5. lokakuuta 2019 35. Nedbank Cape Winemakers -kiltahuutokauppa järjestetään klo Muscle-konferenssikeskus Stellenboschissa, Etelä-Afrikassa. Vuotuinen tapahtuma, jota pidetään pitkään maan johtavana viinihuutokauppana, tarjoaa sekä yleisölle että viinikaupalle mahdollisuuden hankkia harvinaisia, rajoitettuja painoksia ja pieniä eriä, jotka on tuotettu yksinomaan tilaisuutta varten. Cape Winemakers Guild (CWG) , 45 Etelä-Afrikan parhaimman viininvalmistajan yhdistys.

Vuonna 1982 perustettu Cape Winemakers Guild perustettiin edistämään koulutusta, etsintää ja yhteistyötä Etelä-Afrikan huippuviininvalmistajat. Jäsenyys killaan on kutsusta ja laajennettu vain vakiintuneille viininvalmistajille, jotka tunnustetaan korkeatasoisuudestaan ​​ja tasaisesta viinin laadustaan. Vain yksi viinitilan työntekijä voi olla aktiivinen killan jäsen kerrallaan.

Vuonna 1999 kilta perusti Nedbank Cape Winemakers Guild Development Trustin, huutokaupan edunsaajan, joka tukee sosiaalista kehitystä Etelä-Afrikan viiniteollisuuden koulutuksen kautta. Vuonna 2006 otettiin käyttöön myös kiltan Protégé-ohjelma, joka tarjoaa kolmivuotisia harjoittelujaksoja seuraavan viininvalmistus- ja viininviljelytaitojen sukupolven ohjaamiseksi. Tämä vahvisti killan tavoitetta edistää kaupallista koulutusta ja edistää käsityötä ja tietoisuutta maan viiniteollisuudessa.

Erityisesti tätä tapahtumaa varten luodut viinit ovat pienen tuotannon helmiä, joita ei voida myydä kaupallisesti muualla, eli ne ovat maailman harvinaisimpia ja ainutlaatuisimpia viinejä. Heillä kaikilla on äskettäin uudistettu Cape Winemakers Guild -tarra, jossa näkyvästi mainitaan viininvalmistajan nimi ja allekirjoitus vahvistamaan organisaation aikomusta edistää jäsenten viininvalmistuksen sijasta vain työllistävää viinitilaa tai tuotemerkkiä.

Etelä-Afrikan Pinotage Pleasures

Etelä-Afrikan Cape Winemakers Guild Auction 2019 -viinit

Tämän vuoden huutokaupassa on muutama muistiinpano. Kuten viime vuonna, siellä on monia hienoja viinejä kahdesta upeasta vuosikertasta: 2015 ja 2017. Vuoden 2015 punaiset ovat vasta alkaneet tulla omiksi ja ilmaista persoonallisuuttaan, vaikka he ovatkin vielä nuoria. Ensisijaiset muistiinpanot viittaavat moniin vuosiin elämään ja suureen kypsymiseen edessään.

2017-luvut, valkoiset ja punaiset, ovat suurelta osin erinomaisia ​​voiman, rakenteen ja upean tasapainon viinejä. On häpeä kuvitella, että joku nauttii nyt täysin näistä viineistä, sillä vain yksi siema riittää maistamaan koko kauneuden ja evoluution potentiaalia heidän edessään. 2016-luku tuntuu suurelta osin helpommin lähestyttävältä juuri nyt ja toimii paremmin keskipitkän aikavälin nautinnoille, kun odotat 15- ja 17-vuotiaita sopivasti.

Vuosikymmenen lisäksi uusi teema on myös noussut esiin tämän vuoden huutokaupassa. Pelissä on mielenkiintoinen rinnakkaisuus vanhan ja uuden välillä, ja jotkut erät osoittavat hienoa CWG-perinteen tunnetta, kun taas toiset testaavat rajoja tarjoamalla uusia valintoja tai pelaamalla rajoja rikkovilla tyyleillä.

Esimerkki: Gary Jordan tuotti 16. vuosikerta sekä CWG Chardonnay- että Sophia Bordeaux -tyylisestä punaseoksestaan ​​tänä vuonna, kun taas Frans Smithin Spier 2017 Farm House Organic Chenin Blanc on viininvalmistajan ensimmäinen luomu- ja luonnosta valmistettu viini sekä ensimmäinen huutokaupassa tarjottu luomuviini.

Koskaan tyytymätöntä, innovatiivinen ja jäljittelemätön Andrea Mullineux tarjoaa maistaa sekä vanhaa että uutta kahdessa huutokauppakohteessaan. Mullineux'n vuoden 2018 The Gris Old Vines Sémillon, joka on nyt harvinainen lajike, joka muodosti jossain vaiheessa noin 40% Cape Winelandsin rypäleistutuksista, on valmistettu Heritage Vineyardista, joka on rekisteröity Vanha viiniköynnösprojekti . Samaan aikaan hänen Leeu Passant 2014 Radicales Libres, pitkäkestoinen tynnyri-ikäinen Chardonnay, vietti viisi vuotta tammessa, ja sitä pidetään osana Etelä-Afrikan kasvavaa 'Extended Barrel Aged Wine' -luokkaa.

Tämän vuoden huutokauppa merkitsee myös viimeistä Pinotage-mestarille Beyers Truter . Killan jäsen vuodesta 1985, huutokaupan avajaisvuodesta, 2017 CWG Traildust Pinotage on hänen viimeinen tarjouksensa vuotuiseen tapahtumaan.

Tänä vuonna huutokaupassa on 46 tuotetta, jotka edustavat 1930 kuuden pakkauksen viiniä. Tämän vuoden tarjontaan kuuluu 27 punaviiniä, 12 valkoviiniä, kolme Classic Cap -menetelmää (MCC) kuohuviinit ja yksi väkevä viini sekä yksi brandy.

Lisätietoja killan 35. huutokaupasta 5. lokakuuta 2019 tai ilmoittautua välityspalvelutarjouksiin käy Cape Winemakers Guildissa tai lähetä sähköpostia CWG: n pääjohtaja Kate Jonkerille osoitteessa kate@capewinemakersguild.com .

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) / Kuva: Cape Winemakers Guild

Huippupunaiset viinit

Groot Constantia 2017 Cape Winemakers Guild Gouverneurs Auction Reserve (Constantia) 95 pistettä. Viininvalmistaja: Boela Gerber. Tämä 54%: n Cabernet Sauvignonin ja 46%: n Cabernet Franc -seos ei ole ujo tai voimakas tai persoonallinen. Runsas, runsas nenä kypsää karhunvatukkaa, poikamarjaa ja mustaa luumua muodostaa kimppun. Kaikessa on klassinen alustan sävy, jossa on mentoloitu aksentti ja ylimääräiset hiili-, sikarilaatikko- ja nahan nuotit, jotka ovat samalla tavalla klassisia ja houkuttelevia. Maku on rohkea ja jäsennelty, ja siinä on vakavia suupäällysteisiä tanniineja, jotka antavat kestävän kuivan vaikutelman mausteiselle, kehittyvälle viimeistelylle. Mustan hedelmän pitoisuus ja kohtalainen happamuus muodostavat täydellisen, yhtenäisen paketin, joka osoittaa paljon pitkän aikavälin potentiaalia ja lupauksia. Pidä vuoteen 2028 ja vuoteen 2038 asti. Kellarin valinta.

Miles Mossop 2014 Cape Winemakers Guild Maximilian (Stellenbosch) 95 pistettä. Viininvalmistaja: Miles Mossop. Tämä 100% Cabernet Sauvignon alkaa sulkeutuneena ja ujoana, mutta hitaasti, ajan myötä, paljastaa olevansa pikemminkin perhonen, joka on alkanut ilmestyä kotelostaan. Kun elämä on vielä vuosikymmenestä kahteen edessään, se tarjoaa tällä hetkellä tiukkaa, mausteista karhunvatukkaa, luumua ja mulperia nenässä, jossa on runsaasti maanläheisiä yrttejä ja setri-mausteita. Se on painoltaan keskipitkän plus, mutta rakenteeltaan rohkea ja hedelmällinen, voimakkaampi ja hedelmällisempi keskittyä kitalaessa kuin nenä ehdottaa. Tarttuvat tanniinit antavat vankan suuhun, ja lähellä on paahdettua tammea, pippuria ja karhunvatukkaa. Pidä vuoteen 2025 asti ja nauti vuoteen 2033 asti. Kellarin valinta.

Kanonkop 2017 Cape Winemakers Guild CWG Pinotage (Simonsberg-Stellenbosch) 94 pistettä. Viininvalmistaja: Abrie Beeslaar. Tämä alkaa ujo ja varattu, tiukat puun sävyt, jotka näyttävät peittävän tällä hetkellä mustat luumu- ja kirsikkahedelmät. Se on luonteeltaan yrtti- ja mausteisempaa kuin hedelmät eteenpäin, nahka- ja kovettuneiden makean riistan sävyillä. Se on painoltaan keskipitkän plus keskipitkän pehmeän tunteen, jota kohottaa kirkas happamuus ja hieno mutta kiinteä tanniininen tuki viimeistelyn läpi. Tämä on nyt lapsi, mutta jatkaa harmonisoitumistaan ​​ja yhdistymistä hyvin läpi vuoden 2035, vaikkakin parasta vastustaa avaamista ennen vuotta 2025. Kellarin valinta.

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) / Kuva: Cape Winemakers Guild

Top valkoiset viinit

Mullineux 2018 Cape Winemakers Guild The Gris Old Vine Semillon (Swartland) 95 pistettä. Viininvalmistaja: Andrea Mullineux. Tämä viini tuoksuu ihanalta, mutta nuorelta, ja sen takana on paljon potentiaalia. Keltainen melonin kuori, kevyesti paahdettu omena, neilikka-appelsiinikuori ja appelsiini-inkivääri-tee tanssivat nenässä vain ripaus jasmiinia. Maku on painoltaan keskisuurta, mutta yllättävän keskittynyt tunteeseen, vaikka kaikkea ylellisyyttä torjuu nopeasti kirkas virkistävän happamuuden sauma ja voimakas makean mausteen ja sitrus-kuoren katkeruuden lanka, joka antaa erinomaisen tekstuurin ja kokonaisvaikutelman kaikelle. Nyt on vaikea vastustaa, mutta kun kaikki ruudut on valittu, täytteet kypsyvät uskomattoman hyvin. Yritä uudelleen vuoden 2024 jälkeen ja pysyt todennäköisesti hyvin seuraavan vuosikymmenen ajan. Kellarin valinta.

Leeu Passant 2014 Cape Winemakers Guild Radicales Libres Chardonnay (Klein Karoo) 93 pistettä. Viininvalmistaja: Andrea Mullineux. Oodi kypsille, tiivistetyille Jura- tai Rioja-valkoviinille, tämä on epäilemättä mietittävä viini. Se on monimutkainen, kerrostettu, kypsä ja hieman hapettunut kokemus, jolla on voimakas pähkinäisyys ja lievä sieni-umamimainen sävy yhdessä kauniin merisuihkun, sitrushedelmien kuoren, valkoisen melonin kuoren, omenan ytimen, oljen ja paahdettujen brioche-sävyjen kanssa. Maku on täyteläinen ja painava, kypsillä meloni-, omena- ja appelsiinisävyillä, jotka siirtyvät äärimmäisen makea-mausteiseksi ja suolaiseksi vaikutelmaksi, joka ulottuu pitkälle, kehittyvälle viimeistelylle.

Newton Johnson 2018 Cape Winemakers Guild Sandford Chardonnay (Hemel-en-Aarde Valley) 93 pistettä. Viininvalmistaja: Gordon Newton Johnson. Paahdetun omenan, appelsiinikuoren, sitruunaöljyn ja omenapiirakan aromit johtavat tämän viehättävän valkoisen nenän. Maku on rikas ja kypsä, mutta tasapainossa kauniin, hiipivän happamuuden ja miellyttävän, kevyesti kuohkean tekstuurin kanssa, joka antaa rakenteen kitalaelle ja pituuden lähellä. Paahdetun omenan, melonin kuoren ja appelsiininkuoren makuja on runsaasti, ja lopullinen viipyvä vaikutelma on setri-grillattua omenaa ja kevyttä maustetta. Ihana ja tasapainoinen juoma vuoden 2025 jälkeen. Kellarin valinta.

Katso täydellinen luettelo tämän vuoden huutokauppaviineistä.