Ulkona

Kuinka kasvattaa rypäleitä

Riippumatta siitä, tehdäänkö siitä viiniä, keitetty hilloiksi vai syökö se tuoreelta viiniköynnöksestä, viinirypäleet ovat ehdottoman miellyttäviä.

Kustannus

Taitotaso

Aloita lopetus

2+Päivää

Työkalut

ämpäri
oksasakset
lapio

Näytä kaikki

Materiaalit

maanparannusaine
viiniköynnökset

Näytä kaikki

Kuten tämä? Tässä on lisää:

Hedelmien ja hedelmäkasvien puutarhakasvien istutus

Johdanto

Osta Kasvit

Rypäleitä on lukemattomia lajikkeita. Pöytäviinirypäleet ovat niitä, jotka on kasvatettu syömään tuoreena viiniköynnöksestä, kun taas viinirypäleitä käytetään paremmin kyseisen juoman valmistuksessa. Valitse kasvit ilmastovyöhykkeen ja halutun käytön perusteella. Suosittuja syötäväksi tarkoitettujen viinirypäleiden lajikkeita ovat Concord ja Red Flame. Suosittuja viinirypälelajikkeita ovat zinfandel ja chardonnay.

Vaihe 1

Ennen viiniköynnösten istuttamista on hyvä muuttaa maaperää. Tätä varten lisää 2 tuuman kerros orgaanista maaperänparannusainetta sängyn yläosaan ja työnnä se 10 tuumaa maahan.

Valmistele sivusto

Rypäleen viiniköynnösten tulisi sijaita paikoissa, joissa on hyvin valutettu hiekkainen maaperä, joka saa täyttä aurinkoa. Työnnä vähintään 2 'orgaanista maaperänparantajaa istutuspaikan 10 ylimpään. Rypäleen viiniköynnökset vaativat ristikkoa tai jonkinlaista tukijärjestelmää. Pääsääntöisesti kukin viiniköynnös tarvitsee noin 4 '- 5' ristikkotilaa. On järkevää sijoittaa ristikko ennen rypäleen viiniköynnösten istuttamista.

Vaihe 2

Kun istutat paljaita juuripuita, muista poistaa kaikki pakkausmateriaalit ja tarkastaa juuret ennen niiden istuttamista. Istuta sitten rypäleet reikään ja tuuleta juuret.

Kun olet asettanut rypäleen viiniköynnöksen, täytä reikä likalla niin, että kasvin yläosa on poissa maasta noin 1. Vedä sitten kasvi ja anna veden istua. Kun jätteet ovat laskeutuneet, täytä reikä uudestaan vedellä.

Kun reikäsi on kaivettu, aseta rypäleen viiniköynnös reikään. Varmista, että levität juuret ulos ja alas, jättäen viiniköynnöksen kruunun, jossa varsi soihtuu juurille, noin 1 tuuma maaperän alapuolelle.

Kun istutat paljaita juuripuita, muista poistaa kaikki pakkausmateriaalit ja tarkastaa juuret ennen niiden istuttamista. Istuta sitten rypäleet reikään ja tuuleta juuret.

Kun olet asettanut rypäleen viiniköynnöksen, täytä reikä likalla niin, että kasvin yläosa on poissa maasta noin 1 '. Vedä sitten kasvi ja anna veden istua. Kun jätteet ovat laskeutuneet, täytä reikä uudestaan vedellä.

Kun reikäsi on kaivettu, aseta rypäleen viiniköynnös reikään. Varmista, että levität juuret ulos ja alas, jättäen viiniköynnöksen kruunun, jossa varsi soihtuu juurille, noin 1 tuuma maaperän alapuolelle.

Istuta viiniköynnökset

Liota viiniköynnöksiä ämpäri vettä pitämään juuret hydratoituneina. Kaivaa istutusreikä ristikon pohjaan. Jos istutat useita viiniköynnöksiä, sijoita reiät 5 '- 8' etäisyydelle toisistaan. Aseta rypäleen viiniköynnös reikään ja tuuleta sen juuret (Kuva 1). Varren pisteen, josta juuret puhkeavat, tulisi olla noin 1 'maaperän alapuolella. Täytä maaperällä, kunnes reikä on täynnä kolme neljäsosaa (Kuva2). Vedä hyvin maaperän asettamiseksi. Viimeistele reiän ja veden täyttäminen uudelleen. Lisää multaa viiniköynnösten ympärille (Kuva 3).

Vaihe 3

Jotta viinirypäleet pysyvät terveinä, on tärkeää karsia sato. Käyttämäsi karsimismenetelmä riippuu ilmastostasi ja kasvavista rypäleistä. Yksi menetelmä on harjoitusmenetelmä, jota kutsutaan kaksinkertaiseksi jaetuksi ristikkojärjestelmäksi, jossa viiniköynnös koulutetaan jakamalla se, lähettämällä osa viiniköynnöksestä vasemmalle ja osa viiniköynnöksestä oikealle.

Leikkaa viiniköynnökset

Oikeat karsimismenetelmät voivat tehdä rypäleen viiniköynnöksen menestyksen tai rikkoa sen. Istuta istutuksen jälkeen viiniköynnös takaisin vain yhteen voimakkaaseen keppiin. Leikkaa seuraavana keväänä kaikki paitsi voimakkaimmat kepit. Sitoa jäljellä olevat kepit varovasti ristikkoon langalla. Pidä tulevina vuosina vain voimakkaimpia keppejä karsimalla samalla vanhempia, heikompia.

Vaihe 4

Rypäleiden asianmukainen kastelu on välttämätöntä terveellisen rypälesadon kannalta. Nuoret viiniköynnökset tarvitsevat melkoisen määrän vettä, kun taas vanhemmat viiniköynnökset eivät tarvitse niin paljon vettä. Antaaksesi kasveillesi tarvitsemansa, tiputus kastelujärjestelmä on paras, koska se pitää lehdet kuivana, mikä vähentää taudin todennäköisyyttä.

Viljellä viiniköynnöksiä

Nuoret viiniköynnökset tarvitsevat kohtuullisen määrän vettä, kun he ovat vakiintumassa. Tippukastelu on paras menetelmä, koska se estää veden pääsemisen lehdille, mikä voi aiheuttaa sairauksia. Aikuisille viiniköynnöksille on liian vähän vettä parempi kuin liian paljon vettä. Levitä loppukeväästä hitaasti vapautuvaa 10-10-10 lannoitetta kasvien ympärille, mutta pois varret.

Vaihe 5

Ohenna hedelmä

Ensimmäisenä vuonna ohenna kaikki viiniköynnöksissä esiintyvät kukkajoukot. Tämä keskittää kasvin energian terveiden lehtien, oksien ja juurien tuottamiseen. Seuraavina vuosina ohut kukkajoukko vain yhteen tai kahteen versoa kohti. Tämä antaa enemmän tilaa jäljelle jääneille klustereille kasvaa täysikokoisiksi.

Vaihe 6

Paras tapa selvittää, ovatko viinirypäleet kypsät, maistelemalla niitä. Koska rypäleet eivät kypsy niiden keräämisen jälkeen, muista testata viinirypäleet ennen sadonkorjuuta. Kun olet valmis korjuuseen, leikkaa koko kypsän rypäleen klusteri kerrallaan käyttämällä tavallista leikkureita, joilla on erityisen pitkä nenä. Tämä auttaa sinua pääsemään rypäleen varren yläosaan vahingoittamatta klusteria.

Korjaa viinirypäleet

Paras tapa kertoa, milloin syötäviksi tarkoitetut viinirypäleet ovat sadonvalmis, on maistamalla niitä. Rypäleet eivät kypsy keräämisen jälkeen, joten varmista, että ne ovat täysin kypsiä ennen sadonkorjuuta. Viinirypäleiden osalta refraktometrin käyttö voi olla tarpeen hedelmien sokeripitoisuuden testaamiseksi. Rypäleiden pitäisi olla 18–22 prosenttia sokeria.