta pääset Philadelphiaan tai New Yorkiin. Historiallisesti suuri viini ei ole ollut yksi sen väitteistä mainetta.

'Monet ihmiset eivät näe New Jerseyssä muuta kuin kaatopaikkaa tai teollisuusaluetta', kertoo Sean Comninos, viininvalmistaja William Heritage Winery .

Tämä puolueellisuus ja makeiden, usein hybridipohjaisten viinien historia tarkoittaa, että jopa valtion huipputuottajat taistelevat ylämäkeen. 'Jerseystä oleminen estää teollisuutta', sanoo Peter Leitner, perustaja / viininvalmistaja Mount Salemin viinitarhat . 'Viininviljelijöiden on keskityttävä enemmän laatuun kuin määrään.'

• AVA: t: Keski-Delaware Valley (jaettu Pennsylvanian kanssa), Rannikon tasanko, Warren Hills

• Renault Winery (ostettu vuonna 1864 ja avoinna vielä tänään) oli ensimmäinen kaupallinen viinitarha

• Noin 2000 hehtaaria istutettu

Tämä laatu on olemassa, jos tiedät mistä etsiä. New Jerseyn suosituimmat kartanot tuottavat joitain idän parhaista pulloista, aivan kuten mitä tahansa New Yorkista tai Virginiasta löytyy.

Vaikka se on pieni valtio, maantieteellisesti sen viinit ovat erilaisia. Chardonnay ja Cabernet Franc ovat menestyneitä koko maassa. Pohjois-New Jerseyssä, jossa sijaitsee Warren Hillsin amerikkalainen viininviljelyalue (AVA), on vaihtelevia korkeuksia, rinteitä ja maaperää, mukaan lukien merkittävät kalkkikiveä ja graniittia. Tämä valtion osa on myös koti Pinot Noir , Riesling , Syrah ja Gewürztraminer . Hieman hämärämpiä rypäleitä, kuten Blaufränkisch, Vihreä Valtellina ja Zweigelt, ovat myös suosittuja.

New Jerseyn eteläpuoli, johon kuuluu Outer Coastal Plain AVA, on yleensä tasaisempi, ja sillä on hyvin valutetut, saviset hiekkamaat, joissa on paljon soraa. Siellä punaiset ja valkoiset Bordeaux-lajikkeet hallitsevat.

Tärkeitä viinirypäleitä
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, Pinot Noir,
Riesling, Syrah

Viinitilat tietää
Alban viinitarha , Beneduce-viinitarhat ,
Hawk Havenin viinitarha ja viinitila ,
Mount Salemin viinitarhat , Sharrottin viinitila ,
Unionvillen viinitarhat , Valkoisen hevosen viinitila , William Heritage , Working Dog Winery

'Enemmän viinitiloja keskittyy laatuun sekä viinitarhassa että viinitilalla', sanoo Johnville Cifelli, Unionville Vineyardsin pääjohtaja ja Winemakers Co-Op -ryhmän johtaja. 'Viinijuomien seuraava aikakausi on viinin vastaista perustamista ja hylkää ennakkoluulon käsitteen.'

Rochester Urban Winery näkee rypäleitä läheltä ja (hyvin) kaukaa

New Jersey tarjoaa enemmän ja parempaa viiniä kuin koskaan, ja kasvava joukko kuluttajia, jotka ovat yhä avoimempia kokeilemaan uusia asioita, on valmis aikansa valokeilaan.

'Mielestäni meidän on jatkettava tarkalleen sitä, mitä osuuskunta ja monet New Jerseyn laatutuottajat jo tekevät', Comninos sanoo. 'Ajat muuttuvat ja älykkäät viinitilat muuttuvat niiden mukana.'