Mainitse eurooppalainen hiihto, ja useimmat amerikkalaiset kuvittelevat Alpeja. Mutta lumiset Pyreneet ovat paikka, jossa Euroopan tyylikäs eliitti - mukaan lukien Espanjan kuninkaallinen perhe - osuu rinteisiin ja pysyy sitten myöhässä (todella myöhään) yöelämässä Baqueira-Beretissä, aivan Barcelonan ja Costa Bravan ulkopuolella.

Missä juoda

Soitatko heille tapaksia (espanjankielinen sana) tai pintxos (Baski), ne ovat herkullisia. Suuntaa läheiseen keskiaikaiseen Vielhan kaupunkiin tiistai-iltana järjestettäville PintxoPote-juhlille. Basteret-baari-ravintola sisältää itse-tiskin, joka on kasattu juustoilla, makkaroilla, sardellit (sardiinit), katkaravut (katkaravut) ja enemmän. Ajattele kuplia viiniä varten: Baqueira-Beret sijaitsee Kataloniassa, Espanjan kuuluisan kuohuviinin Cavan kotona.

Napsauta rinteillä kenkäsidoksia ja avaa samppanja korkilla Moët Winter Lounge . 6070 metrin korkeudessa majatalolla on valtava aurinkoterassi aurinkoa varten, näkymien nauttimiseen tai supermallin viereiseen viereiseen lepotuoliin. Viinilista vaihtelee ei-vintage-lasista lasista Dom Pérignonin pulloihin.

Hyvät tunnelmat ja huippuluokan brewskit odottavat Eth Refugi -panimo , lähellä gondolin pohjaa. Omistajat carcar Pujol ja David Serrano tarjoilevat käsityöläisiä 70 maasta, ja he valmistavat myös omia panimojaan yhteistyössä italialaisen Birra Baladinin kanssa.

Missä syödä

Kaikissa ravintoloissa viinilistat keskittyvät Katalonian 10 nimettyyn alueeseen. Johtavia rypälelajikkeita ovat Garnacha ja Carignan punaisille ja Garnacha Blanca ja Xarel-lo valkoisten rypäleiden joukossa.

Kun olet hyytelöinyt jalkasi uppoamisajoissa, kuten Ravun sarvet ('Missä vuohet putoavat'), lounas klo Cinco Jotas Grill ( kuvassa) , kyydissä rinteessä 5900 jalkaa. Pääveistäjät siivu Iberian kinkku (Iberian kinkku), valmistettu mustista sioista, jotka lihotavat tammenterhoissa. Seuraa sitä mehukkailla pihveillä, karitsan kyljillä tai vasikanlihalla avoimesta grillistä.

Hiihtokeskus sijaitsee Aran-laaksossa, jolla on oma kulttuuri, kieli ja keittiö. Eth Restilhè sisältää perinteisiä ruokia, kuten olha aranesa , runsas keitto, joka on täynnä lihaa, makkaroita, kanaa, riisiä, nuudeleita ja vihanneksia. Pääruoat korostavat paikallista taimenta ja prime-pihvejä. Säästä tilaa Katalaani kerma (kuten crème brûlée).

Hohtavan metsänsä ja hehkuvien lamppujensa ansiosta Ticolet on määrittänyt fine dining -ruokailua Baqueirassa vuodesta 1976. Kauniisti esitellyissä astioissa esitellään laakson ainesosia sampista vauvan käpyihin ja seljanmarjoihin. Reseptit heijastavat Katalonian monipuolista maantieteellistä asemaa toukokuu ja montagna - surffa ja turve - kuten sen karitsan yhdistäminen katkarapuihin.