Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Okanagan,

Okanagan-pohjamaali

YLEISKATSAUS:
Olympialaiset saattavat olla loppumassa, mutta Okanaganin laakson vierailukausi on vielä kuukausien päässä. Järvellä, joka kilpailee Tahoen kanssa, tämä vähemmän tunnettu Pohjois-Amerikan viinikohde ei säästä maisemista. Ainoa viinien ongelma on se, että ne myydään kotona ja harvoin tekevät ne rajan eteläpuolelle.



VIININ ALUE:
Okanaganin laakso

LÄÄKKEET:
Brittiläinen Kolumbia, Kanada

MÄÄRITETTY PÄIVÄMÄÄRÄ:
1990, kaksi vuotta Yhdysvaltojen ja Kanadan välisen NAFA-sopimuksen jälkeen, perustettiin British Columbia Vintners Quality Alliance (VQA), Okanagan Valley, yksi maakunnan viidestä nimityksestä.



SIJAINTI:
Noin 180 mailia Tyynellämerestä itään, Okanagan Valley Appellation kulkee pohjoiseen 90 mailin päässä Kanadan ja Yhdysvaltojen rajalta aivan Washingtonin osavaltion keskiosan yläpuolelta lohihaaraan.

MAA:
Äärimmäisen vaihtelevalla alueella on viisi osa-aluetta, jotka vaihtelevat kuivista, kuivista jälkiruokamaisista olosuhteista eteläisimmällä seutukunnalla Osoyoos, kohtalaisen viileään ilmastoon pohjoisessa Kelownan kaupungin, nimityksen suurimman yhteisön, ympäristössä.

Okanagan-laakson määrittävä ominaisuus on sarja järviä, jotka kulkevat nimityksen pituudelta. Suurin Okanagan-järvi on yli 70 mailia pitkä ja yli 700 metriä syvä. Järvet tarjoavat kohtalaisia ​​vaikutuksia, jäähdyttävät kesät, jotka ovat yleensä kuumempia kuin Napa, ja lämpenevät toisinaan kylminä talvina. Maaperä vaihtelee tulivuorikivestä ja kalkkikivestä pohjoisessa soraan ja saviin ja lopulta hiekkaisiin maaperiin etelässä.

Viininvalmistajien lukumäärä:
120 valituslautakunnassa, jossa vallitseva enemmistö on ryhmitelty keskellä järveä itäpuolella Naramatan penkillä Pentictonin kaupungin pohjoispuolella ja Golden Mile -nimisellä seutukunnalla. Oliverin kaupungin eteläpuolella

Viinirypäleiden lajikkeiden lukumäärä:
Yli 60 ja enemmän istutetaan vuosittain.

TÄRKEIMMÄT VINIFERA-rypäleet:
Viileällä pohjoisella osa-alueella Pinot Noir hallitsee punaisia ​​viinirypäleitä Cabernet Sauvignonin kanssa, ja Merlot myös runsaasti. Valkoisia aromaattisia aineita Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc ja Chardonnay istutetaan laajasti.

Etelämpänä Bordeaux'n lajikkeet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc ovat voimakkaasti istutettuja ja Syrah on yleistymässä.

MUUT RYPPÄLajikkeet:
Kokeita erilaisilla punaisilla lajikkeilla ovat Malbec, Tempranillo, Pinotage, itävaltalainen Zweigelt, Sangiovese, Marechal Foch ja pieninä määrinä Zinfandel. Ehrenfelser, aromaattinen saksalainen valkoinen löytyy sveitsiläisten Chasselojen sekä Roussannen ja Marsannen lisäksi myös pieninä määrinä.

TÄRKEITÄ Viinitarhoja:
Inniskillin Okanagan Vineyards, Jackson-Triggs Vintners, Mission Hill Family Estate, CedarCreek Estate Winery, Sandhill Wines
Sumac Ridge Estate Winery, Quail's Gate, Nk’Mip Cellars, Tantalus Vineyards, Calona Vineyards

VIINIT:
Jääviinintuotanto on herättänyt suurta osaa alueen vilkasta, mutta saksalaiset aromaattiset valkoiset viihtyvät pohjoisissa ilmastoissa ja Bordeaux'n sekoitukset ja Syrah heijastavat etelän ainutlaatuista terroiria.

EROTAVAT OMINAISUUDET:
Vaikka Okanaganin alue on vielä lapsenkengissään, laatu on parantunut melkein jokaisella vuosikymmenellä. Maaston monimuotoisuus, pääomasijoitusten määrä ja sen ilmastollinen makea paikka tekevät tästä alueen katsottavan.