Close
Logo

Meistä

Cubanfoodla - Tämä Suosittu Viini Arviot Ja Arvostelut, Ajatus Ainutlaatuisia Reseptejä, Tietoa Yhdistelmistä Uutisointi Ja Hyödyllisiä Oppaita.

Uusimmat Uutiset

Stefano Riboli ohittaa 97

Stefano Riboli, paimentaja San Antonion viinitila Los Angelesissa toisesta maailmansodasta 2000-luvulle, kuoli 3. heinäkuuta kotona perheen ympäröimänä. Hän oli 97-vuotias.



'Perheemme on syvästi surullinen patriarkka Stefano Ribolin menettämisen vuoksi', sanoo pojanpoikansa Anthony Riboli.

Hän sanoi myös, että hänen isoisänsä, joka tunnettiin monilla nimellä Papa Steve, jatkoi käyntiään maisteluhuoneessa ja bistrossa monta kertaa viikossa vasta pian ennen kuolemaansa.

”Stefanolla oli varmasti olennainen rooli yrityksemme kasvussa ja menestyksessä. Hänen suurin perintö oli kuitenkin hänen uskomaton persoonansa. Aina nöyrä ja ahkera, häntä rakastivat kirjaimellisesti kaikki, jotka tapasivat työntekijöistä maistajaisiin. Hän oli kaikkien ystävä. Hänet kaipaan suuresti ”, Anthony Riboli sanoo.



Vaikka Riboli syntyi Los Angelesissa, Riboli muutti kolmivuotiaana Italiaan ja asui siellä 16-vuotiaana.

Sitten hän palasi Los Angelesiin työskentelemään setänsä Santo Cambianican luona, joka perusti San Antonion viinitilan vuonna 1917.

Cambianica alkoi valmistaa viiniä Lamar Streetillä Lincoln Heights -yhteisössä Los Angelesin keskustassa italialaisille ja ranskalaisille rautateille.

Viinitila selviytyi kiellosta tuottamalla alttariviiniä, ja yrityksen pääkonttori, maisteluhuone ja bistro pysyvät tänään samassa paikassa.

Viinitarhan vierailullaan vuonna 1946 Stefano Riboli tapasi Maddalena Satragnin, ja he menivät naimisiin sinä vuonna.

Kymmenen vuotta myöhemmin, kun Cambianica kuoli, Stefano ja Maddalena Riboli ottivat viinitilan haltuunsa ja avasivat lopulta tusinan maisteluhuoneita Etelä-Kaliforniassa.

Vuonna 1972 he avasivat Maddalenan, todennäköisesti ensimmäisen viinitila-ravintolan Amerikassa, ja sen lounasjoukko on edelleen vilkas.

70- ja 80-luvuilla San Antonion viinitila istutti viinitarhoja Napaan ja koko Monterey Countyyn.

Viinitila käynnisti myös korkeamman tason tuotemerkin nimeltä San Simeon, yksi monista tulevista tarroista. Vuonna 2003 San Antonio aloitti kuohuviinimerkin Stella Rosa myynnin, jota mainostetaan nyt mainostauluilla eri puolilla maata ja jonka määrä on noin 2,5 miljoonaa tapausta vuodessa.

Vuonna 2012 Stefano ja Maddalena -nimiset viinitarhat istutettiin heidän kunniakseen Paso Roblesiin, joka otti myös vastaan ​​perheen huipputeknisen viinitilan vuonna 2016. 500000 viiniä vuodessa.

Stefano ja Maddalena Ribolilla oli 73 yhteisvuotenaan kolme lasta, jotka kaikki työskentelevät viinitilalla, ja monia lapsenlapsia, joista osa on nyt myös perheyrityksessä.

'Hänellä oli uskomaton elämä', sanoo Anthony Riboli, joka huomautti, että Stefano oli erittäin ylpeä nimestään Viiniharrastaja Vuoden Amerikan viinitila vuonna 2018.

'Viinitila ja yrityksen menestys on valtava asia, mutta se koskee enemmän hänen persoonallisuuttaan. Mielestäni ei ole ketään, joka ei rakastaisi häntä, ja se on melko harvinaista. '