Viinin toimittaminen kotiisi ei ole uusi käsite, mutta uusimmat tilauspalvelut tarjoavat sen, mitä vain jäsenille tarkoitettuja instituutioita tunnetaan: yksinoikeus ja pääsy. Toisin sanoen, sinulla on nyt mahdollisuus kokeilla pulloja ja vuosikertoja, joita et todennäköisesti koskaan löydä osavaltiosta. (Puhu kerskumisoikeuksista.) Täällä viisi viiniklubia erilaisille viinin ystäville.

Trendiasettajalle: Kaada tämä

Perustaja Tätä varten , Ashley Ragovin, on entinen viinijohtaja ja sommeljee Los Angelesin ravintoloissa, kuten Animal ja Trois Mec, ja hän voi melkein taata, ettet ole sipannut pullojasi lähetyksissään. Ja tämä johtuu hänen henkilökohtaisista suhteistaan ​​pientuottajiin. Joskus hän on ainoa henkilö maassa, jolla on pääsy tiettyyn vuosikertaan. Oikeasti: Syyskuussa paketti sisälsi kaikkien aikojen ensimmäisen Singulierin Le Vignoble du Rêveurista Alsacessa, joka löydettiin matkalla Ranskaan. Journalismin maisterin tutkinnon suorittanut Ragovin tarjoaa taitavia kuvauksia viineistä sekä maistelukortteja ja CD-levyjä. Hän lähettää myös kuukausittain uutiskirjeitä, jotka kertovat hänen nykyisistä suosikeistaan, mukaan lukien 'paras g-dang rosé', jonka hän maisteli koko vuoden ajan (Fattorie Romeo del Castellon Vigorosa 2016 Etnasta).

Yksityiskohdat : 3 pulloa hintaan 125 dollaria kuukaudessa. Voit myös ostaa kertaluonteisia pulloja.

Maailmanmatkailija: Le Cru

Haluatko käydä viinitiloissa esimerkiksi Ranskan Languedoc-Roussillonissa? Tai Katalonia, Espanja? Tämä syntyvä yritys on seuraavaksi paras asia. Le Cru's tehtävänä on esitellä ihmisiä eurooppalaisille tuottajille, joilla ei muuten ole keinoja tai volyymiä viedä Yhdysvaltoihin. Mutta heidän verkkosivustonsa kuljetettavat videot herättävät tuottajat todella elämään, vievät sinut työtiloihin ja osoittavat, missä taika tapahtuu . Sen kolmen pullon sarjat ovat hieno esittely jokaiselle alueelle. Piemonte Sarja koostuu esimerkiksi Gavista, Dolcettosta ja Nebbiolosta.

Yksityiskohdat: Saatavana 3, 6 tai 12 sarjassa, voit mukauttaa tai ostaa kuratoidun kotelon. Alkaen 18 dollaria per pullo (toimitus sisältyy).

Kuva: David Prince

Kokeelliselle kipparille: Winc

Se, mikä alkoi Club W -nimisenä verkkokauppana, väittää olevansa maan nopeimmin kasvava viiniyritys. Winc toimii viinitarhojen ja viininvalmistajien kanssa tuottaakseen omat rajoitetun vapauttamisen pullot, jotka sisältävät noin 100 Kalifornian viiniä, sekä joitain Euroopasta, Australiasta, Chilestä ja muualta. Yritys haluaa ajatella laatikon ulkopuolella, kuten Kaliforniassa kasvatetuista vanhan maailman rypäleistä (kuten Paso Robles Blaufränkisch) valmistetuissa Field Theory -sarjoissa. Aloita vastaamalla muutamaan kysymykseen kahvisi, sitrushedelmien, suolan ja muiden tunteistasi. Sinulle luodaan laatikko, ja voit tehdä korvauksia.

Yksityiskohdat: 4 pulloa kuukaudessa viinit alkavat 13 dollaria.

Kuinka rakentaa juustolevy kuin ammattilainen

Gourmandille: Viinimahdollisuus

Kuten perustaja ja toimitusjohtaja Logan Lee sanoo, 'ruoka ja viini ovat vain luonnollinen sovitus'. Viinin mahtavuus omistaa pariliitoksen nautinnot aihekohtaisissa lähetyksissään. Vaihtoehdot vaihtelevat keskittymisestä yksittäiseen ruokalajiin (hampurilaiset grillattua juustoa) määränpäähän (Portugali) tai jopa kauteen (Summer Vibes). Jokaisessa paketissa on mukautetun takalevyn lehden numero, joka on täynnä reseptejä usein kumppaneilta, kuten Tasting Table, Shake Shack, Food52 ja jopa Little Pine, Mobyn vegaaniravintola LA: ssa. Voit valita kolmesta tai kuudesta pullosta puna- tai valkoviinit, joita valmistavat tulevaisuuden ajattelijat, kuten Field Recordings Paso Roblesissa, sekä moderneista viinitarhoista klassisissa viinikohteissa, kuten Ranskassa ja Etelä-Afrikassa.

Yksityiskohdat: 3 pulloa hintaan 45 dollaria kuukaudessa tai 6 pulloa hintaan 75 dollaria kuukaudessa.

Sitoutumis-Phobe: VineBox

Se on ongelma, jonka olemme kaikki kohtaaneet aiemmin: Haluat lasin (tai kaksi) viiniä, mutta puolisosi / ystäväsi / kämppiksesi mieluummin jotain muuta, joten avaat pullon ja saatat antaa loput hukkaan. Tulla sisään VineBox, tämä nerokas klubi, joka kokoaa räätälöidyt lasipaketit Euroopasta, valitsi sommelier Tyler Kennedy. Viinit ovat saumattomissa putkissa, eivätkä ne ole alttiina hapelle patentoidun uudelleen pullotusprosessin ansiosta. Ja jos rakastut tiettyyn viiniin, kirjaudu tilillesi ostaaksesi koko pullon.

Yksityiskohdat: 3 lasista (10 senttiä kutakin) hintaan 29 dollaria kuukaudessa.