Brittiläinen maidontuottaja Jason Barber on tuottanut maailman ensimmäisen maitovodkan nimeltä Black Cow, kertoo Time. Vodkan valmistamiseksi Barber erottaa ensin maidon juokseviksi juustoiksi ja heraksi, minkä jälkeen hän fermentoi heraa maito-oluen luomiseksi. Maito-olut tislataan, ja hän lopulta sekoittaa ja kolminkertaisesti suodattaa tisleen. Maito, jota parturi käyttää vodkaan, on sama maito, jota hän käyttää luomaan vuoden 1833 Cheddar-juustoa, joka voitti palkinnon vuoden 2012 World Cheese Awards -palkinnoissa. Vodkaa myydään noin $ 37/750 ml: lla tai $ 30/500 ml: lla Black Cow -sivusto .

22. vuosittaisen Monticello Cup -palkinnon sai Greenwood, Virginia-pohjainen Pollak Vineyards 2010 Meritage, sekoitus 41% Cabernet Franc, 41% Merlot ja 18% Petit Verdot. Ainoastaan ​​osavaltion Monticellon amerikkalaisen viininviljelyalueen viinitilat voivat osallistua kilpailuun. Pollak voitti aiemmin Monticello Cupin vuonna 2011.

Union Square Hospitality Groupin DeVine Intervention -viinihuutokauppa on kerännyt 200 000 dollaria hyödyksi hirmumyrsky Sandyn uhrien jatkuville avustustoimille. Sata prosenttia tapahtuman tuotosta kohdennetaan kaupunginjohtajan rahastolle Advance New York Citylle, voittoa tavoittelemattomalle ryhmälle, joka jakaa tulot ponnisteluille ja organisaatioille, jotka hyötyvät asiasta. Lue lisää huutokaupasta.

Brewers Association, voittoa tavoittelematon kaupparyhmä, joka kartoittaa Yhdysvaltain panimoteollisuuden tuotantotilastoja, on ilmoittanut 50 parhaan käsityöyrityksen vuoden 2012 myynnin perusteella. Boston Beer Co. (Boston) sijoittui ensimmäiseksi, sen jälkeen Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Kalifornia) ja New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Santa Barbaran piirikunnan Vintners ’Association on nimittänyt Morgen McLaughlinin toimitusjohtajaksi, voimaan 19. huhtikuuta. Viimeksi McLaughlin toimi Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing Associationin toimitusjohtajana.

Texasin yliopiston tutkijoiden äskettäin tekemä tutkimus on ehdottanut, että vuoteen 2050 mennessä viininviljelylle suotuisat alueet vähenevät 25–73%. Julkaistu julkaisussa Proceedings of the National Academy of Sciences, tutkimus viittaa siihen, että ilmaston lämpenemisen vuoksi sopivat rypäleiden viljelyalueet Välimeren Euroopassa voivat laskea 68% ja Australian osissa 73%. Sen sijaan tutkimuksessa arvioitiin, että sopivat rypäleiden viljelyalueet Uudessa-Seelannissa yli kaksinkertaistuisivat vuoteen 2050 mennessä.

The Drinks Reportin mukaan seitsemän työntekijää Grupo Modelo -panimossa Mexico Cityssä tapettiin 7. huhtikuuta puhdistaessaan olutastiaa. Viranomaiset tutkivat kuolemansyitä, mutta varhaiset raportit osoittavat, että työntekijät ovat saattaneet kuolla myrkyllisten höyryjen vuoksi.