Unohda naisten yö. Jos haluat nauttia juoman naisten tueksi ja juhlia naisten historiakuukautta viinillä tänä maaliskuussa, aloita juomalla naisviinivalmistajien laatupulloja. Viinimaisteluista ja parillisista illallisista kuukausittaisiin esittelyihin ja vuotuisiin erikoisvalikoihin nämä paikat asettavat naisvalikoiman etu- ja keskiosaan.

A16 ja Shelley Lindgren / Kuvat: Frankie Frankeny

A16 | San Francisco

Joka kevät viimeisten 13 vuoden ajan James Beard -palkinto - voittanut sommeljee ja omistaja Shelley Lindgren on kutsunut italialaisia ​​naisviinivalmistajia kokoontumaan ja kaatamaan viinejään upeaan iltaan. Tämän vuoden tapahtuma on suunniteltu 8. maaliskuuta, joka on myös kansainvälinen naispäivä tai Naistenpäivä Italiassa. Tapahtuman tuotot menevät Keittiö , mikä hyödyttää matalapalkkaisia ​​yrittäjiä, jotka ovat pääasiassa naisia.

Alkovi | Boston

Lovejoy Wharfin uusi tulokas, tämä ravintola tarjoaa viinialueella omistetun tilan naisille. Se on luokiteltu ”Pantsuit / Ladies We Love” -luokkaan, ja siinä on jopa kuusi pulloa naispuolisilta viininvalmistajilta. Heidän joukossaan on Kate Norris Division Wine Co sisään Portland, Oregon , joka tuottaa ravintolalle yksityisen tuotemerkin.

Brass Heart Beverage Director Sarah Traynor / Kuva: Jesse Lirola

Messinki sydän | Chicago

Tässä keskustan ravintolassa on sekä kausiluonteisia että vegaanisia maistelumenuja, jonka on suunnitellut kokki Matt Kerney Longman & Eagle . Yhdistääkseen jokaisen levityksen kanssa juomajohtaja Sarah Traynor valmistaa pienviljelijöille, mutta erityisesti naispuolisille viininvalmistajille omistetun viinilistan. Traynor uskoo, että naispuoliset viininvalmistajat jätetään usein huomiotta, joten hän pyrkii tarjoamaan valokeilan.

Ruffian-viinibaari ja kokin pöytä | New York City

Kesäkuussa luonnollisten viininhenkien tulisi suunnata tähän East Village -paikkaan vuosittaiselle naisten viininvalmistajakuukaudelle, jonka aikana lasilista koostuu vain naisvalmisteisista viineistä. Valintoja tulee kaikkialta maailmasta, mukaan lukien alueet, kuten Georgia , Kroatia ja Unkari .

Vasemmalta oikealle kokki Adrienne Cheatham Vinaterían omistaja Yvette Leeper-Bueno ja kokki Mimi Weissenborn / Kuva: Clay Williams

Pikku Aasi , Kuppi , Toro Boston | Boston

Syyskuu on, kun nämä sisaravintolat lisäävät valikoihinsa vain naispuolisten tuottajien pullot. Lisäksi osana Vino Veritas: Truths About Wine -koulusarjaa Jodie Battles, juomajohtaja JK Food Group , isännöi luokan ja maistelua kunkin kuukauden toisena torstaina. Esittelyssä olevat viinit mainitaan valikoissa koko kuukauden ajan, ja viimeisimmät aiheet sisältävät pet-nats ja saarista peräisin olevia viinejä.

Tapaa naisten uraauurtava Idaho-viini

Arvuuttaja | San Francisco

Yhdessä naisten johtaman tiimin ja sijoittajien kanssa, tässä samppanjabaarissa on yleensä lasillisessa luettelossaan erityinen osa 'kovia naisia'. Se järjestää myös joka toinen kuukausi maistelutapahtumia, joissa kunnioitetaan naisia ​​viineissä, kuten Madame Clicquot (joka keksi arvoituksen) Veuve Clicquot 200 vuotta, samoin kuin Samantha Sheehan Mommenpop Vermouthista ja Poe-viinit ja Faith Armstrong Foster Viinit eteenpäin .

Vinatería | New York City

Yhteistyöillallisesta, joka syntyi Harlem syödä naapuruston ruokafestivaali, Vinaterian kuukausittainen Uptown Girls Dinner -sarja, jossa on naisjohtoinen kokkien, sommeljeiden ja alan asiantuntijoiden superryhmä. Chef johtaa helmikuun illallisen Elizabeth Falkner , kun taas aiempiin tapahtumiin on sisältynyt tulokkaita Huippukokki finalisti Adrienne Cheatham , Toscanalainen viininvalmistaja Caterina Sacchet Carpineto , ja argentiinalainen viininvalmistaja Erika Goulart, Goulartin viinitila .