Amerikan kulttuuri on yleensä pakkomielle nykyhetkestä, suosien usein välitöntä tyydytystä kaukaisen nautinnon sijaan. Mutta viinin ostamisen yhteydessä on todellista kauneutta ja syvällisempää arvostusta, kun sitä varastoidaan asianmukaisesti oikeaan aikaan. Se on kokemus, joka vaatii kärsivällisyyttä, mutta jota ei pidä unohtaa tai aliarvioida. Vaikka suurin osa viinin ystävistä on tietoinen tiettyjen erikoispullojen vanhentamisen mahdollisista eduista, yli 80% viineistä kulutetaan 48 tunnin kuluessa ostosta ja yli 95% kulutetaan seuraavien kuuden kuukauden aikana. Kaiken kaikkiaan kuluttajilla näyttää olevan vaikeuksia pelata odottavaa peliä.

Siellä olemme Viiniharrastaja toivon auttavan. Tiedämme, että ei ole helppoa - tai halpaa - pitää kellari täynnä tulevan nautinnon arvoisia valintoja. Mutta tiedämme myös, että jotkut maailman parhaista viineistä ansaitsevat pienen rakkauden kellarissa. Tässä mielessä toimituksemme ovat raivanneet lehdessä tänä vuonna ”Cellar Selections” -nimellä nimetyt viinit ja valinneet 100 hienointa ehdokasta.

Monimuotoisuuden vuoksi valitsimme pullotukset, jotka kattavat monia maita ja lajikkeita, vaikka ei ole mikään yllätys, että monet parhaista kellariviinistä ovat peräisin vakiintuneilta alueilta ja huippuvuosista. Monet näistä viineistä ovat rajoitetusti tuotettuja, ja kuten muutkin Top 100 -listallamme olevat viinit, jotkut niistä ovat saattaneet olla loppuunmyytyjä tai kalliimpia alkuperäisten arvostelujen julkaisemisen jälkeen.

Puhutaan hinnasta. Tämä luettelo korostaa laatua yli arvon, mukaan lukien monet hyvämaineiset, huippuluokan valinnat hintalappuilla, joiden ei pitäisi yllättää vakavia keräilijöitä ja harrastajia. Mutta sen hengessä Viiniharrastaja , harkitsimme edelleen hintaa ja saatavuutta. Sijainnistasi tai lompakostasi riippumatta nämä ovat viinejä, joita voit kerätä ja nauttia.

Katso täydellinen luettelo Wine Enthusiastin vuoden 100 suosituimmista kellarivalikoimista PDF-muodossa tai katso luettelo osto-oppaastamme.

Jos haluat nähdä vuoden 2011 parhaat 100 kellarivalikoimaa, Klikkaa tästä .