Ei mitään yleisiä appelsiineja vastaan, mutta on vaikea vastustaa hedelmää, joka on punaviinin sävy, ja monet sen terveyshyödyt käynnistyvät. Tämä samanlainen väritys ei ole sattumaa: Punainen veren appelsiinien liha tulee antosyaaneista, samoista antioksidanttipigmenteistä, joita löytyy juomasta.

Jos kuitenkin yhdistät hedelmät viiniin, älä sulje pois valkoisia, jotka voivat korostaa sen kerroksellisia makuja. Yhdysvalloissa verenoranssin huippukausi on tammikuusta huhtikuuhun, jolloin ne ovat älykäs lisäys Mimosa , fenkolisalaattia ja ankkaa a oranssi .

Salaattien kanssa

Kaikista rikkaista väreistään verioranssi on itse asiassa oranssi, jossa on greipin, kalkin ja mandariinin tuoksuja. Australian Hunter Valley Semillon on rypäleen ainutlaatuinen ilmaisu, kevyt ja raikas viini, joka tuoksuu sitrushedelmien ja yrttien aromeihin. Se ei ole järkevää, ja siinä on veren appelsiinisalaattia.

Blood Orange Soda Cocktail, erittäin helppo

Verenoranssissa olevan vadelman vihje on houkuteltava varovasti, eikä punaisella rohkealla vadelmalla. Sen sijaan a Samppanja joka on valmistettu kokonaan Pinot Noirista, siinä on samanlaisia ​​punaisia ​​marjoja muistuttavia virkistäviä ominaisuuksia, jotka tekevät siitä täydellisen.

Makea tai suolainen

Verenoranssilla on lempeä kukkainen aromi, etenkin sen kuoressa. Kuoren käyttö voi lisätä monimutkaisuutta makeisiin ja suolaisiin resepteihin. Makea ja zippy Moscato d'Asti on kauniita appelsiinikukkien hajusteita, jotka auttavat tuomaan saman laadun veriranssilla valmistetuissa astioissa.

Jälkiruoaksi

Pelaa hedelmien välitöntä sokeripitoisuutta missä tahansa sitrusjälkiruokassa, kuten veri-appelsiini-torttu, souffle tai marenkipite Koska jälkiruokaviinien tulisi olla makeampi kuin ruokalaji, kokeile Vidal Icewine Kanadasta, joka tasapainottaa voimakkaan makeuden, korkean happamuuden ja appelsiinimarmeladin maun.