Vaikka kukaan ei ole luopumassa tarkalleen rakastetusta viskistä tai ginistä, jos haluat tietää, mitä amerikkalaiset juovat, tässä on lyhyt vastaus: vodka.

Pidempi vastaus on, että tämä ei ole uusi suuntaus. Vodka vaatii paljon tilaa baarivalikoissa ja viinakauppojen hyllyillä, ja sillä on jo jonkin aikaa. Tämä on jatkuva reitti: Yhdysvaltojen tislattujen alkoholijuomien neuvosto (DISCUS) , vodkan osuus oli noin kolmasosa kaikesta väkevien alkoholijuomien myynnistä vuonna 2016, ja erityisesti huippuluokan 'super premium' -segmentti kasvoi nopeasti. Asia on, valitsetko pienieräiset pullotukset, kuten Pinckney Bend (tarkistettu alla) tai tunnettuja tuotemerkkejä, kuten Titus tai Smirnoff , vodkan myynti jatkuu edelleen vahvana.

Yksi vodkan tunnusmerkeistä on, että se voidaan tislata melkein mistä tahansa raaka-aineesta ja missä tahansa maassa. Tämän kuukauden arviot heijastavat tätä monimuotoisuutta. Vodkat valmistetaan jyvistä (kuten vehnästä, maissista ja ruista), rypäleistä ja jopa herasta. Valinnat ovat kotoisin kaikkialta Yhdysvalloista, sekä kauaskantoisten paikkakuntien lisäksi kuin Ruotsi, Italia, Ukraina ja Uusi-Seelanti. Maustamattomien vodkkojen lisäksi tarkistetaan myös muutama uudempi maustettu vodka.

Cocktailit ovat edelleen tärkein tapa käyttää vodkaa. Klassikoiden lisäksi baarimikot pyrkivät vodkan puolueettomuuteen auttaakseen muita makuja korostamaan. Esimerkiksi äskettäisessä avajaisessa Allasbaari NYC: ssä Tomaatti cocktail on ollut yksi valikon tähdistä. Verrattuna klassiseen Bloody Maryyn, joka sekoittaa vodkaa vahvojen tomaattimehun ja mausteiden makujen kanssa, Tomaatti-cocktail infusoi perinnetomaatit vodkaan saaden paljon herkemmän vaikutuksen.

Kaiken tämän tarkoitus on: Vodkan moninaisuus on loputon, ja sinun pitäisi juoda kumpi sopii makuun, niin kuin haluat. Tiedä vain, että et ole yksin nauttinut tästä läsnäolevasta hengestä.

On aika lopettaa vodkanvastainen snobismi

Maustamaton

Pinckney Bend Distillery American Vodka (USA Pinckney Bend Distillery, New Haven, MO) 28 dollaria, 94 pistettä . Tämä vehnän, maissin ja ruis-sekoituksesta valmistettu pieni erä vodka on kokonaisuudessaan neutraali nenässä ja kitalaessa, ja siinä on erityisen muhkea tunnelma ja runsaasti inkivääriä ja valkopippuria rätinä. Olisi ihanteellinen jäähdytettynä ja yhdistettynä suolaisiin puremiin. abv: 41,5%

Råvo Vodka (Ruotsi Palm Bay International, Boca Raton, FL) 20 dollaria, 94 pistettä. Etsi aluksi heikkoja sitrushedelmiä, jotka avautuvat vaahtokarkkeelle makeukselle keskilohkossa ja viimeistelevät voimakkaammilla sitrushedelmillä ja valkopippurilla. Sekoita Vesperiksi tai muiksi martini-tyylisiksi juomiksi. Tislattu viljasta. abv: 40%

Purus Organic Vodka (Italia Espiritus Group, Jupiter, FL) 20 dollaria, 93 pistettä . Hienovarainen ja virkistävä, etsi lievää mantelimakeisuutta nenästä ja kitalaesta, viimeistellen terävän yllättävällä mintun nuotilla. Tislattu viljasta. abv: 40%

Spirit of Hvenin ruotsalainen orgaaninen vodka (Ruotsi Preiss Imports, Ramona, Kalifornia) 43 dollaria, 93 pistettä . Raikas ja monimutkainen, tämä silkkinen vodka alkaa vaniljamakeisuudesta, joka avautuu reipalle nurmikas- ja mineraalimuistiinpanolle keskipalatessa ja päättyy valkoisella pippurilla uloshengityksessä. Ihanteellinen kuivalle Martinille. abv: 40%.

Hierarchy Vodka (USA HS Beverage, Henderson, NV) 30 dollaria, 92 pistettä . Tämä maissipohjainen vodka avautuu pirteällä kalkkikuorella nenässä ja kitalaessa, laajenen maanläheisiksi vihjeiksi grafiittia, liuskekiveä ja anista keskipalalle, viimeistellen puhtaana ja sitrushedelmänä. abv: 40%

Gold Star Vodka (USA Local Choice Spirits, N. Charleston, SC) 25 dollaria, 91 pistettä . Tällä viljapohjaisella vodkalla on neutraali tuoksu. Maku viittaa kookospähkinäiseen makeuteen, joka on raikas ja puhdas annoksella kanelilämpöä. Jokaisesta ostetusta pullosta lahjoitetaan 2 dollaria hyväntekeväisyysjärjestöille, jotka hyödyttävät armeijan veteraaneja ja heidän perheitään. abv: 40%

Nemiroff Vodka (Ukraina, Conecuh Spirits, Manhasset, NY) 18 dollaria, 91 pistettä . Tämä vehnäpohjainen vodka on piristävä ja monipuolinen monenlaisille cocktaileille, ja se on suhteellisen neutraali tuoksun ja maun suhteen, vaikka kitalaki vihjaa vaniljaan ja kuumaan kaneliin. Se tuntuu erittäin kevyeltä, melkein kuohuvalta. Paras osto . abv: 40%

Maustettu

Veil Caramel Flavored Vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) 12 dollaria, 93 pistettä . Kirkas lasissa tämä vodka tarjoaa makean, pähkinän tuoksun. Hieman viskoosinen kitala johtaa karamellimakeisuuteen ja mausteeseen, joka kääntyy miellyttävän pähkinäpintaiseksi, joka muistuttaa pekaanipähkinäpiirasta, sekä lämmittävän kaneli-neilikka-potkun. Sipitä se suoraan tai sekoita jälkiruokatyyppisiin juomiin. Paras osto. abv: 35%

Cathead Pecanin maustettu vodka (USA Bottletree Beverage Company, Madison, MS) 20 dollaria, 93 pistettä . Tämä osoittaa hunajaisen sävyn ja hieman samean ulkonäön. Aromi on hunajainen ja rikas, pähkinävihmeinen, kun taas samettinen kitalaessa on kuiva, saksanpähkinä maku neilikka-nauhoitettuun pintaan, mikä osoittaa vain jälkiä makeudesta. Olisi tervetullut jälkiruokapöytään tai sekoitettu cocktaileihin. abv: 35%

Veilin ananasmaustettu vodka (USA Veil Brands Company, Princeton, MN) 12 dollaria, 91 pistettä . Etsi tuoretta ananas-tuoksua ja ripaus karamellilämpöä. Maku sekoittaa makeat ja suussa sulavat kirpeät maut karamellin alavirtaan, joka viittaa ananaskakkuun. Kaada kevyempiin piña colada -variaatioihin ja muihin trooppisiin juomiin etukäteen. Paras osto. abv: 35%

Dripping Springs Texas Orange Flavored Vodka (USA San Luis Spirits, Dripping Springs, TX) 20 dollaria, 90 pistettä . Kirkas lasissa tämä vodka tarjoaa kevyitä, miellyttäviä vihjeitä appelsiinikuoresta nenässä ja kitalaessa. Muussa tapauksessa kitalaki on suhteellisen neutraali ja päättyy piippuun alkoholilämpöä. Monipuolinen sekoittamiseen, koska se lisää aromia, mutta ei taistele muiden makujen kanssa. Tislattu maissista. abv: 35%

Kahdeksan asteen greippimakuinen vodka (USA Fairmont Ltd., Mira Loma, Kalifornia) 19 dollaria, 90 pistettä . Kalkkikukan tuoreus johtaa nenää, kun taas kitalaessa sekoittuu makeus ja suussa sulava happamuus, viimeistelemällä inkivääriä ja greippien kuorta. Harkitse tätä Gimletien ja muiden cocktailien etumatkana. Pohja vodka on valmistettu hollantilaisesta vehnästä. Paras osto.