Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Wine Star -Palkinnot

Vuoden 2012 viinialue: Ribera del Duero

Luonnonkaunis kahden tunnin ajomatka Madridista pohjoiseen vie sinut kauniille viinialueelle Ribera del Duero. Viiniä on tuotettu täällä roomalaisista ajoista lähtien, minkä osoittaa 2000 vuotta vanha Bacchian-mosaiikkilattia, joka paljastettiin vuonna 1972, mutta Denominación de Origen (DO) -asema myönnettiin alueelle vasta vuonna 1982.



Ribera del Duero tarjoaa viinejä, jotka ovat muuttuneet radikaalisti sekä laadun että kuluttajien saatavuuden suhteen, ja monet niistä ovat nyt maailman hienoimpia.

Duero-joen rantoja on yli 270 viinitilaa aaltoilevalla maalla, joka on noin 70 mailia pitkä ja 22 mailia leveä.

Ribera del Dueron tärkein rypälelajike on Tempranillo, jota pitävät myös monikko Tinto del País ja Tinto Fino. DO sallii myös Garnachan, Malbecin, Cabernet Sauvignonin, Merlotin ja valkoisen rypäleen Albillon käytön sekoitusprosessissa.



Perinteellä viininvalmistuksella, joka ulottuu takaisin sukupolville, on olemassa pieniä perheen bodegoja nykyaikaisten, yritysten omistamien viinitilojen rinnalla. Noin kolmasosa sen 51 000 hehtaarin istutetuista viiniköynnöksistä on yli 50-vuotiaita ja 3% yli 100-vuotiaita.

Suurin osa viiniköynnöksistä istutetaan 2 500–3 000 jalkaa merenpinnan yläpuolelle, ja alue saa vaikuttavan 2400 tuntia auringonpaistetta vuodessa. Lämpötilat voivat olla äärimmäisiä Pohjois-Espanjassa, mutta suuri päivä- ja yölämpötilaero on vastuussa viinirypäleiden sokerien kypsymisestä ja konsentraatiosta, mikä luo esimerkillisen syvyisiä ja tasapainoisia viinejä.

Vaikka Riberan keskittyminen huippuosaamiseen sallii jopa 3,1 tonnia rypäleitä hehtaaria kohden, viime vuosikymmenien keskimääräinen sato on ollut vain 1,6 tonnia, mikä on tärkeä tekijä viininvalmistuksessa käytettyjen hedelmien korkeasta laadusta.

Ilmaston, korkeuden, maaperän ja viininvalmistajien omistautumisen yhdistelmä luo viinejä, jotka ovat samanaikaisesti voimakkaita ja tyylikkäitä. Ne ovat tyyliltään kansainvälisiä, mutta samalla selvästi espanjalaisia ​​ja oikeutettuja kansallisen ylpeyden lähteitä.

Ribera del Duero lanseerasi äskettäin kattavan Ruta del Vino -viinireitin, joka opastaa vieraita viineisellä löytöretkellä. Kauniit kaupungit Valladolid, Aranda del Duero, Peñafiel ja Burgos ovat ylpeitä helmiä reitin varrella ja ovat luonnollisia viini- ja kulinaariharrastajien kohteita.

'Juo Ribera. Juo Espanja. ' Kampanja on myös lisännyt Ribera del Duero -viinin kauppaa ja kuluttajien tietoisuutta, joten se on helppo löytää viinikaupoista ja ravintoloista.

Suoramarkkinointiin sisältyy kuluttajien maistamista, kilpailuja ja sosiaalisen median aloitteita. Nämä hyvin toteutetut ohjelmat herättävät eloon perinteiden ja tekniikan yhdistelmän, joka menee jokaiseen Ribera del Duero -viinipulloon.

Tämä yhdistelmä korkealaatuisia viinejä, kauniita näkymiä sekä ennakoiva lähestymistapa matkailuun ja asiakastyytyväisyyteen tekee Ribera del Duerosta valinnan Viiniharrastaja kuin meidän Vuoden viinialue .