Talvinen jäinen pito on todellisuutta, mutta kuvittele enemmän leutoja ilmastoja (ja juomiin liittyviä viinejä), jotta pääset helposti kausiluonteisesta valituksesta. Syvän siniset Egeanmeret, aurinkoiset viinitarhat, viinitila, josta on näkymät Santorinin kalderalle, kiinnittivät huomiosi? Nauti näistä herkullisista, kohtuuhintaisista valkoisista kreikkalaisista kaatopaikoista maukkaamman kauden maistamiseksi, ja yhdistä ne käytännössä mihin tahansa pöydällesi. Heidän monipuolisuus on osa sitä, mikä tekee heistä sommeljeiden kultaseni.

Argyros 2013 Estate Assyrtico (Santorini) 35 dollaria, 91 pistettä.

Boutari 2013 Moschofilero (Mantinia) 16 dollaria, 90 pistettä.

Domaine Costa Lazaridi 2013 Château Julia Assyrtiko (Draama) 18 dollaria, 88 pistettä.

Domaine Sigalas 2013 Assyrtico (Santorini) 25 dollaria, 90 pistettä.

Gaia Wines 2013 Thalassitis Assyrtico (Santorini) 29 dollaria, 88 pistettä.

My Big Fat Greek Wine 2012 Dry White Moschofilero (Peloponnesos) 15 dollaria, 88 pistettä.

Nasiakos 2012 Moschofilero (Mantinia) 16 dollaria, 89 pistettä.

Santo Wines 2010 Reserve Assyrtico (Santorini) 24 dollaria, 89 pistettä.

Spiropoulos 2013 Valmistettu orgaanisilla viinirypäleillä Moschofilero (Mantinia) 17 dollaria, 90 pistettä.

Voyatzis 2013 Kyklos Moschofilero (Peloponnesos) 12 dollaria, 88 pistettä.