Dallas on olutkaupunki, yksinkertainen ja yksinkertainen. Mutta viime vuosina tämä metropoli on nähnyt viinibaareiden klusterin nousevan aivan keskustan ulkopuolella sijaitseviin naapurustoihin, mikä sai Texansin asettamaan pitkät kaulansa Malbecsin ja Chardonnaysin hyväksi. Tässä on joitain suosikkeja.

Alkovi

Tämä viihtyisä oleskelutila on rennon huoneistokompleksin alla kaupungin trendikkäällä Uptown-alueella, ja se välttää joidenkin viinibaarien stereotyyppisen ylemmän kuoren tunnelman erikoistumalla kohtuuhintaisiin ja alle teradaripulloihin ympäri maailmaa. Viininvalmistajat ja herkulliset voivat siemailla valintoja mukavalla sohvalla sisällä tai tarttua pöydään lemmikkiystävällisellä patiolla - molemmissa on ilmainen Wi-Fi.

Korkki

Harkitse tätä tyylikästä, innovatiivista laitosta seuraavan sukupolven viinibaareja. Sen sijaan, että tilaisit lasin tarjoilijalta, vieraat pyyhkäisivät etukäteen maksettua korttia ja näytteitä maisteluista pyörivästä 48 viinin valikoimasta tietokoneen kosketusnäytön ja kaatojärjestelmän avulla. Kun löydät suosikkisi, osta pullo laajasta vähittäiskaupasta, joka pitää varastossa 350 pulloa.

Kun veljet Brooks ja Bradley Anderson eivät ole asianajotoimistossaan, Anderson & Anderson, LLP, he toteuttavat unelmansa sommeliereina heidän rentossa 'viinipubissa', jossa on pienituotantopulloja ympäri maailmaa. Tilaa siemi sekä ruokalautanen, jossa on paikallisten maatilojen lihaa ja juustoja, tai osta ja vie kotiin pullo, jonka hinta on 20–500 dollaria.

Viini 100

Edullisen, laadukkaan viinin kantaminen on tämän baarikaupan erikoisuus - varastossa on aina vähintään 100 pulloa, joiden hinta on 25 dollaria tai vähemmän. Äläkä huoli odottamattomista yllätyksistä, kun palaat kotiin. Jokainen pullo on luokiteltu myymälän Vino 100 -viinibarometrillä, joka arvioi jokaisen valinnan makuun ja runkoon.