Mies, joka miettii eniten lasillisen nauttien Kalifornian Chardonnaysta, Koerner Rombauer, kuoli 10. toukokuuta 83-vuotiaana.

Kalifornian syntyperäinen ja ammattilentäjä Rombauer muutti Napa Valleyyn vuonna 1972 ja oppi viininvalmistuksen Conn Creekin viinitila . Vuonna 1980 hän perusti Rombauer-viinitarhat , jonka Chardonnayn ensimmäinen vuosikerta debytoi vuonna 1982.

Kirjan 'Ruoanlaitto' kirjoittajan Irma Rombauerin ison veljenpoika Rombauer ylensi Chardonnaya Rombauer Vineyardsin koiraksi ja oli äänekäs viinintuotannossaan. Vuonna 2011 kunniapuheenjohtajana Huutokauppa Napa Valley , hän ilmoitti tunnetusti: 'Jos luulet, että tekemämme menee elimistöön, niin sen pitäisi mielestäni maistua suustasi. Ja monet ihmiset hakevat tekosyitä viinille ja sanovat hyvin, tämä on hyvä 10 vuoden kuluttua. Tuo on hevonpaskaa. Päätin, miksi en saa sen maistumaan hyvältä heti lepakolta? '

Rombauerin anteliaisuus oli toinen hänen määrittelevistä piirteistään. Hän perusti Rombauerin haimasyövän tutkimusrahasto Kalifornian yliopistossa ja lahjoitti myös Napa Valley Land Trust ja paikalliset koulut.

Viiniteollisuuden edustajat, kuten Adam Lee of Kytkin ja Clarice Wine Company , ajatteli häntä mielellään lämpimänä ja vieraanvaraisena miehenä. Saatuaan selville Rombauerin menetyksestä Lee julkaisi Facebookissa muiston, kun hän vieraili Kaliforniassa ja asui Rombauerin viinitarhoissa. Huolimatta siitä, että en saapunut kartanolle ajoissa, ”[Rombauer] sai minulle avaimet vierastaloon. Hän käski minun olla huolimatta myöhästymisestä. Hän oli tehnyt minulle illallisvarauksia Terraan, jossa hänellä oli koko joukko Rombauer-viinejä maustettuna. Ja hän otti välilehden kaikesta ... hän opetti minulle armollisuuden ja vieraanvaraisuuden merkityksen. '

Se on vain yksi monista muistoista rakastetusta hahmosta, elämää suuremmasta persoonallisuudesta, jossa on elämää suurempia viinejä.

Rombauerista selviävät hänen vaimonsa Sandy, lapset K.R. Rombauer III ja Sheana Rombauer sekä viisi lastenlasta. Hänen ensimmäinen vaimonsa, Joan, kuoli haimasyöpään vuonna 2002.

Muistomerkki Koerner Rombauerille pidetään 5. kesäkuuta klo 11.00 Armon kirkko St. Helenassa, Kaliforniassa, jota seuraa julkinen elämän juhla keskipäivästä kello 16.00. klo Amerikan kulinaarinen instituutti osoitteessa Greystone St. Helena. Hänen kunniakseen voidaan tehdä lahjoituksia Kalifornian yliopiston San Franciscossa sijaitsevalle Rombauerin haimasyövän tutkimusrahastolle, V Syöpätutkimuksen säätiö tai Collabria Care .