Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Olut

Amerikkalaiset panimot antavat italialaisille Pilsnersille tuoretta makua

Italian viininvalmistajat ovat jo pitkään innoittaneet viinitarhureita ympäri maailmaa, mutta myös maan panimoista on tullut trendinlaatijoita.



Uusin pirteä tyyli, joka on saanut inspiraationsa kengän oluesta? Pilsner. Lähestymistapa naimisiin suurennetun elävyyden, yrttituoksun, jolla on kohtalainen alkoholi ja korkea juomakelpoisuus.

'Siinä yhdistyvät ripaus siitä, mitä rakastamme IPA: ssa, ja terävän lagerin herkkyys', kertoo Matt Brynildson, Firestone Walkerin panimoyhtiö sisään Paso Robles , Kaliforniassa .

Tyylin alku seuraa Italian panimo panimo Pohjois-Italiassa, noin vuonna 1996. Silloin perustaja ja pääpanimo Agostino Arioli loi Tipopils , kuiva, katkera saksalaistyylinen Pilsner, jolla on epätavallinen vääntö.



Saksassa kuivahyppely (prosessi, joka sisältää tuoksuvia humala käymisen jälkeen) on kielletty Puhtaus-komento tai oluen puhtauslakia, joka rajoittaa maan oluen sallittuja ainesosia.

Arioli kuitenkin päätti kuivata humalan Tipopils. Hän käytti jalostettuja lajikkeita, jotka tunnetaan jaloina humalina, jotka ovat kuuluisia maanläheisistä, kukka- ja mausteisista ominaisuuksistaan.

Italian säädökset ovat väliaikaisesti pysäyttäneet oluen viennin Yhdysvaltoihin, mikä tekee sen viimeaikaisesta osavaltioiden suosiosta entistä tahattomamman.

Tuore opas oluen humalalle

Viisi italialaista Pilsneria kokeilemaan

Hypätä
Oxbow-panimoyhtiö

Mainen maalaistalon panimo on suodattamaton Hypätä (Italialainen ”hop”) merkitsi ensimmäisenä itsensä italialaistyyliseksi Pilsneriksi. Se on runsaasti kuivahyppyinen mausteisilla, kukkaisilla Tettnanger-humaloilla, jotka tarjoavat sitruunankuorta.

Alpinist-olut
Schilling-olutyhtiö

New Hampshiressa Schilling sai yhdessä Mainen säätiön panimoyhtiö tähän 'miellyttävään yhteistyöhön', joka sisältää Eraclea Tipo Pilsner -maltaaa, joka on kasvatettu Koillis-Venäjältä Venetsia . Väriltään vaalea olki, se juo kuivia, maanläheinen ja yrttinen aromi, joka muistuttaa äitejä.

Pilsner-olut

Firestone Walkerin panimoyhtiö

Italian arkkityyppisten Tipopilien innoittamana tämä rakennettiin sekä saksalaisilla maltailla että Saphir-humalalla, ja se oli runsaskuivainen kuin länsirannikon IPA. Tuloksena on terävä, kalibroitu Pilsner , sen piristävä tuoksu tuoreeksi leikattua sitruunaruohoa.

Terrifica

Wayfinder-olut

Suunniteltu yhdessä Lämmitin Allen Brewing ja Modern Times -olut , tämä on kunnianosoitus sekä Tipopilsiin että italialaistyylisiin kauhuelokuviin. Vilkas, aurinkoinen ja sileä, se on vakuuttavaa hyppäsi mausteisilla saksalaisilla lajikkeilla, kuten Spalt Select ja Tettnanger.

Tarkoitus

Green Cheek Beer Co.

Tasoitettu valkoisella vehnällä ja maustettu saksalaisilla humalalajikkeilla, kuten Magnum ja Huell Melon, tämä on superkuohtava italialainen tyyli Pils aurinkoisesta eteläisestä Kaliforniasta. Ajattele: sitruunankuori hajallaan juuri paistetun leivän päällä.