Wine Enthusiastin 23. vuosittaiset Wine Star Award -ehdokkaat
Tänä vuonna tulee kuluneeksi 23 vuotta Wine Enthusiast's Annual -tapahtumasta Wine Star -palkinnot , kunnioittaa henkilöitä ja yrityksiä, jotka antavat erinomaisen panoksen viini- ja alkoholijuomamaailmaan. Tässä ovat ehdokkaat 13 kategoriassa vuoden 2022 palkintoihin. Näiden kategorioiden voittajat sekä Lifetime Achievement Award, American Wine Legend ja Wine & Culture Honoree julkistetaan lehden Best of Year -numerossa, ja niitä juhlitaan vuotuisessa black tie -gaalassa tammikuussa 2023. Kunnioitamme omistautunutta juhlaa. juoma-alan ammattilaisia, jotka ovat innovoineet ja menestyneet tänä vuonna.
Prosessi
Kaikki Wine Enthusiast Median päätoimiset ja osallistuvat osastot (myynti, tapahtumat, markkinointi, pääkirjoitus) kutsuttiin ehdottamaan ehdokkaita Wine Star Awards -kategorioihimme ja toimittivat ehdokkaansa nimettömästi ja selitettiin, mikä teki ehdokkuudesta sopivan harkittavaksi. Tämä ehdokaslista lähetettiin sitten ryhmälle nimettömään äänestykseen suurempien ehdokasluetteloiden poistamiseksi. Executive Media -tiimi valitsi lopulliset voittajat listalta, ja valinnat perustuivat moniin tekijöihin, mukaan lukien vaikutus kuluttajiin ja viini-, väkevien alkoholijuomien tai oluttilan kauppaan, kaupallinen menestys, yrityksen/brändin visio ja trendien luominen. Wine Star Awards on juomateollisuuden yleinen palkintoohjelma. Vaikka toimittajat kutsutaan osallistumaan, tämä on yhteistyöohjelma, joka sisältää yrityksemme kaikkien osastojen panoksen, eikä se ole pelkästään toimituksellinen franchising.
Tutustu vuoden 2022 Wine Star Award -ehdokkaisiin
Vuoden henkilö
Catherine Bugue
The Napa Valleyn viiniakatemia on auttanut yli 25 000 ammattilaista ja amatööriviinin ystävää edistymään tiellä Wine & Spirit Education Trust sertifikaatin ja on ansainnut siitä useita maailmanlaajuisia palkintoja. Akatemian menestyksen avain on ollut yhteisomistajan ja koulutuksen varapresidentin Catherine Buguen työ, joka auttoi akatemiaa saavuttamaan yhden WSET:n historian korkeimmista läpäisymääristä samalla, kun hän pysyi aktiivisena Napa Valleyn teknisten maisteluryhmien ja viinien kirjoittamisen kanssa.
Tim Lightbourne ja Rob Cameron
Siitä huolimatta Invivo & Co. on nauttinut julkkisten valokeilassa onnistuneesta brändiyhteistyöstä brittiläisen talk-show-isäntänä toimivan Graham Nortonin ja näyttelijä Sarah Jessica Parkerin kanssa. Yritys on myös järjestänyt kaksi innovatiivista ja menestyvää osakejoukkorahoituskampanjaa rahoittaakseen kasvuaan yhdeksi suurimmista viinintuottajista perustajien kotimaassa. Uusi Seelanti. Vuonna 2022 perustajat Tim Lightbourne ja Rob Cameron investoivat lisäviinitiloihin Marlboroughissa tarjotakseen lisää viininvalmistusta Invivo-viinitilalle, jonka on määrä tuottaa yli 2,5 miljoonaa litraa tänä vuonna.
Jeff O’Neill
Perustamisesta lähtien O'Neill Vintners & Distillers Vuonna 2004 Jeff O'Neill on johtanut yrityksen yhdeksi suurimmista vertikaalisesti integroituneista viinin ja väkevien alkoholijuomien tuottajista Yhdysvalloissa. Yritys valmistaa useita merkittäviä viinimerkkejä mm Rivi 39 , Robert Hall ja Rabble . Viime vuosina yritys on nostanut kestävän kehityksen painopisteen, mistä on osoituksena voittaja California Wine Institute Green Medal Leader Award -palkinto vuonna 2021 ja arvostetun palkinnon ansaitseminen B Corp Sertifiointi tänä vuonna. Äskettäinen sertifiointi tekee yrityksestä yhden Yhdysvaltojen suurimmista yrityksistä, joka on menestyksekkäästi ansainnut tiukan kestävän kehityksen sertifikaatin.
Pat Roney
Vintage-viinitilat Toimitusjohtaja ja perustajakumppani Pat Roney toteutti 20 viime vuoden aikana useita strategisia viinitilojen ja tuotemerkkien ostoja muodostaakseen yhden Yhdysvaltojen menestyneimmistä ja ennakoivimmista viiniyhtiöistä. Vuonna 2021 Vintage nousi pörssiin vahvistaakseen edelleen johtavaa asemaansa ja investoimalla samalla uusiin hankkeisiin, kuten Sommelier Co. ja Vinesse viiniklubi tukemaan tulevaa sähköisen kaupankäynnin ja suoramyynnin kasvua kuluttajille.
David Adelsheim
Yksi alkuperäisistä Oregonin viininvalmistuksen pioneereista, Adelsheim ja hänen vaimonsa Ginny ostivat ensimmäisen 19 hehtaarin kiinteistönsä Willamette Valleysta vuonna 1971. Adelsheim jatkoi ponnistelujensa ja muiden viljelijöiden ja tuottajien ponnistelujen parantamista. osavaltion viininviljelijät tuottivat säännöllisesti erinomaista viiniä, ja tämä johti lopulta siihen, että Oregon vahvisti maineensa maailmanluokan viinin lähteenä.
Elämäntyöpalkinto
TBA
Amerikkalainen viinilegenda
TBA
Viini- ja kulttuuripalkinto
TBA
Vuoden viinintekijä
Helen Masters
Aamu taivas , joka tarkoittaa 'aamunkoitosta' Te Reo Maorin kielellä, auttoi saamaan Uuden-Seelannin Pinot Noirin kartalle, ja viininvalmistaja Helen Masters on jatkuvasti parantanut ikonisen viinitilan tuotantoa siitä lähtien, kun hän otti kellarissa vallan vuonna 2003. Perheomisteisen viinitilan tilaviinitarhat vuonna 2003 Pohjoissaaren eteläpäässä viljellään luonnonmukaisesti, ja Masters on säilyttänyt viinitilan maineen tinkimättömästä laadusta ja samalla saavuttanut kestävää kaupallista menestystä.
Ana Diogo-Draper
Opiskeltuaan viininvalmistusta kotimaassaan Portugalissa Ana Diogo-Draper muutti Kaliforniaan töihin Napan laaksoon vuonna 2005 ja liittyi Kouru vuonna 2013, ja hänet ylennettiin viininvalmistuksen johtajaksi vain kaksi vuotta myöhemmin. Diogo-Draper paransi dramaattisesti viinitilan Pinot Noir -ohjelmaa ja kehitti äskettäin uuden yksittäisen Cabernet Sauvignon -viinitarhan Mount Veeder AVA:n tilaviinitarhoista samalla kun laajensi viinitilan alati suosittua kuohuviiniohjelmaa. Kaiken tämän hän saavutti samalla kun hän oli uuden viininvalmistuksen tutkimusryhmän perustajajäsen ja valmisti viinejä samannimisellä etiketillä Alastomia viinejä .
Doug Margerum
Ennen kriittisesti ja kaupallisesti menestyneiden Rhône- ja Burgundy-lajikkeiden sekä poikkeuksellisten Sauvignon Blancsien valmistamista Kalifornian keskirannikolta Doug Margerum ja hänen perheensä olivat alueen viinien varhaisimpia ja äänekkäimpiä kannattajia ravintolansa ja viinikauppansa kautta. Viini Tynnyri . Margerum omisti myös Vita Nova -viinitilan Bob Lindquistin kanssa Qupe ja Jim Clendenen Hyvässä Ilmastossa yli vuosikymmenen ajan ennen kuin perusti oman viinitilan vuonna 2001.
Paul Hobbs
Hänen samannimisen etikettinsä ja muiden viininvalmistusprojektien menestyksestä nimi Paul Hobbs on tullut edustamaan erinomaista viininvalmistusta ympäri maailmaa. Viinitarhojen parissa Kaliforniassa, New Yorkissa, Argentiinassa, Ranskassa, Armeniassa, Espanjassa ja muualla työskentelevä Hobbs on yksi menestyneimmistä ja tunnetuimmista maailmanlaajuisista viininvalmistajista. Vartuttuaan perhetilalla New Yorkin osavaltiossa Hobbs opiskeli viininvalmistusta Kalifornian yliopistossa Davisissa, otti ensimmäisen viininvalmistustyönsä Robert Mondavin kanssa ja sai sitten legendaarisen viljelijän Larry Hyden ja Richard Dinnerin inspiraation tuottamaan omia viinejään vuonna 1991. . Toukokuussa 2022 Hobbs avasi viimeisimmän viinitilayrityksensä, Hillick & Hobbs , joka sijaitsee Seneca Lakessa, N.Y.:ssä ja jossa hän keskittyy esittelemään parasta mahdollista Finger Lakes -alueen Rieslingiä.
Nicole Hitchcock
Kunnianarvoisa J Vineyards & Winery Venäjän jokilaaksossa sijaitseva tila on ollut johtava huippuluokan kuohuviinien valmistuksessa, ja tämä perintö alkoi perustajasta Judy Jordanista, joka johti viinitilaa vuosikymmeniä. Viinintekijä Nicole Hitchcock on jatkanut sekä laadukkaan viininvalmistuksen perinteitä että naisjohtajuutta viinitilan viininvalmistajana, ja vuonna 2022 hän auttoi käynnistämään 'Shifting the Lens' -kulttuuriohjelman, jossa kolme BIPOC-kokkia esittelivät ainutlaatuisia kulinaarisia luomuksiaan yhdistettynä J-viineihin erillisissä tiloissa. kahden viikon residenssit. Sarjan tarkoituksena oli myös tasoittaa tietä tasapuolisemmalle keskustelulle ja edustukselle elintarvike- ja viinialalla.
Vuoden viinijohtaja
Robert Bradshaw
Robert Bradshaw – joka liittyi maahantuojaan Cape klassikot vuonna 2009 operatiivisena johtajana ja sen toimitusjohtajaksi vuonna 2010 – oli ratkaisevassa asemassa yrityksen laajentuessa tuomaan viinejä Ranskasta ja Italiasta. Bradshaw saa kiitosta myös yrityksen jakeluverkoston parantamisesta, kansantalouden tilinpidon kasvattamisesta ja uusien strategisten kumppanuuksien solmimisesta, mukaan lukien keskeinen sopimus Etelä-Afrikan suurimman riippumattoman viinintuottajan kanssa. DGB , joka koostuu joistakin maan tunnetuimmista tuotemerkeistä.
Ben Dollard
Nimetty Treasury Wine Estate's Amerikan alueen presidenttinä tammikuussa 2019 Ben Dollard auttoi Aussie-viiniyhtiötä navigoimaan pandemian myrskyisillä vesillä keskittymällä luksusviinien myyntiin Yhdysvaltain markkinoilla sekä onnistuneeseen kumppanuuteen räppäri Snoop Doggin ja suositun 19 Rikokset brändi. Keskittyminen palkkioihin ja Yhdysvaltain markkinoille auttoi valtiovarainministeriötä toipumaan Australian kauppakiistasta Kiinan kanssa ja tasoitti tietä 315 miljoonan dollarin ostolle Frankin perheen viinitarhat Napan laaksossa.
Nicholas Miller
Myynnin ja markkinoinnin varatoimitusjohtajana Thornhill yhtiöt ja Miller Family Wine Co. , Nicholas Millerillä on tärkeä rooli yhdessä Yhdysvaltojen dynaamisimmista täyden palvelun viiniyhtiöistä. Sen lisäksi, että omistat Hyvin syntynyt , Solomon Hills ja ranskalainen leiri viinitarhoja, perhe – joka on viljellyt Kaliforniassa vuodesta 1871 – omistaa tuhansia muita viinitarhoja Keskirannikolla ja tuottaa kymmeniä omia viinimerkkejään samalla kun se ylläpitää laajaa omien merkkien liiketoimintaa.
Jim Bernau
Yrityksen perustaja ja toimitusjohtaja Willamette Valley Vineyards, Jim Bernau on pitkään ollut Willamette Valleyn viininvalmistuksen pilari, ja hän on ollut edelläkävijä luomassa maailmanluokan viinitilaa, joka keskittyy Pinot Noiriin ja tukee laajempaa yhteisöä ja asettaa mallin kestävästä kehityksestä. Hänen innovaationsa näkyi, kun äskettäin lanseerattiin Domaine Willamette Bernau Estate Vineyardissa – laitoksessa, joka valmistaa ylivertaista perinteistä kuohuviiniä Dundee Hillsissä.
Alessandro Angelini
Miamissa, Floridassa Eettiset viinit on tullut yksi vaikutusvaltaisimmista italialaisten viinien tuojista Yhdysvaltain, Kanadan ja Aasian markkinoille. Yritys edustaa yli 50:tä Italian huippuviinitilaa, ja Pohjois-Amerikan varatoimitusjohtaja ja kansallinen avainasiakaspäällikkö Alessandro Angelini on auttanut kasvattamaan yrityksen salkun kokoa ja osuutta. Angelini on tuonnin ja viennin veteraani, jolla on lähes 30 vuoden kokemus, ja hän liittyi yritykseen vuonna 2012 ja auttaa hallitsemaan sen maailmanlaajuista jakelu- ja myyntiverkostoa kotipaikastaan Trentosta, Italiasta.
Tyson Overton
Maaliskuussa 2021 toimitusjohtajaksi nimitetty Tyson Overton auttoi perheyritystä Wenten perhetila Livermoressa, Kaliforniassa, nähdään toinen vahvan kasvun vuosi. Overton liittyi yhtiöön vuonna 2014 valvomaan sen myyntitiimiä, ja hänet ylennettiin myynti- ja markkinointipäällikön virkaan tasaisen vuosittaisen myynnin kasvun jälkeen, mikä auttoi Wenteä kasvattamaan osuuttaan erittäin kilpailluilla Yhdysvaltojen tukkumarkkinoilla. Overton jatkoi menestyksekkään myynnin kasvun putkia vuoden 2020 haasteissa ja on nyt yksi harvoista ei-perheenjäsenistä, jotka ovat johtaneet ikonista viinitilaa sen 139-vuotisen historian aikana.
Vuoden keksijä
Anita Oberholster, Tom Collins ja Elizabeth Tomasino
Tämä länsirannikon yliopiston tutkijoiden trio on tehnyt lukuisia läpimurtoja rypäleissä ja viinissä esiintyvän metsäpalon savun vaikutusten ymmärtämisessä ja hallinnassa ja tiedottanut havainnoistaan teollisuudelle konferensseissa ja webinaareissa sekä tiedotusvälineissä, jotta kuluttajat voivat ymmärtää paremmin riskejä ja savun aistivaikutukset. Anita Oberholsterin kanssa Kalifornian yliopisto Davis , Tom Collins klo Washingtonin osavaltion yliopisto ja Elizabeth Tomasino ja Oregon State University , kolme asiantuntijaa toteuttavat koordinoitua lähestymistapaa, joka ottaa huomioon myös keskeiset alueelliset erot suhteessa siihen, mikä on suurin uhka nykyaikaiselle viininvalmistukselle Länsi-Yhdysvalloissa.
Stephen Hagen
Stephen Hagen uhkasi menettää vakuutusturvan tai nostaa kustannuksia kohtuuttomasti saadakseen palovakuutuksen Junction Cityssä, Oregonissa, kiinteistönsä, joten hän palkkasi kotieläinten eläintarhansa laiduntamaan tiensä turvaan. Hagen kutsui strategiaansa 'laiduntamiseen perustuvaksi viininviljelyksi' ja laajensi eläinten laidunalueen viinitarhojaan ympäröiville villimaille vähentääkseen paloriskiä ja tarjotakseen eläimilleen ilmaista rehua. Hänen systemaattinen lähestymistapansa alkaa siitä, että lampaat laiduntavat korkeaa ruohoa, jota seuraa vuohien raivaus pois jääneistä pensaista ja sikaloista, kun taas siat suorittavat viimeisen kierroksen kasvillisuuden poistamiseksi.
Cathy Huyghe
Kuluneen vuoden aikana data-analytiikkayritys Enolyyttiset aineet solmi useita tärkeitä kumppanuuksia yritysten kanssa, kuten Kauppa 7 , WineDirect ja Vermontin tietojenkäsittely jotka auttavat viinitiloja menestymään sekä suoraan kuluttaja- että tukkumarkkinoilla. Enolyticsin toinen perustaja Cathy Huyghe puhuu usein alan konferensseissa, joissa hän levittää viestiä siitä, kuinka yrityksen tarkoituksena on todella antaa viinitilahenkilöstölle mahdollisuus tuntea olonsa varmaksi käyttämällä jo olemassa olevaa dataa parempien päätösten tekemiseen ja yrityksen tavoitteiden saavuttamiseen.
Mimi Casteel
Kutsumme häntä Salemiksi, Oregoniksi, viinitarhaksi ja Toivottavasti hyvin viinit 'alkemia luonnonmaailman, syvän rakkauteni tätä maata kohtaan ja laulamattomien sankareiden välillä, joiden vahvat kädet, sydämet ja mielet ovat auttaneet minua pääsemään siihen', Mimi Casteelista on tullut äänekäs ja menestyvä uudistavan viljelyn puolestapuhuja. Uransa jälkeen kasvitieteilijänä ja ekologina Yhdysvaltain metsäpalvelussa Casteel työskenteli vanhempiensa luona. Bethel Heights Vineyard vuosikymmenen ajan ennen kuin perusti oman 80 hehtaarin maatilan, joka toimittaa rypäleitä muille viinitiloille ja Casteel's Hope Well -brändille. Casteel mainitsee vuoden 2020 tuhoisat metsäpalot todisteena siitä, että ilmastonmuutoksen kriisi vaatii kokonaisvaltaista siirtymistä uudistavaan viljelyyn, ja hänen viestinsä on saanut kannatusta viljelijöiden ja viinintuottajien keskuudessa ympäri maailmaa.
Creek Vineyard Boards
Yksi tunnetuimmista merkeistä Kalifornian keskusrannikolla, Creek Vineyard Boards on myös kuuluisa keskittymisestään Rhône-lajikkeisiin ranskalaisen Perrin-perheen (Château deBeaucastel) ja heidän amerikkalaisten kumppaniensa Haas-perheen perustamiskumppanuuden ansiosta. Viinitilasta on tullut myös yksi Yhdysvaltojen kestävimmistä viinitiloista saatuaan luomusertifikaatin vuonna 2006, biodynaamisen vuonna 2016 ja äskettäin sertifioinnin jälkeen Regenerative Organic Alliance , ROC. Vuonna 2022 viinitila lisäsi etikettiinsä ROC-logon ja esitteli premium-laatikkoviinin (vastaava tilavuus kolme pulloa) edistääkseen kestävän kehityksen pyrkimyksiään.
Vuoden sosiaalinen visionääri
Hue Society
Hue-seura , jonka Tahiirah Habibi perusti vuonna 2017, on uraauurtava organisaatio, joka lisää mustien, ruskeiden ja alkuperäiskansojen edustusta ja pääsyä viinialalle. Yhdistämällä merkittävän innovaattorien, sommeliereiden ja viininviljelijöiden yhteisön nopeasti kasvavaan mustan viinin harrastajamäärään Hue Society kurottaa umpeen kuilua väriyhteisöjen taloudellisessa osallisuudessa ja edustuksessa.
John Jordanin säätiö
50-vuotisjuhlan kunniaksi th vuosipäivä Jordanin viinitila Healdsburgissa, Kaliforniassa, ja 10 th omistajan ja toimitusjohtajan John Jordanin oman hyväntekeväisyyssäätiön vuosipäivänä viinitila järjesti usean kaupungin kiertueen tukeakseen paikallisia ryhmiä, jotka auttavat yhteisöjään. Dallasin, Denverin ja Nashvillen tapahtumien tuotto käytettiin koulutus-, kansanterveys- ja humanitaaristen asioiden tukemiseen.
Maryam + Yritys
Maryam Ahmed on entinen julkisten ohjelmien johtaja Amerikan kulinaarinen instituutti Kaliforniassa, jossa hän toteutti erilaisia kuluttaja- ja kauppaohjelmia. Vuonna 2022 Ahmed perusti oman yrityksensä, Kenttäsekoitukset , joka tarjoaa ainutlaatuisia matkakokemuksia helpottaakseen parempaa keskustelua ruoasta ja viinistä. Maryam + Yritys on ruoka- ja viinikonsulttiyritys, joka tarjoaa entistä laajemman valikoiman palveluita tapahtumissa, viestinnässä, viinikoulutuksessa ja ammatillisessa verkostoitumisessa parantaakseen monimuotoisuutta ja tasapuolista pääsyä.
Jordan Sager ja Adam Sager
Veljet Jordan ja Adam Sager ovat yhteispuheenjohtajia Winesellers, Ltd. , joka on maahantuoja ja markkinointiyritys, joka palvelee kaikkia 50 Yhdysvaltain osavaltiota ja jonka heidän isänsä perusti vuonna 1978. Vuonna 2021 Sager-veljekset perustivat Sellaista villiä , joka on suoraan kuluttajille suunnattu viiniyritys, joka myy luomu- ja vegaanisertifioituja viinejä, jotka ovat perheomisteisten viinitilojen tuottamia. Hankkeen käynnistämisen jälkeen Sagers on osallistunut erilaisiin ympäristöryhmiin, ja vuonna 2022 he liittyivät 1 %:iin Planetille ja lupasivat lahjoittaa yhden prosentin Kind of Wildin vuosimyynnistä erilaisten ympäristön parantamiseen keskittyvien järjestöjen tukemiseen.
Tiquette Bramlett
Sen jälkeen kun hänet on nimitetty presidentiksi Mukana Vineyard Vuonna 2021 Tiquette Bramlettista tuli ensimmäinen musta nainen viinitilan johtaja Oregonissa, ja hän on siitä lähtien käyttänyt asemaansa jatkaakseen tasapuolisen edustuksen puolustamista alalla. Ennen uutta rooliaan Bramlett oli jo perustanut ryhmän Perintömme korjattu kouluttaa, edistää ja vahvistaa BIPOC-yhteisöä viinialalla. Ryhmän avajaisharjoitteluohjelma sijoitti viisi BIPOC-henkilöä monimuotoisuuden, tasa-arvon ja osallisuuden (DEI) koulutuksiin Willamette Valleyn viinitiloihin tämän vuoden satoa varten.
Vuoden viinialue
Abruzzo, Italia
Aiemmin tänä vuonna, Abruzzon viinien suojelukonsortio julkisti uuden 'Abruzzo-mallinsa', joka määritteli uudelleen alueen tuotantomääräykset ottamalla käyttöön 'Superiore' -luokituksen alueellisille d'Abruzzon DOC:ille ja vähentämällä kahdeksasta IGT:stä yhteen IGT-nimitykseen, Terre d'Abruzzo. Uusi malli merkitsee keskeistä käännekohtaa Abruzzolle, ja sen tarkoituksena on edistää ja vahvistaa alueen yhteistä identiteettiä. Organisaatiomuutokset ovat linjassa perheomisteisten viinitilojen laajemman ponnistelun kanssa siirtyä pois suurivolyymisistä ja edullisista yhteistyömallista kohti korkealaatuisempia viinejä, jotka heijastavat alueen erilaista terroiria ja jotka valmistetaan yhä enemmän luomurypäleistä.
Marlborough, Uusi-Seelanti
Harvalla uuden maailman viinialueella on ollut yhtä suuri vaikutus maailmanlaajuisesti kuin Marlborough. Siitä lähtien, kun sen mahtipontiset, pirteät ja edulliset Sauvignon Blancit nousivat maailman näyttämölle 1980-luvun alussa, viininjuojit eivät näytä saavan tarpeekseen viinityylistä, jota viinitilat jäljittelevät nykyään eri puolilla maailmaa. Marlborough on lähde 71 % kaikesta Uuden-Seelannin viinistä ja 99 % sen viinitarhoista on sertifioitu kestäviä. Sauvignon Blanc on edelleen Marlboroughin tunnusmerkki, mutta uusi innovaatioaalto on tuottanut erinomaisen Pinot Noirin ja kaleidoskoopin laadukkaita viileän ilmaston Chardonnayta, Rieslingiä, Pinot Grisiä ja Syrahia.
Etelä-Oregon / Rogue Valley, Oregon
Kalifornian ja Oregonin rajan ja Willamette Valleyn eteläkärjen välissä sijaitsevalla alueella on viime vuosina kasvanut räjähdysmäisesti uusia viinitiloja, kun taas vakiintuneet kartanot ovat nauttineet uusista investoinneista. Yksi Etelä-Oregonin suurimmista ominaisuuksista on sen laaja valikoima viininvalmistustyylejä ja rypälelajikkeita leudon ilmaston ja runsaasti auringonpaistetta sekä monien maaperätyyppien ja korkeuksien ansiosta. Yhä parantuva hotelli- ja ravintolainfrastruktuuri leviää koko alueelle, joka on edelleen suurelta osin vapaa väkijoukosta ja liikenteestä. Lisää leukaa laskeva luonnonkauneus sekä kulttuurikohteet, kuten maailmankuulu Oregon Shakespeare -festivaali Ashlandissa, Oregonissa ja Etelä-Oregonissa on nopeasti tulossa jokaisen matkailijan pakollinen vierailukohde.
Uco Valley, Argentiina
Monimuotoinen maaperä ja mikroilmasto tekevät Uco Valleysta yhden Etelä-Amerikan jännittävimmistä korkeista viinialueista. Andien vuoriston juurella sijaitseva Uco Valley on joidenkin Argentiinan tunnetuimpien tuottajien koti. Monet näistä viinitiloista rakennettiin 1990-luvun lopulla ja 2000-luvun alussa, ja ne tuottavat edelleen erinomaisia viinejä tarjoten samalla yhtä unohtumattomia vieraanvaraisuuselämyksiä. Vaikka Malbec on edelleen alueen tukipilari, monet Ucon laakson ja Mendozan viinitilat houkuttelevat asiakkaita raikkailla valkoisilla ja maukkailla roséilla laajentaessaan tarjontaansa palvellakseen kansainvälistä yleisöä.
SLO Coast, Kalifornia
Liittovaltion tänä vuonna hyväksymä uusi SLO Coast AVA ulottuu Kalifornian paljon suuremman Central Coast -alueen todellista rannikkoa pitkin. San Luis Obispon kaupungin ja maakunnan mukaan nimetty alue on huomattavasti viileämpi kuin muu Keskirannikko, ja se tunnetaan enemmän kevyistä, maukkaista pinoteista ja virkistävästä suolapitoisesta Chardonnaysista kuin läheisen Pason ylellisistä caberneteista ja brambly Zinsista. Robles. Viileä ilmasto ja hyödyntämätön potentiaali SLO Coastista on tulossa suosittu kohde nuoremmille viininvalmistajille, jotka haluavat tehdä jälkensä valmistamalla innovatiivisia ja herkullisia viinejä.
Vuoden amerikkalainen viinitila
Far Niente -viinitila
Far Niente -viinitila on viime vuosina menestynyt pitkälle kehitetyn suoraan kuluttajille -ohjelman ja laajan myynti- ja jakeluverkoston ansiosta, joka tasapainottaa ketterästi vahvaa vähittäiskaupan kysyntää elpyvän ravintolasektorin kanssa. Älykäs myyntistrategia on yhdistetty pragmaattiseen toimitustapaan, jonka ansiosta pääomasijoitusyhtiön resursseilla tuettu viinitila on hankkinut useita uusia viinitarhoja ja toisen Napa Valleyn viinitilan tukeakseen sen laajentamista. Bella Unioni brändi.
Toivo perheen viinejä
Tuottaa useita suosittuja ja nopeasti kasvavia brändejä, kuten Liberty School, Treana, Quest, Austin Hope ja Troublemaker, Toivo perheen viinejä Paso Roblesista on nopeasti tulossa yksi johtavista tuottajista alueella, joka saa jatkuvasti kansallista suosiota viineistä, jotka ovat yhtä helppoja nauttia kuin edullisiakin. Yrityksen tilaviinitila sai äskettäin kestävän kehityksen sertifikaatin yhdessä muiden ympäristöystävällisten viljelykäytäntöjen kanssa.
Troonin viinitarha
Sijaitsee Applegaten laaksossa Etelä-Oregonissa, Troonin viinitarha sillä on pitkä historia aina vuoteen 1972 asti, mutta viime vuosina siitä on tullut yksi Yhdysvaltojen edistyksellisimmistä viinitiloista, sillä se on yksi kahdesta Regenerative Organic -sertifioidusta Regenerative Organic Alliancen kautta. Äskettäin myönnetty sertifikaatti seuraa siirtymistä biodynaamiseen viljelyyn, joka on elävöittänyt kartanon maaperää ja tarjonnut samalla mallin muille viinitiloille sekä paikallisesti että ympäri maailmaa ympäristöjalanjälkensä vähentämiseksi.
Eyrie Vineyards
Perustuu perintöönsä Willamette-laakson ensimmäiseksi kaupalliseksi Pinot Noir -viinitarhaksi, Eyrie Vineyards on tulossa uusiutuvan ja kestävän viljelyn johtajaksi. Sen jälkeen kun David Lett istutti ensimmäiset viiniköynnöksensä vuonna 1965, viinitarhaa ei ole koskaan käsitelty kemiallisella lannoitteella, kynnetty tai kasteltu, ja alkuperäiset kasvit viihtyvät viinitarhan rivien välissä. Tämä sitoutuminen vähävaikutteiseen viljelyyn on auttanut ylläpitämään monipuolista kasvien ja eläinten yhdistelmää, mikä on johtanut elinvoimaiseen ja terveeseen viinitarhaan, joka tuottaa edelleen erinomaisia viinejä.
Villi Arc Farm
Sijaitsee 10 vehreällä hehtaarilla New Yorkin Hudsonin laaksossa. Villi Arc Farm sen perustivat vuonna 2016 Todd Cavallo ja Crystal Cornish, jotka lähtivät Brooklynista visiona kestävän ruokajärjestelmän luomisesta. Elinikäiset kaupungin asukkaat osoittautuivat nopeiksi oppijoiksi, ja heidän uudistuva tilansa (jossa he harjoittavat permakulttuuria) tuotti pian laadukkaita viinejä, joita myytiin postituslistan ja valikoitujen jälleenmyyjien kautta. Vaikka Wild Arc on usein ansioitunut uusiutuneesta kiinnostuksesta piquettea kohtaan, he ovat innovatiivisia monenlaisten viinien, siidereiden ja perinteisten väkevien alkoholijuomien tuottajia sekä hybridien mestareita. Ja he osoittavat, että kaikki voidaan tehdä todella vaativassa ilmastossa.
Euroopan vuoden viinitila
Pääsiäisen viinitarhat ja kellarit
Veronese viiniyhtiö perustettiin vuonna 1925 ja omistaa edelleen Pääsiäisen perhe voidaan pitää kansainvälisenä tutkimuslaboratoriona. Yrityksessä työskentelee henkilökuntaa yhdeksästä eri kansallisuudesta viideltä mantereelta, jotka kaikki edistävät avointa keskustelua parhaan mahdollisen viinin valmistamisesta. Otettuaan käyttöön uuden tunnuslauseen 'House of the Unconventional' viinitila on työntänyt viininvalmistustyylien ja -perinteiden rajoja, mikä on auttanut sitä voittamaan uusia faneja keskeisillä Yhdysvaltojen ja Aasian markkinoilla.
Trimbach
Trimbachin perhe on ollut viinituotannon keskipisteessä Alsacessa, Ranskassa vuodesta 1626 lähtien, ja se kattaa 14 sukupolvea. Yli 130 hehtaarin kokoinen Trimbachin kiinteistö on viljelty luonnonmukaisesti vuodesta 1972 ja yli kolmasosa tilasta on Grand Cru -viinitarhoja. Viinitila on johtava elsassilaisten viinien toimittaja Yhdysvaltain markkinoille, ja sen Riesling- ja Pinot Gris -viinejä ylistetään laajalti yhtenä parhaista esimerkkeistä kaikkialla maailmassa tuotetuista lajikkeista.
Faustinon viinitilat
160-vuotisjuhlan jälkeen th vuosipäivä vuonna 2021, Faustinon viinitilat Oyónissa, Rioja Alavesassa, sijaitseva eurooppalainen viinitila, jolla on pitkä historia ja joka on pysynyt globaalien markkinoiden trendien tahdissa ja jota ylistetään yhtenä 'Riojan ensimmäisistä perheistä'. Viinitila on Espanjan alueen suurin viinitarhamaanomistaja yli 1 300 eekkerillä, mikä tarjoaa sille lähes puolet Rioja Gran Reserva -viinien kokonaismarkkinaosuudesta ja johtavasta Rioja-brändistä Yhdysvaltain markkinoilla.
Domaines Ott
Yksi alkuperäisistä ja johtavista korkealaatuisen provencelaisen rosén tuottajista, Domaines Ott on ollut roséviinien suosion nousun kärjessä Yhdysvalloissa ja ympäri maailmaa. Yrityksen kolme päätilaa, Château de Selle, Clos Mireille ja Château Romassan, tuottavat kukin roséa sekä puna- ja valkoviinejä. Viime vuosina yritys on luonut uuden standardin ultra-premium-rosélle Etoile-viinillään, joka on valmistettu artesan-vigneron-lähestymistapalla ja edustaa parasta kaikista kolmesta tilasta.
Massan viinitarhat
Ikonoklastinen viinintekijä Walter Massa kutsutaan usein neroksi, mutta 1980-luvun lopulla ja 1990-luvulla monet kyseenalaistivat hänen harkintansa työskennellessään lähes unohdetun – ja lähes sukupuuttoon kuolleen valkoisen rypäleen kanssa, joka tunnetaan nimellä Timorasso. Siitä, mikä saattoi silloin tuntua tyhmältä harrastukselta, on nyt tullut verrattoman taitavaa, sillä Massan lahjakkaissa käsissä oleva rypäle on osoittautunut Piemonten alueen ainutlaatuiseksi valkoiseksi. Massa on auttanut pelastamaan useita muita subalpiineja rypäleitä seuraavina vuosikymmeninä.
Vuoden New World -viinitila
Kaksi aitausta
Sam Neill tunnetaan ympäri maailmaa rooleistaan menestyselokuvissa, mutta silti hänen viinitilastaan Kaksi aitausta kotimaansa Uudessa-Seelannissa Keski-Otagon alueella herättää lähes yhtä paljon vilinää viinin ystävien keskuudessa kuin viimeisin osa Jurassic Park teki elokuvan katsojien keskuudessa. Neil istutti ensimmäisen viinitarhansa vuonna 1993 ja ovat ohjanneet etiketin Pinot Noirin ainutlaatuisen eteeristä ja eleganttia tyyliä, joka on parantunut, kun viiniköynnökset saavuttavat kolmen vuosikymmenen iän. Two Paddocks on nyt yksi Uuden-Seelannin parhaista Pinots-leikeistä. Moitteettomasti viljellyt yksittäisten viinitarhojen viinit ovat todella osoitus Keski-Otagon erityisistä osa-alueista.
Zuccardi Winery Uco Valley
Ucon laakson kiinteistö Zuccardin perhe , joka on yksi Argentiinan suurimmista viinintuottajista, perustettiin 2000-luvun lopulla; sen arkkitehtoninen viinitilan ihme valmistui vuonna 2016. Kolmannen sukupolven jäsen Sebastian Zuccardi on keskittynyt tutkimukseen ja innovaatioon viinitilalla, joka tuottaa erilaisia viinejä Mendozan eri alueilta. Uco Valley ja yksittäisiä viinitarhoja. Tuloksena saatuja viinejä on kehuttu tuoreina ja monimutkaisina esimerkkeinä terroirista pikemminkin kuin tiettyjen rypälelajikkeiden näyttelyesineinä.
Monte Xanic -viinikellari
Salaisuus on julkisuudessa Meksikon Valle de Guadalupen kasvavassa viinimaailmassa, ja se johtuu suurelta osin Xanic-vuori , joka tuottaa lähes 100 000 laatikkoa korkealaatuisia viinejä eri hinnoilla. Viinitilan lähestyttävän ja jatkuvasti korkealaatuisten viinien rinnalla on erinomainen vieraanvaraisuuskokemus ja sitoutuminen ympäristön suojelemiseen ja elämänlaadun parantamiseen alueella.
Montesin viinit
Yksi Chilen suurimmista viinintuottajista, Montesin viinit , auttaa edelleen nostamaan maan profiilia korkealaatuisessa viininvalmistuksessa. Vuonna 1987 alkanut pieni putiikkiviinitila on sen sijaan kasvanut yhdeksi maan suurimmista – tinkimättä laadusta pysymällä sitoutuneena tutkimukseen ja innovaatioihin. Montes oli yksi ensimmäisistä Chilessä, joka kehitti viinitarhoja jyrkillä rinteillä sekä viileillä rannikkoalueilla, ja parhaillaan on meneillään projekti hienon viinin tuottamiseksi Chiloén saariston karuissa maisemissa lähes 750 mailia etelään pääkaupungista. Santiago.
Reyneke viinit
Johan Reyneke ryhtyi yliopistosta valmistuttuaan viinitarhatyöntekijän työhön, ja tämä nöyrä työ herätti elinikäisen kiinnostuksen luomu- ja biodynaamista viininviljelyä kohtaan. Reyneke ja hänen samanniminen viinitila kestävän viininvalmistuksen eturintamassa. Perustettuaan pienen maatalousyrityksen Reyneke aloitti viininvalmistuksen tuodakseen lisätuloja. Nämä luomuviinit kiinnittivät jakelijan huomion Winimark joka teki yhteistyötä Reyneken kanssa liiketoiminnan laajentamiseksi. Nykyään Reyneke Wines viljelee yli 120 hehtaaria viinitarhoja ilman kemiallisia lisäaineita ja Demeter Biodynamic -standardien mukaisesti.
Vuoden maahantuoja
Vineyard Brands
Sijaitsee New Yorkissa ja Birminghamissa, Alabamassa, Vineyard Brands sen perusti vuonna 1971 Robert Haas. Myöhemmin hän loi työntekijöiden osakeomistussuunnitelman, jolloin hänen kollegansa (jotka olivat auttaneet rakentamaan yritystä) ostivat sen – jotta hän voisi keskittyä Tablas Creek Vineyardin perustamiseen 1990-luvun lopulla. Sittemmin Vineyard Brands on kasvanut palvelemaan kaikkia 50 Yhdysvaltain osavaltiota edustaen 60 viinitilaa ympäri maailmaa. Melkein kaikki yrityksen valikoimaan kuuluvat viinitilat ovat sertifioituja kestävän kehityksen, luomu- tai biodynaamisia, ja viime vuonna se teki yhteistyötä Mustan viinin ammattilaiset tarjota näyteviinejä koulutukseen.
Pacific Highway -viinit
Myynnin ja jakelun veteraani Mark Giordano johtaa Pacific Highway sijaitsee Greensborossa, Pohjois-Carolinassa, ja edustaa viinitiloja ympäri maailmaa. Yrityksen omistavat australialainen Oatleyn perhe ja uusiseelantilainen Giesenin perhe. Alkoholittomien Giesen-viinien sarja on ollut yksi sen myydyimmistä viime vuonna. Portfolioon on lisätty useita uusia brändejä, mukaan lukien yhdysvaltalaiset tuotemerkit Kaasusytytin ja Joen viini , on yhtiö luottanut vahvaan kasvuun tulevina vuosina.
Skurnik viinit ja väkevät alkoholijuomat
Michael Skurnik perusti maahantuontiyrityksensä vuonna 1987 ja kaksi vuotta myöhemmin otti yhteyttä veljeensä Harmonin ja sisaruksen Rita liittyi vuonna 1991. Sisarukset saivat inspiraationsa vanhempiensa rakkaudesta viiniin, ja inspiraatio kannatti: yritys on kasvanut edustamaan yli 500 viinitilaa ympäri maailmaa. Skurnik viinit ja väkevät alkoholijuomat ilmoitti äskettäin laajentavansa jakeluverkostoaan Rhode Islandiin ja toi yhden alkuperän piscon, Suyon, Yhdysvaltain markkinoille osana yrityksen käsityöväkevien alkoholijuomien valikoimaa.
Mary Taylor Viini
Useiden johtavien Euroopan viinimaiden viinien vuonna 2019 käyttöön otetut 25 prosentin tullit monet alan ammattilaiset kuvailivat liiketoimintaa häiritsevämmiksi kuin globaali pandemia. Mary Taylor , joka onnistui tuomalla maahan edullisia, helposti arvostettuja viinejä white label -ohjelmansa kautta, hänestä tuli äänekäs ja tehokas vastustaja maailman viinikaupan esteelle. Hän puhui aiheesta usein podcasteissa, mediahaastatteluissa ja väsymättömässä kampanjoinnissa. .
Demeine Estates
Historiallisen hankinnasta lähtien Heitzin kellari Napan laaksossa vuonna 2018 Gaylon Lawrencesta on nopeasti tullut yksi Napan ja maailmanlaajuisen viinialan suurimmista toimijoista. Tätä alkuperäistä hankintaa on seurannut useat muut, mukaan lukien tuonti- ja markkinointiyrityksen perustaminen kumppani Carlton McCoy Jr:n kanssa ja presidentti Philana Bouvierin johtama. Demeine sijaitsee Napan laaksossa ja edustaa useita viinitiloja Napan laaksossa sekä Italiassa ja Ranskassa.
Vuoden jälleenmyyjä
ReserveBar
Perustajat Lindsay Held ja Jeff Carton aloittivat toimintansa ReserveBar vuonna 2013, kun he olivat yllättyneitä huomatessaan, että ei ollut verkkosivustoa, joka helpottaisi useiden premium-vodkapullojen yksinkertaista toimittamista toisella puolella maata asuvalle yliopistokaverille. Tämä yksinkertainen löytö sai alkunsa yhdeksi johtavista Yhdysvaltain verkkokauppasivustoista, jotka tarjoavat kuluttajille valinnanvaraa korkealaatuisten viinien ja väkevien alkoholijuomien valikoiman joukosta samalla kun ne ovat erikoistuneet räätälöintiin, personointiin ja innovatiivisiin lahjoihin. Yhtiö osti verkkopohjaisen markkinapaikan ja tilaustoimituspalvelun Minibaarin toimitus vuonna 2021 auttaakseen sitä säilyttämään johtavan asemansa kasvavilla sähköisen kaupankäynnin alkoholijuomamarkkinoilla.
Tuoreet markkinat
Ray Berry jätti yli 3 600:ta 7-Eleven-lähikauppaa valvovan työpaikan avatakseen uudenlaisen ruokakaupan vaimonsa Beverlyn kanssa. Vuonna 1982 pariskunta avasi ensimmäisen toimipaikan Tuoreet markkinat Greensborossa, Pohjois-Carolinassa, ja 40 vuotta myöhemmin yritys on kasvanut 159 myymälään, jotka toimivat 22 osavaltiossa Yhdysvalloissa. Viime vuosina ketju on siirtynyt saumattomaan verkkokauppaan, josta ostajat voivat löytää lukemattomia vaihtoehtoja päivittäistavaroiden toimitusta varten. , täysin valmistetut ravintolalaatuiset ateriat ja laaja kokoelma olutta, viiniä ja väkeviä alkoholijuomia ympäri maailmaa.
FreshDirect
Juhlii 20 th vuosipäivä tänä vuonna, FreshDirect ylpeänä väittää olevansa päivittäistavarakaupan verkkokaupan pioneeri. Yritys toimittaa tilauksia New Yorkin suurkaupunkialueelle sekä New Jerseyn ja Connecticutin maakuntiin huippumodernista, 400 000 neliöjalan laitoksestaan Bronxissa. Kuluneen vuoden aikana yritys laajensi suosittua 'Rosé Express' -palveluaan, joka sisältää kahden tunnin viinin, oluen ja väkevien alkoholijuomien toimitukset Hamptonsiin ja Montaukiin.
Volo Viini
Kun matkustaminen on palannut takaisin pandemiaa edeltävälle tasolle, yli 30 Volo Viini lentokentillä eri puolilla Yhdysvaltoja on enemmän kuin vain viiniä houkutellakseen janoisia matkailijoita. Yritys, joka on osa maailmanlaajuista vieraanvaraisuusyhtiötä, Lagardere Travel Retail , on käynnistänyt laajennetun juomaohjelman, joka sisältää paikallisten panimoiden ja tislaajien oluita ja cocktaileja, jotka yhdistetään paikallisten elintarvikkeiden kanssa.
Benchmark-viiniryhmä
Napa Valleyssä Benchmark-viiniryhmä kuvailee itseään johtavaksi hienon ja harvinaisen viinin lähteeksi jälleenmyyjille, ravintoloille ja keräilijöille ympäri maailmaa. Yritys ostaa yksityishenkilöiden sekä elinkeinonharjoittajien kokoelmia ja luovuttaa ne myyntiin verkkosivuillaan. Benchmark takaa 15 000 neliöjalan lämpötilasäädellyssä kellarissa myymiensä viinien alkuperän ja laadun ja tarjoaa 'Accellarator'-paketteja, jotka ovat kuratoituja viinikokoelmia niille, jotka haluavat heti hankkia kadehdittavan kokoelman erittäin alokoituja viinejä.
Vuoden Spirit/Distiller-brändi
Teremana Tequila
Amerikkalaiset eivät voi saada tarpeeksi tequilaa, kuten alkoholin jatkuva myynnin kasvu osoittaa, ja yksi nopeimmin kasvavista tequilamerkeistä on Saksan kieli -Dwayne 'The Rock' Johnsonin tulo julkkisten tukemien tequilan maailmaan, valmistettu yhteistyössä Mast-Jägermeisterin kanssa Jaliscossa. Nimi on johdettu latinan sanasta 'terra', joka tarkoittaa maata, ja 'mana' polynesialaisesta sanasta 'henkeä'. Brändi julkisti elokuussa promootiosopimuksen ravintolaketjun kanssa Applebee's jossa oli kaksi uutta margaritan makua.
Buffalo Trace Distillery
Pysyvä trendi viimeisen vuosikymmenen aikana on ollut amerikkalaisen viskin ja bourbonin suosio. Kentuckyssa sijaitseva Buffalo Trace Distillery on edelleen yksi Yhdysvaltain suosituimmista viskeistä ja on käyttänyt miljoonia kasvattaakseen tuotantokapasiteettiaan tyydyttämättömään kysyntään. Mestari Distiller Harlen Wheatley on myös laajalti arvostettu 'Warehouse X' -kokeistaan, jotka ovat tuottaneet korvaamattomia oivalluksia viskin tuotannosta ja vanhenemisesta. Yhtiö lahjoitti äskettäin useita pulloja harvinaisimpia viskeitään verkkohuutokaupassa kerätäkseen rahaa Itä-Kentuckyn tulvista kärsineiden auttamiseksi.
Woodfordin suojelualue
Brown-Formanin Woodfordin suojelualue Bourbon jatkaa innovointia jopa amerikkalaisen viskin johtajan asemastaan. Mestari tislaaja Chris Morris on vasta toinen henkilö, jolla on titteli Kentuckyn Versaillesin tislaamossa; koko uransa ajan hän on ollut avainasemassa amerikkalaisen viskin tynnyriviimeistelyssä ja tukenut myös seuraavan sukupolven tislaajia. Aiemmin tänä vuonna Morris avasi pop-up 'sensorisen loungen' Pariisin Charles de Gaullen lentokentällä esitelläkseen yrityksen kumppanuutta ikonisen Paris-cocktailbaarin kanssa. Pieni punainen ovi .
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin
Entinen alkoholijuomien markkinointijohtaja, P.J. Rigney perusti Shed-tislaamo kuparisella kattilalla vielä vuonna 2014 Irlannin syrjäisessä kolkassa tuottamaan giniä, jossa on 12 eksoottista kasviperäistä ainesta, ruudista vihreää teetä ja paikallista kasvistoa. Kaikki käsitellään, tislataan ja pullotetaan paikan päällä. Kosher-sertifioitu laitos on myös sertifioitu kestäväksi liiketoiminnaksi Origin Greenin kautta. Gini on yksi nopeimmin myyvistä premium-luokan brändeistä, ja se saa myös ylistäviä arvosteluja eksoottisen, vivahteikkaan maun vuoksi.
Ardbegin tislaamo
Yksi maailman tunnetuimmista single malt Scotchin nimistä, Ardbeg , ei lepää syrjäisellä Islay-saarella, vaan on yksi rohkeimmista ja kokeellisimmista Skotlannin legendaarisista tislaajista. Ardbeg etsii edelleen tapoja lyödä yhden perinteisiin sidottumman segmentin rajoja lähettämällä viskimolekyylejä kansainväliselle avaruusasemalle tutkimaan avaruudessa tapahtuvaa kypsymistä ja käynnistämään punk-rockin, erikoisjulkaisun, joka on valmistettu paahdetusta mustasta mallasta. henkimaailmasta. Aiemmin tänä vuonna Ardbeg julkaisi 'Planet Ardbeg', joka on rajoitettu painos scifi-graafinen romaani, joka kuvaa Quantum Distillerin seikkailuja.
Vuoden sommelier/viinijohtaja
Tonya Pitts
Yli kaksi vuosikymmentä ravintola- ja juomateollisuudessa toiminut Tonya Pitts on tällä hetkellä sommelier- ja viinijohtaja One Market -ravintola San Franciscossa, Kaliforniassa. Ensimmäisen työpaikkansa isäntänä ranskalaisessa ravintolassa St. Louisissa, Missourissa, Pitts matkusti länteen Bay Areaan, jossa hän työskenteli palvelimena Zuni kahvila ja Stars-ravintolassa ennen kuin valvot kokki Loretta Kellerin viiniohjelmaa Bizou-ravintolassa. Pittsin aika Kellerin kanssa inspiroi häntä keskittymään kokonaan viiniin, ja muiden ravintoloiden juomaohjelmien johtamisen lisäksi Pitts toimi viiden vuoden ajan San Franciscon kansainvälisen viinikilpailun tuomarina ja johtaa omaa juomakonsultointiaan.
Amy Racine
Juomajohtajana JF ravintolat , Amy Racine ei käsittele vain juomia joissakin New Yorkin suosituimmista ravintoloista, vaan hän on myös viinin ja cocktailien yhdistämisen kärjessä monenlaisiin konsepteihin New Yorkista (mukaan lukien uusi La Marchande Wall Streetillä) Long Islandiin. Los Angelesiin ja pian Tampaan. Perustajakokki John Fraser tunnetaan laajalti yhtenä maailman johtavista kasviskokeista, ja Racine on kehittänyt juomaohjelmia tukemaan tätä ainutlaatuista visiota. Clevelandista, Ohiosta kotoisin oleva Racine osallistui Amerikan kulinaariseen instituuttiin, ansaitsi edistyneen sommelier-todistuksen ja työskenteli Kaliforniassa muutaman vuoden ennen kuin aloitti yhteistyön Fraserin kanssa Manhattanilla.
Cheron Cowan
Ennen kuin hänestä tuli juomajohtaja Tom Colicchion New York -ravintolassa Alus tänä vuonna Cheron Cowan oli samankaltaisessa roolissa Maialino Maren kanssa Washingtonissa, D.C. Cowan on edistynyt sommelier ja jäsen Mestarisommelierien tuomioistuin . Hän on myös Vine Media 360:n perustaja. Vine Media 360 on online-resurssi, joka auttaa ravintola-alalla uraa hakevia oppimaan lisää viinistä.
Arjav Ezekiel
Viime vuonna Arjav Ezekiel ja hänen vaimonsa Tracy Malechek-Ezekiel avasivat Birdie's , naapuruston ravintola ja viinibaari Austinissa, Texasissa. Duo tarjoilee yksinkertaista amerikkalaista ruokaa, joka on saanut inspiraationsa Ranskan ja Italian keittiöstä. Ezekiel muutti perheensä kanssa 12-vuotiaana Intian New Delhistä Portlandiin, Oregoniin, missä he pitivät ravintolaa. Ezekiel aloitti ammattilaisuransa klo Älä viitsi Washingtonissa, ennen muuttoaan New Yorkiin, missä hän auttoi avaamaan Danny Meyerin Untitledin Whitneyssä ja missä hän tapasi Malecheckin.
Dominick Purnomo
Viinijohtaja ja osaomistaja Yonon ravintola Albanyssa, N.Y., varttui työskennellen perheensä ravintolassa ennen kuin opiskeli hotelli- ja ravintolajohtamista yliopistossa. Valmistumisensa jälkeen Purnomo innostui keskittymään viiniin, ja tämä on johtanut siihen, että hänen viinilistansa on voittanut useita kansallisia ja kansainvälisiä palkintoja. Purnomo on yhtiön hallituksen jäsen New Yorkin osavaltion ravintolaliitto ja New York Wine & Grape Foundation .
