Lähes kaikki menee Kauppiaan salonki , Oaklandin toiseksi vanhin baari. Älä vain valssi sisään ja pyydä talon erikoisuutta, kuten tein aiemmin tässä kuussa.

'Minä hankin sinulle kovan kaverin', kertoi minulle hainnaamari tarjoilija. Hän palasi ulkopöydällesi jotain makeaa ja sairasta, a Cosmo -tyyppinen keitos pienessä muovisessa lasilasissa.

Se oli sopiva nuhde faux passilleni. Tässä karkeassa sekoituksessa, jota omistaja John Jenkins kutsuu hieman 'punk-rock-, dive-bar-paratiisiksi', ei ole cocktail-ohjelmaa, jossa sekoitetaan kauden raaka-aineita arkaanisiin, käsityöläisiin likööreihin. Jätä se muille paikoille tässä nopeasti herättävässä kaupungissa.

Päivä, jolloin kävin kauppiaalla, oli kaoottista ja surrealistista, savua lähellä olevia tulipaloja pilvistää Oaklandin ilmaa ja uutisia siitä, että presidentti Trump oli sairaalassa Covid-19: n vuoksi. Mutta kauppias on sellainen paikka, jossa voit mennä paahtamaan maailman loppua.

Vuosien varrella entinen Kalifornian kuvernööri ja Oaklandin pormestari Jerry Brown on nostanut lasin täällä, samoin kuin Deep Purple -esimies Jon Lord, Oakland-punaaja Shane Lechler ja Metallican rumpali Lars Ulrich ('Coors Lite, ei kippaa', omistaja John Jenkins sanoo).

Se on palvellut kovia kavereita vuodesta 1916. Ennen kuin naiset pääsivät laillisesti salonkiin , sen asiakaskunta koostui pääasiassa kauko-ohjaajista ja merimiehistä, poliiseista ja gangsterista, muusikoista ja huumekauppiaista. Se on myös yksi harvoista baareista Oaklandissa, joissa kodittomat ovat usein tervetulleita.

Kun uusi San Franciscon lahden yli ulottuva silta nousi vuonna 2013, monet sen työntekijät hyväksyivät Merchant'sin omaksi. Nykyään kuva tuosta keskeneräisestä sillasta on kunniapaikka vastapäätä pitkää baaria, jonka edessä on utelias kaukalo. Paikalliset huhut kertovat, että suojelijat lievittivät itseään siinä, mutta Jenkinsin mukaan se oli alun perin asennettu tarttumaan purutupakan lietettä. Hän on ylpeä siitä, että se on yksi ainoista kalustoista Kalifornian baarissa.

Vuosien varrella entinen Kalifornian kuvernööri ja Oaklandin pormestari Jerry Brown on nostanut lasin täällä, samoin kuin Deep Purple -esimies Jon Lord, Oakland-punaaja Shane Lechler ja Metallican rumpali Lars Ulrich ('Coors Lite, ei kippaa', Jenkins sanoo) .

Merchant's sijaitsi Oaklandin rannan lähellä sijaitsevan varaston kulmassa, ja se oli kieltäytymisajankohtana kiitollisuuden aikana ja tarjoili 1950-luvulla ja 60-luvulla paljon kiitosta saaneen italialaisen innoituksen. 'Tämä oli minulle järkyttävää, en koskaan syönyt täällä', Jenkins kertoo baarin kulinaarisesta perinnöstä Town Spirit , Sean Wells -dokumentti vuodelta 2018 Oaklandin sukellusbaareista. ('Kaupunki' on Oaklandin paikallinen lempinimi.)

Peliyhtiön kuvittaja ja entinen rock-rumpali Jenkins on joutunut ryöstämään varmistaakseen Merchantin selviytyneen Covidista. Hän käynnisti GoFundMen, joka on tähän mennessä tuottanut yli 9000 dollaria, ja alkoi myydä ruokakomeroita, mikä on tervetullut lisäys tähän suhteellisen päivittäistavarattomaan naapurustoon. 'Varastossa on tukkukauppias, jonka vihanneksia myymme', hän selittää.

Pian kävi kuitenkin selväksi, että kumpikaan näistä ei riitä viemään kauppiaita läpi pandemian, joten Jenkinsistä on tullut hurja byrokratian navigoinnissa.

Kuva Alec Scott

Maaliskuun puolivälissä hän haki liittovaltion pienyritysten hallitukselta taloudellisen vamman katastrofilainaa ja sitten kuukauden lopussa Paycheck Protection Program -ohjelmaan. 'He löysivät melko nopeasti, joten olin iloinen, että saimme sen', hän sanoo.

Loppukeväästä Kalifornian alkoholin ja juomien valvonnan osasto ilmoitti sallivansa ruokaa tarjoavien baarien avata terassinsa uudelleen. Joten Jenkins järjesti kokkikaverinsa kanssa Oakland Italian Colors -ravintolassa tuodakseen joitain lihapullat , muun muassa. Hän avasi ulkoilupalvelun uudelleen elokuussa. 'Hauska, miten asiat tulevat ympyröissä, jopa, juuri niin tapahtui, italialainen ruoka taas', Jenkins sanoo.

Koko kriisin ajan hän on työskennellyt täyttääkseen Alamedan läänin terveystarkastajien vaatimukset ja on edennyt edestakaisin Oaklandin kaupungin Flex Streets -ohjelman kanssa, joka muun muassa järjestää ruokaautojen pysäköinnin ulkojuomia tarjoavien baarien lähelle.

Hän nosti myös baarin ikuisesti suosittujen tuotteiden hinnoittelun sen verkkokauppa , jossa on kauppiaiden hupparit, pikkuhousut ja hihnat, joista suurin osa on kallo ja ristikkäiset luut baarin tunnuslauseen 'Oaklandin myrkytys vuodesta 1916 lähtien'. Kaikki tuotot menevät hänen henkilökuntaansa.

Näiden erilaisten toimenpiteiden avulla hän on onnistunut pitämään kuuden seitsemästä kokopäiväisestä työntekijästä, vaikka alennetuilla palkoilla, ilman mitään vinkkejä kolmen kuukauden ajan palkkia suljettiin, ja nyt vähemmän. 'Tapasin heidät kaikki aikaisin ja sanoin:' Kerro minulle, mitä tarvitset. Tulemme läpi tämän. ''

Kaikki kauppiaan varusteiden myynnistä saadut tuotot menevät baarin henkilökunnalle. Kuva Brian Walls

Berkeleyn urakoitsija Travis Wirt on kauppiaan vakituinen yritys, joka auttoi kunnostamaan baaria pian sen jälkeen, kun Jenkins otti sen haltuunsa vuonna 2006. Covidin aikana monet hänen muista ravintoloistaan ​​ja baariasiakkaistaan ​​ovat odottaneet rakennusprojekteja, ja hänen mukaansa hänellä on ollut vaikea tehtävä siinä. . 'Se merkitsi paljon, kun Kauppias avattiin uudelleen', hän sanoo.

Kun Wirtiltä kysytään hyvistä öistä täällä, hän vihjaa juomakaveriaan Tim McGintyä. 'Hän on tarinankertoja.'

Irlantilainen syntymästään McGinty on entinen armeija, entinen taistelulajien sekahävittäjä ja jonkin aikaa kauppiaan baarimikko. Muutama vuosi sitten Jenkins otti huhtikuun vitsinä mainoksen, joka osoitti myyvänsä Merchant'sia McGintylle, joka aikoi antaa sille absurdin nimen, McGinty's Roadside Roadhouse.

McGinty muistaa vanhan merimiehen saapuvan ja kiroavan häntä. ”Join täällä, kun olit vaippoissa. Se on kauppiaan oma, mies sanoi. McGinty on niin osa kulttuuria täällä, että hänellä on hänelle nimetty juoma, McGintini, oletettavasti upea keksintö, jonka henkilökunta antaa joskus niille, jotka pyytävät, kuten minä, jotain erityistä.

Chicagossa naapuruuspiste priorisoi yhteisön ja henkilöstön pandemian sietämiseksi

Ennen pandemian alkua baari oli avoinna joka päivä, mukaan lukien joulu ja kiitospäivä, klo 6.00–2.00. Merchant’s on isännöinyt häitä ja useita hautajaisia, joista yksi on pitkäaikaiselle kodittomalle suojelijalle, jonka henkilökunta tunsi vain nimellä Skip. 'Kolmekymmentäviisi hänen perheenjäsentään ilmestyi', Jenkins sanoo, 'monet heistä onnellisia siitä, että hänen ympärillään oli ihmisiä viimeisinä vuosina.'

Mitä tulee baarin tulevaisuuteen? 'Teen kaiken mitä voin ajatella varmistaaksemme, että pärjäämme, ja se ei silti ole varma asia', Jenkins sanoo.

Baarin varainhankintasivulla on 100 dollarin lahjoitus, jonka on lähettänyt McGinty. Se sisältää paean kauppiaalle ja mitä baari voi olla.

”Tämä on yksi viimeisistä jalansijaista Oaklandissa, joka menettää itsensä nopeasti. Kaikki ovat tervetulleita, tarvitset vain vähän rahaa ja tapoja. Kun ne aukeavat jälleen, tule juomaan, rakastumaan, murtamaan sydämesi, unohda tuo paska, kaatumaan, tanssimaan jigiä, laulamaan kappale, menettämään sielusi, lyödä vetoa maatilalta, menettämään maatilan, ei kadu, rock and roll. ”

Wine Enthusiast tuo esiin baareja, pullokauppoja ja yksilöitä, joihin koronaviruspandemia kärsi, ja mitä he tekevät kriisin selviämiseksi. Löydä lisää osoitteesta Baarien liiketoiminta .