FHeti kun asetat jalkasi Mendozaan, Andit polttavat pysyvän merkin muistipankkisi. El Platan ja Tupungaton kaltaiset huiput, molemmat yli 20000 jalan korkeudessa, istuvat vartijana yli kymmenien tuhansien viinitarhojen hehtaareilla luoden postikortin visuaalisen kuvan. Silti Mendoza on muutakin kuin vain vuoret ja Malbec. Viimeisen 15 vuoden aikana tämä autiomaaviinialue, joka sijaitsee noin 700 mailia Buenos Airesista länteen, on kehittynyt viinimatkailun tärkeimmäksi kohteeksi. Uudet hotellit, arkkitehtonisesti vaikuttavat viinitilat ja huomattavasti parempi gastronomia - joka ei enää rajoitu asadoon, Argentiinan kuuluisaan grilliruokajuhliin - ovat tämän päivän nähtävyyksiä.

Missä syödä

Mun @ Casarena on uusi viinitilapohjainen pan-aasialainen ravintola Vistalbassa, jota johtaa korea-amerikkalainen sushi-kokki Mun Kim, joka tarjoaa myös make-it-then-eat-it-ruoanlaittokursseja. Leipä ja oliiviFamilia Zuccardissa Maipún viinitila infusoi kotitekoista oliiviöljyä melkein jokaiseen Toscanan ja Kalifornian alueen ruokalajiin. Mendozan kaupungissa, Seitsemän keittiötä on kokki Pablo del Rion foorumi hienostuneille ruokille Argentiinan ensisijaisilta ravintoalueilta Marie Antoinette, Kolmen korttelin päässä kaupungin pääaukiolta on bistro, jossa on jalkakäytäväpöydät ja hyvä aamiainen.

Missä yöpyä

Cavas Wine Lodge on kauniisti suunniteltu Relais & Chateaux -ominaisuus Agrelon viinialueella. Yksityisistä kasitoista on näkymät länteen päin Andeille. Taivaan välissä Vistalbassa sulautuu saumattomasti Mendozan autiomaiseen topografiaan. Sen funky Flores Blancas -huone, joka seisoo viinitarhan yläpuolella, on pikemminkin kuin avaruusalus jalustoilla, kun taas sen turkkilaistyylistä Hamam-kylpylää ei pidä hukata. Perinteisempien hotellien löytämiseksi Mendozan kaupungissa, Diplomatic Park Suites ,Park HyattjaSheratonovat hyvin hoidettuja, täyden palvelun toimintoja.

Muu toiminta

Chulengot on klassikko pysyä (karjatila) Tupungatossa. Tule tänne perhokalastukseen, ratsastukseen ja asadoon. Ottaa yhteyttä Slowkar päästäksesi Citroen CV3: n pyörän taakse, risteile sitten Mendozan kaduilla - varmista vain, että käytät kojelaudan vaihdetta. Ayllu-suosittu taide , Chacras de Coriassa, on paikka ostaa käsintehtyjä käsitöitä.

Budjettivinkki

Andien armeijan lipun muistomerkki Mendozan keskustassa näytetään kenraali José de San Martínin vuonna 1817 kantama alkuperäinen lippu, joka johti yhdistettyjä armeijoita keskeisissä taisteluissa, jotka johtivat Argentiinan, Chilen ja Perun vapautumiseen Espanjasta. Sisäänpääsy on ilmainen.

Milloin mennä

Vältä Mendozan paahtavia kesiä ja kylmiä talvia vierailemalla keväällä (syyskuu-joulukuu) tai syksyllä (maaliskuu-huhtikuu), kun viiniköynnökset ja läsnä olevat alamot (poppelit) muuttavat väriä.

Paikallinen tiedossa

Veronica Mausbach, erikoismatkatoimiston omistaja Talvi , sanoo: 'Jos on taivas, he palvelevat empanadoja La Juntada Pulperia , joka sijaitsee reittien 92 ja 94 kulmassa Vista Floresissa. Salaisuus on siinä, miten naudanlihaa jalostetaan, ei jauheta, vaan viipaloidaan kärsivällisesti erittäin terävällä veitsellä. Ja taikina sulaa suussa. Paikka sijaitsee perinteisessä talo eikä englantia puhuta, joten ota espanjankielinen sanakirjasi. '

Missä maistaa

Atamisque on ranskalainen omistama viinitila, joka sijaitsee lähellä Tupungaton kaupunkia ja jonka maineeseen kuuluu taimenetila sekä ravintola, joka valmistaa kalaa täydellisesti. Salenteinin viinitilat on Mendozan allekirjoittama viinitila arkkitehtuuriltaan ja maisemoinniltaan. Sen vierailijakeskuksessa on Killka-taidegalleria, maistelutila ja ravintola. Pulenta Estate Alto Agrelon alueella tarjoaa vierailijoille mahdollisuuden pelata hauskaa ja kouluttavaa aistipeliä: laittaa silmät kiinni ja yrittää tunnistaa 15 luonnollista aromia, joita tavallisesti löytyy viinistä. Nortonin viinitila Perdriel tarjoaa useita maistelumahdollisuuksia. Yksi parhaista on Empanadas y Vinos -kiertue, joka sisältää useita viinejä, joita tarjoillaan savi-uunissa paistettujen empanadojen trion rinnalla. Mendozan viiniköynnökset toimii maisteluhuone ja 'sekoituslaboratorio' Mendozan kaupungin sydämessä. Voit maistella viinejä lennoilla tai yrittää sekoittua kuin viininvalmistaja (varaukset vaaditaan).

Näkyvät viinit

Malbec on Mendozan viinimoottorin rypäle, alue, joka polttoaineena Argentiinan jatkuvasti kasvavaa viiniteollisuutta. Värisävyiltään, aromeiltaan, rungoltaan ja mauiltaan Malbecin ja Malbecin johtamat sekoitukset sopivat täydellisesti Argentiinan maailmanluokan naudanlihan, runsaspastojen ja paahdetun vuohen, paikallisen erikoisuuden kanssa. Viinitilat toimivat myös punaviinirypäleiden, kuten Cabernet Sauvignonin, Bonardan, Syrahin, Tempranillon, Pinot Noirin ja Merlotin, kanssa. Valkoisten rypäleiden joukosta löytyy Chardonnay ja Sauvignon Blanc, satunnaisesti Semillón tai Pinot Grigio ja Torrontés, aromaattinen rypäle, joka liittyy useammin maan pohjoiseen Salta-alueeseen.