Argentiinan rypälesato saattaa olla tänä vuonna ennätyksellisen alhainen. maan Kansallinen viininviljelylaitos arvioi tuotannon laskeneen 21 prosenttia viime vuodesta, kun taas jotkut paikalliset tuottajat ovat menettäneet yli 50 prosenttia rypäleistään.

Viimeisten 12 vuoden aikana keskimääräinen rypälesato on ollut noin 5,1 miljardia puntaa . Mutta 26. maaliskuuta lähtien National Institute of Viticulture -instituutin raportit osoittivat, että viinirypäleitä oli korjattu noin 2,6 miljardia puntaa. Sama hallitus arvioi, että sadonkorjuun loppuun mennessä, joka on vain muutaman viikon päässä, kerätään yhteensä 3,3 miljardia puntaa. Jos näin on, tänä vuonna tulee pienin Argentiinassa koskaan rekisteröity sato sitten vuoden 1960.

Viininvalmistajat selittävät tämän epäedullisen skenaarion syitä ja seurauksia, koska he sanovat, että kustannukset ja viinivarastot vaikuttavat.

Ennätysalhaisen sadon syyt

Muutama tekijä vaikutti tähän rypälesadon laskuun. Marcelo Belmonte, viinijohtaja klo Trapiche-viinitila , kertoo, että vuoden 2022 myöhäiskevään pakkasella oli suurin vaikutus. 31. lokakuuta ja 1. marraskuuta napainen kylmärintama laski lämpötilat 23–26 asteeseen.

'Tämä pakkanen vaikutti viiniköynnöksiin niiden ollessa pitkälle edenneessä kasvuvaiheessa, mikä ei antanut kasvin kasvattaa toissijaisia ​​ja tertiäärisiä silmuja', Belmonte sanoo. 'Jopa viiniköynnöksissä, joissa ei ollut näkyviä fyysisiä vaurioita, kukkaklusterit vaikuttivat ja tuottivat pienempiä ja vaaleampia rypäleterttuja.'

Viiniköynnöksillä oli myös vähemmän kasteluvettä, koska lunta kertyi vähän Andeilla, jotka ruokkivat jokia ja muita makean veden lähteitä. 'Veden vähäisyys vaikutti rypäleterttujen painoon', Belmonte sanoo. Toisin sanoen, kun viiniköynnökset eivät saa tarpeeksi vettä, marjat ovat pienempiä, mikä johtaa vähemmän viiniä.

Kuinka alhainen tuotto edistää Texasin viinintuottajien luovuutta

Andrea Ferreyra, viininvalmistaja osoitteessa La Celia Estate , lisää: 'Tämä oli kuumin kesä Argentiinassa viimeisten 117 vuoden aikana. Pakkanen, korkea lämpötila ja sateen puute aikana veraison ovat johtaneet pieniin rypälemarjoihin ja heterogeenisiin rypäleterttuihin.'

Ilmastouhkien lisäksi sadon ja lopullisen viinintuotannon laskuun parin viime vuoden aikana on syypää muitakin tekijöitä. 'Tämä johtuu viiniköynnösten, erityisesti korkeatuottoisen Criollan, [eekkerien] vähenemisestä ja harvemmista tuottajista, jotka istuttavat uudelleen viiniköynnöksiä, jotka ovat saavuttaneet elinkaarensa', Belmonte sanoo.

Ferreyra lisää: 'Vuodesta 2014 lähtien maa, jolle oli istutettu viiniköynnöksiä, on kadonnut tai hylätty. On olemassa muutamia syitä, jotka selittävät tämän suuntauksen. Nämä ovat alhainen kannattavuus, investointien puute ja alhaiset sadot, jotka tekevät joidenkin viljelijöiden toiminnan jatkamisen mahdottomaksi.

Seurauksena oleva vahinko

Finca La Celia hankkii rypäleitä alueen viinitarhoilta Ucon laakso . Ferreyra sanoo, että 50% heidän rypäleistään on menetetty. Koska sadot olivat alhaisia, viinitila on tuottanut 62 % vähemmän viiniä kuin viime vuonna. – Viinitarhoillamme vauriot näkyivät heti pakkasen tullessa. [Uco Valleyn] Paraje Altamira oli yksi eniten vaurioituneista alueista.

Trapichella on 8 648 hehtaaria Argentiinan tärkeimmillä viinialueilla Patagonia to hypätä . Belmonte sanoo, että he ovat menettäneet noin 15 % rypäleistä vuoteen 2022 verrattuna. Kaikki alueet eivät kuitenkaan kärsi samoin. Hän huomauttaa, että Argentiinan pakkanen viiniköynnöksille aiheuttamat vahingot riippuvat useista tekijöistä, jolloin tapahtuma tapahtui: viiniköynnöksen fenologisesta vaiheesta, rypälelajikkeesta, koulutusjärjestelmästä, korkeudesta ja maaperän kosteudesta tai siitä, oliko siellä ruohoa. rivien välissä.'

Belmonte kuvailee, että Trapichen viinitarhoista ”eniten kärsinyt alue oli Chapadmalal, jota seurasi Neuquen , Mendoza ja San Juan . Calchaquín laaksoissa tuotot olivat korkeammat kuin edellisenä vuonna.

Horacio Bibiloni, pääviinintekijä klo Humberto Canalen viinitila Alto Vallessa Río Negrossa Patagoniassa, sanoo: 'Myöhäiskevään pakkaset ovat pääsyy tänä vuonna tapahtuneeseen 45 prosentin tappioon.' Hän selittää, että valkoiset viinirypäleet ja Pinot Noir kärsivät eniten. 'Olemme menettäneet noin 50% näistä rypäleistä.'

Vaikutus laatuun, hintoihin ja varastoihin

Viininvalmistajat odottavat, että tämän vuoden viinien laatu ei vaikuta negatiivisesti.

'Suurin osa viineistämme on vielä käymistilassa, mutta näemme suurta laatupotentiaalia', Bibiloni sanoo.

Samassa huomautuksessa Belmonte sanoo: 'Tämän sadon viinit ovat syvän värisiä ja hienoja tanniinit . Korkeiden alueiden rypälemehulla on yleensä hyvä happamuus. Suhtaudumme myönteisesti tämän vuosikerran viinien laadun kehitykseen.'

Ferreyra lisää: 'Arvioimme laadun olevan hyvä. Ensimmäiset korjatut rypäleet osoittivat loistavan tasapainon sokerin ja orgaanisten happojen välillä johtuen sadonkorjuun aikaisesta alkamisesta, mikä johti mielenkiintoisiin viineihin.

Eteläisimmässä Etelä-Amerikassa viileän ilmaston valkoviinit saavuttavat uusia korkeuksia

Kustannusten osalta hän selittää, että viiniä tuotetaan vähemmän, mutta tuotantokustannukset pysyvät ennallaan. Tämän seurauksena hän sanoo: 'Meillä on kalliita viinirypäleitä ja korkeat viininvalmistuskustannukset.'

Belmonte lisää: 'Tämä vaikuttaa epäilemättä negatiivisesti maan kilpailukykyyn ja vaikuttaa pääasiassa lähtötason viineihin kansainvälisillä markkinoilla ja pöytäviineihin paikallisilla markkinoilla.'

Molemmat viininvalmistajat ovat yhtä mieltä siitä, että varastot jäävät normaalia pienemmiksi. Ferreyra kuitenkin huomauttaa, että viinin myynti paikallisilla ja kansainvälisillä markkinoilla on laskussa ja bulkkiviini seuraa samaa kohtaloa. Tämän vuoksi hän sanoo: 'Alhainen varasto ja viinintuotannon väheneminen tasapainotetaan markkinoiden kysynnän vähenemisellä.'

Maassa, jossa on korkea inflaatio, joka nostaa tuotantokustannuksia ja valuuttakurssiongelmia, halla, kuivuus ja viinitarhojen menetys kiteyttää ne vastoinkäymiset, joita viininviljelijöiden on elettävä ollakseen kilpailukykyisiä kansainvälisillä markkinoilla. Tämänkaltaisena vaikeana vuonna he ovat kuitenkin optimistisia viiniensä laadun suhteen.