Viininvalmistajat Adam ja Dianna Lee Siduri-viinistä ovat ilmoittaneet toteuttavansa gluteenitestauksen Siduri Pinot Noirilla vuoden 2012 vuosikymmenestä alkaen. Viinitila paljastaa nämä tiedot viinitilan verkkosivustolla ja viinien etiketeistä löytyvien QR-koodien kautta, jolloin asiakkaat voivat tarkistaa ainesosat, lisäaineet ja viininvalmistusprosessit. Vuoden 2012 Siduri Sonoma County Pinot Noir on ensimmäinen viini, jolla on uusi QR-koodi.

Vintage Wine Estates ilmoitti ostavansa Napa Valleyn Clos Pegase Winery and Vineyardsin keskiviikkona. Kartanon hankintaan sisältyy Calistoga-viinitarhoja ja 450 hehtaarin Los Carneros -viinitarhojen vuokrasopimus. Clos Pegase Winery perustettiin vuonna 1984 Jan Shremin toimesta. Santa Rosassa sijaitsevan Vintage Wine Estatesin salkkuun kuuluvat Girard Winery, Cosentino Winery, Windsor Vineyards, Sonoma Coast Vineyards, Cartlidge & Browne Winery ja Ray's Station. Yhtiö aikoo lisätä Clos Pegasen jakelua ja investoida sen tiloihin.

Frederick Wildman and Sons, Ltd. ja Folonari-tuotemerkki yhdistävät syyskuun kansallisen munasarjasyövän tiedotustilaisuuden 'Turn the Towns Teal'. Jokaisesta koko kuukauden ajan myydystä Folonari-pullosta käytetään 0,50 dollarin lahjoitusta syöpätietoisuuden lisäämiseksi yhteisöissä eri puolilla maata. Kampanjassa on vapaaehtoisten jakamia sinivihreitä nauhoja, ja naisryhmille suunnattuja erityistapahtumia on tarkoitus aloittaa syyskuussa.

Australian tiedemiehet ovat luoneet krapulaton oluen, tai niin he väittävät. Tämän saavutuksen saavuttamiseksi Queenslandissa sijaitsevan Griffith Health Institute -ryhmä käsitteli elektrolyyttejä kahdessa kaupallisesti saatavissa olevassa oluessa (yksi kevyt, yksi “tavallinen”) ja antoi ne tutkimuskohteille, jotka olivat menettäneet huomattavan määrän vettä hikoilun ja rasituksen seurauksena. Elektrolyyttien tiedetään torjuvan kuivumista, joten tutkijat tutkivat osallistujien nesteiden talteenottoa ja havaitsivat, että kevyempi olut auttoi vedenpidätyksessä, mikä saattaisi johtaa vähempään krapulan todennäköisyyteen. Tutkijat eivät kuitenkaan suosittele tehostetun oluen juomista liikunnan jälkeen muiden elektrolyyttipohjaisten juomien sijaan vedoten alkoholin juomiseen jo dehydratoidun riskin perusteella.

Beam Inc. lanseeraa Red Stag Hardcore -siiderin, joka on Red Stag -maustetun Bourbon-etiketin laajennus. Hardcore-siideri on saatavana valtakunnallisesti, ja se on 80-kertainen viski, joka on infusoitu omenasiiderimakuilla ja jota myydään hintaan 18 dollaria / 750 ml: n pullo. Se on Beam's Red Stagin neljäs maku.

Craft Brew Alliancen gluteeniton Omission IPA on julkaistu yksinomaan Oregonissa huhtikuussa, ja se on nyt saatavilla vielä 11 osavaltiossa, mukaan lukien New York, Kalifornia ja Washington. CBA: n Widmer Brothers Brewingin valmistaman Omission IPA: n (6,7% abv) hinta on 10 dollaria kuudesta 12 unssin pullon pakkauksesta.

V-syöväntutkimusrahasto keräsi ennätykselliset 9,2 miljoonaa dollaria 15. vuosittaisessa viinijuhlatapahtumassa Napa Valleyssa. Viininmaistajaisten, seminaarien ja huutokauppojen avulla 1. – 3. Elokuuta Viinijuhlien koko lahjoitukset sisältävät lähes 1,2 miljoonaa dollaria lahjoituksia, jotka ovat tarpeen Hyvää huomenta Amerikka kohosi Robin Roberts ja hänen taistelunsa syöpää vastaan.

Tutkijat British Columbian yliopiston Okanaganin kampuksella ja Australian Adelaiden yliopistossa ovat löytäneet 23 aiemmin havaitsematonta stilbenoidia punaviinistä. Molekyylit, joilla uskotaan olevan terveysvaikutuksia, liittyvät resveratroliin, antioksidanttiin, joka voi vaikuttaa ikääntymiseen liittyviin sairauksiin.