Istut verannalla, lasillinen viiniä kädessä. Aurinko laskee vehreälle viinitarhalle. Voit melkein tuntea hetken, jolloin nuo pienet rypäleen klusterit muuttuvat punaisiksi.

Oma viinitarha, kaunis elämäntapa bukolisessa viinimaassa: Peter Mayle teki nimensä ja omaisuutensa kirjoittamalla siitä, Frances Mayes teki siitä toscanalaisen teollisuuden. Se on seksikäs ja viinin ystävien unelma kaikkialla. Sykkeekö sydän niin nopeasti, kun katsot maissin kasvua? Ei tietenkään.

Mikä on viiniköynnös, joka saa meidät himoitsemaan maata, jolla se kasvaa? Ja jos toimimme halumme mukaan, onko se viisas liike tai liukas kaltevuus katastrofiin? Vastaukset ovat yhtä monipuolisia kuin omistajat ja viiniköynnökset. Kaikki riippuu egosta, romanssista, sijainnista - ja liasta.

'Sijoitat itsesi sekä rahasi', sanoo Napa Valleyssä sijaitsevan sijoituspankin Global Wine Partnersin toimitusjohtaja Vic Motto. 'Tärkein yksittäinen tekijä on sinä ja persoonallisuutesi. Sinusta tulee osa terroiria. '

Olemme katsoneet viinitarhoja ympäri maailmaa. Tässä on mistä etsiä ja mitä odottaa. Tässä on neuvoja niiltä, ​​jotka ovat tehneet sen ja jotka myyvät sen. Tässä on kysymyksiä, jotka voit kysyä itseltäsi, kun etsit makeaa hehtaaria Toscanan auringon alla - tai Barossassa, Napa-laaksossa, Uudessa Meksikossa tai Sloveniassa.

Seuraa rahaa
Unen lisäksi on kaksi tekijää, jotka motivoivat ihmisiä ostamaan viinitarhoja: sijoitus ja elämäntapa. Joskus nämä kaksi kohtaavat yhdessä ja sinä lyöt jättipottia. Mutta useammin joudut tekemään valinnan. Haluatko ansaita rahaa vai haluatko todella kadehdittavan elämäntavan, joka voi mennä viinitarhojen omistamiseen ja mahdollisesti viinin tekemiseen nimesi kanssa etiketissä?

Tosiasia on, että yksittäisen sijoittajan on vaikea ansaita rahaa viinitarhoilla. Isot pojat ovat siellä, ostamassa viinitarhoja ja hankkimalla rypäleitä mahdollisimman alhaisin hinnoin. Constellationin ja Gallon kaltaiset yritykset (katso sivupalkki) hallitsevat ongelmia, ostavat ja myyvät viinirypäleitä sekä valvovat toimituksia. Viinitarhat ja viini ovat globaaleille viiniyhtiöille ja heidän sijoittajilleen rahaa.

Silti joka päivä ympäri maailmaa kriittisessä 30-50 asteen leveysasteella viinitarhoja ostetaan ja myydään, viinitilat saavat uuden omistuksen, sijoittajat tukevat yksityisiä yhteenliittymiä ja neitsyt maa istutetaan viiniköynnöksillä. Viini on kuumaa. Ja joka päivä yhä useammat ihmiset tekevät viiniä.

Ihmiset ostavat viinitarhoja, koska he haluavat elämäntavan, joka liittyy elämiseen kauniissa ympäristössä viiniköynnösten ympäröimänä ja juomaan omaa viiniään. Nämä ovat älykkäitä, ahkeria ihmisiä, jotka ostavat viinitarhoja silmät auki, mutta ovat edelleen yllättyneitä siitä, kuinka paljon työtä se on (tehdä se itse tai järjestää tehtäväksi) vain päästäkseen hetkeen, jolloin he nauttivat auringonlasku viiniköynnösten yli.

Kuvitellaan, että olet yksi niistä ihmisistä. Yrityksesi on pieni. Ehkä aloitit ajattelemalla, että haluat vain pitää viinin juotavaksi ja antaa ystäville. Sitten laskut alkavat kaataa ja päätät myydä viinin. Tällöin huomaat, että olet vain yksi monista sommeljeerien odotushuoneessa istumassa vauvasi kanssa. Pelkästään Kaliforniassa on yli 2000 viinimerkkiä. Nyt kun on aika löytää hyllytilaa tai sijoitus ravintolan viinilistalle, rakkaasti luomasi pullo kilpailee globaaleilla markkinoilla.

Tehdään siis selväksi, mitä tarkoitamme 'investoinnilla' tästä eteenpäin: Ette yksittäisenä sijoittajana viinitarhan kiinteistössä, aio tehdä Warren Buffet -tason tuottoa ostamalla näitä viiniköynnöksiä. Kukaan ei tule rikastumaan alle 100 hehtaarin alueella. Voit ansaita elantonsa 40 tai 50 hehtaarin alaisuudessa, se on harrastus. Kaikissa tapauksissa, jos työskentelet kovasti ja menestyt hyvin, saatat vain maksaa elämäntavasta.

Kaikissa tapauksissa se on pitkäaikainen sijoitus. ”Viiniköynnöksen istuttamisesta markkinoille on kulunut 10 vuotta. Salaatinpäälle on kahdeksan viikkoa ”, sanoo Terry Hall, Napa Valley Vintners Associationin (NVVA) viestintäjohtaja. ”Joten viini on erittäin pitkäaikainen yrityssijoitus. Siksi kriittiset ihmiset suunnittelevat hyvin. '

Ansaitsemiseen ja voittoon liittyy paljon muutakin kuin vain viiniköynnösten kasvun seuraaminen viikonloppuna vierailevien ystävien kanssa. Harkitse urana urakan muodostamista, tee huolellisuus, verohelpotukset, rahoitus ja takaisinvuokraus.

Dan Lynch, joka sai omaisuutensa taitavalla tietämyksellä tietokoneista ja investoinneista, osti Napa Valleyyn vuodesta 1991. ”Napan viehätys on valtava. Se on niin pirun kätevä: lähellä suurta kaupunkia, maassa, upea, hieno viinialue ', hän sanoo.

Viime vuonna hän myi viinitarhansa, mutta korkean profiilin Napa-viinihuutokaupan ostajana, jolla on joie de vivre, hän saa edelleen puhelut ihmisiltä, ​​jotka etsivät viinielämää.

'Voi, sanon kaikille, jotka haluavat saada virheen, että se on kallista, teknisesti haastavaa, markkinointihaastavaa, hyvä paikka herätä ja liukas rinne elämäntavan liioittelulle asti', hän sanoo. Ainakin niille, jotka eivät kykene lopettamaan juomista helposti muutaman jälkeen. Mielestäni viinimaailman boutique-päässä on liikaa ihmisiä, jotka etsivät ylimääräistä. '

Jonathan Maltus ei etsinyt liikaa, vaan pikemminkin mahdollisuutta kääntää liiketoimintakykynsä viininvalmistukseen. Viisitoista vuotta sitten hän myi insinööritoimintansa, otti käteisen ja osti 1800-luvun linnan ja viinitarhoja Ranskan Saint-Emilionissa, joka on Unescon maailmanperintökohteisiin kuuluva viinitarha-alue, jossa viinit ovat hintaluokassa. Hän rakensi viinitilan uudelleen ja alkoi myydä Château Teyssier -punaisia ​​ja myöhemmin valkoisia. Mutta hän etsi aina parasta terroiria. Pieni tontti Château Angeluksen vieressä tuli saataville ja hän osti sen. Näistä rypäleistä hänen Le Dôme -tuotettaan myydään nyt 200 dollaria pieninä määrinä. Sitten hän vei tämän strategian Australiaan, osti vanhoja viiniköynnöksiä ja rakensi viinitilan Barossa-laaksoon. Ja nyt hän etsii Napa Valley.

Maltus ei asu kaikissa kolmessa paikassa, mutta hän ostaa siellä, missä haluaisi asua. Pitkästä aikaa hän katsoi Afrikkaan, hänen ja vaimonsa kotimaahan. Mutta mikään ei napsahtanut. Hän luopui Afrikasta Australian puolesta.

Se on maailmanlaajuinen uhkapeli. Hän sanoo viettävänsä enemmän aikaa puhelimessa 'viinien ruoskimisessa' kuin melkein mikään muu. Tämä on totuus jokaisesta haastatellusta.

Maltuksen neuvoja? Jos et voi päättää kilpailuhevosen ja viinitarhan ostamisen välillä, osta viinitarha. 'Sitten sanot:' En välitä menettämästä rahaa '.'

Seuraa unta
Suurin osa Napa Valleyyn tulevista ostajista etsii elämäntyyliä, sanovat analyytikot ja markkinoiden tarkkailijat. 'He haluavat palkintotalon, jossa on viinitarha', sanoo NVVA: n sali. Yli puolet Napan viinitiloista tekee alle 5000 tapausta. Mahdollisesti yhden hehtaarin harrastusviinitarhan tila voi olla 200 000 dollaria vain raakaa maata varten.

'Jos palaat Napaan 25 vuotta sitten', Motto sanoo, 'kolmasosa kaikista rypäleistä myytiin osuuskunnalle tai Gallolle ja laitettiin Hearty Burgundyyn. Jotkut saman maan rypäleistä tekevät nyt 100 dollaria viiniä. '

Lifestyle-ostajat ostavat tunteiden ja logiikan vuoksi, ja tunne tuntee aina logiikan, sanoo John Bergman Bergman Euro-Nationalista, kiinteistövälittäjä Sonoma County, joka myy viinitarhoja ja viinitiloja.

Ostajavalikoima on suuri, Bergman huomauttaa. Siellä on nuori hedge-rahastonhoitaja, joka ansaitsee 700 000 dollaria vuodessa. Hänellä on 30-vuotiaita, hänellä on perhe ja etsii paeta. Siellä on nuori ammattilainen - onko lääkäri, asianajaja, korkean teknologian yrittäjä - joka haluaa kaunista elämäntyyliä, upeita viinejä, upeita ravintoloita. Ja siellä on eläkkeellä oleva pariskunta, joka haluaa elää unelman.

Australialainen pariskunta, joka pyysi, ettei häntä tunnisteta tähän tarinaan, päätti ostaa elämäntavan, ihanan 1800-luvun talon. Viinitarhoja ei hoidettu ja aluksi he ajattelivat: 'Me repemme ne pois.' Tietysti he eivät tehneet, ja nyt viisi hehtaaria Merlotia ja Cabernet Sauvignonia kukoistavat, paljon enemmän työtä kuin he kuvittelivat. Lomat, juhlat ja lääkärin tapaamiset suunnitellaan karsimisesta, uudelleenistutuksesta, viiniköynnösten sitomisesta kasvun aikana, traktorin ajamisesta, viinitarhojen kasvillisuuden trimmaamisesta, lintujen jahtaamisesta, tautien ja tuholaisten tarkistamisesta, pakkasesta ja rakeista huolehtimisesta sekä näytteiden suorittamisesta viinilaboratorio sadonkorjuun lähestyessä, sitten korjuu, murskaaminen, pumppaus, sekoittaminen, työntäminen kellariin nähdäksesi käymisen ja pullotuksen. Ja he eivät edes halua myydä mitään.
Mutta kun he avaavat pullon viiniä, se on heidän.

On myös muita vaihtoehtoja elämäntyylihakijoille. Valle de Ucossa, puolentoista tunnin matkan päässä Argentiinan Mendozasta, yksityiset viinitarhatilat kukoistavat ja monet sijoittajista ovat amerikkalaisia. 80 000 dollaria, voit ostaa muutaman hehtaarin ja sitten rakentaa talon tilanteessa, joka olisi samanlainen kuin ostaminen golfklubilla sijaitsevaan maajoukkueeseen Andien taustalla. Joku muu pitää viiniköynnökset kurissa, voit hyötyä elämäntavasta. Fincas Calitinalla on viinitarhoja ja räätälöityjä huviloita, mikromurskaava viinitila, ravintola ja kylpylä.
Toinen yksityinen viinitarhaohjelma on kehittymässä konsortiona tai viinin ystävien kunnana. David Garrett, joka ansaitsi rahansa huipputeknologiateollisuudessa, on kiinnostunut suuren viinin valmistamisesta. Ja samoin ovat hänen projektinsa sijoittajat, jotka ostavat 3–10 hehtaarin paketteja, joita valvovat Argentiinan huippuviinintuottaja Santiago Achaval, Rob Lawson Napa Wine Companysta ja Michael Polenski Napan Blackbird Winery and Vineyards -yrityksestä. Se ei ole asuntorakennus, mutta lomakohde on kiinteistössä ja viinitila on lähellä rakennusta.

Mistä etsiä
Jokaisen puhumamme analyytikon mukaan Napa Valley on edelleen erinomainen sijoitus. Osta siellä, missä kulta on, ei hopeaa: Kun viinirypäleet menevät markkinoille, kulta putoaa viimeiseksi. Et voi hallita äiti luontoa, et voi hallita taloutta, mutta voit hallita missä ostat ja miten hoidat sitä. Yläosasta ostaminen on vakuutus, johon liittyy vähemmän riskiä, ​​mutta paradoksaalisesti enemmän rahaa.

Kuinka paljon enemmän? Napa-viinitarhojen hinta on 200 000–300 000 dollaria eekkeriä huippupisteissä Pomerolissa, Ranskassa, hinta voi olla jopa miljoona dollaria, Burgundin Côte d'Or on 350 000 dollaria ja enemmän, huolimatta pienestä laskusta vuonna 2006. Mutta suurin osa Bordeaux'sta? Ellei kyseessä ole ensiluokkainen cru classé -viinitarha, Ford-kuorma-auto on enemmän kuin hehtaarin viiniköynnöksiä.

Koko Kalifornia on tällä hetkellä kuuma, sanoo Motto, jonka pankki käsittelee yksinomaan viiniin liittyviä investointeja ja seuraa viinitarhojen hintoja maailmanlaajuisesti. 'Kalifornia on oikea paikka olla siellä, ettei yksikään maailman alue menestyisi paremmin kuin Kalifornia, jota voin ajatella', hän sanoo.
Ravintolan kohtaus on olennainen tekijä ostopäätöksen päättämisessä, Bergman neuvoo. Hänen neuvonsa kuulostavat oudolta, mutta ajattele sitä. 'Elämäntapaa varten sinulla on oltava kaikki ominaisuudet, hienoimmat ravintolat, hienoimmat viinitilat, hienoimmat hotellit', hän sanoo. 'Elämäntapa ei ole vain rypäleitä, se on olento mukava ja se on riittävän lähellä kaupunkia saadakseen kaupunkisi korjattua.'

Mitä se sulkee pois? Viinitarhat marginaalisilla elämäntapa-alueilla riippumatta siitä, kuinka mukava palkintotalo. Bordeaux on hyvä esimerkki. Itse kaupungissa on lukuisia hyviä ravintoloita. Saint-Emilionissa on pieni joukko ravintoloita, mukaan lukien Michelin-tähti. Mutta se on vaikea syödä Médocissa, vaikka se tuottaa joitain maailman parhaita viinejä. Itse asiassa harvat Bordeaux'n viinitilojen omistajista asuvat siellä.

Burgundi on kuitenkin loistava ruoka-alue, vaikka osa maailman kalleimmista viinitarhoista (350 000 dollaria ja enemmän eekkeriä, kun löydät jopa hehtaarin, joskus vain useita rivejä viiniköynnöksiä). Löydät Michelin-tähtiä ja bistroja ruoan kanssa, jotka menevät naimisiin niin hyvin Pinot Noirin ja Chardonnayn kanssa. Napan tavoin myös Burgundin Côte d'Or ja Côte de Nuits ovat pieniä. Kulinaarisista herkkuistaan ​​tunnettu Dijon on puolen tunnin päässä. Trophy-taloja on vaikea saada aikaan.

Douron laakso Portugalissa on upea tausta kesälle. Viinitarhat ovat valtavilla rinteillä, alkuperäiskansojen viiniköynnökset kasvattavat rypäleitä Portille ja voimakkaalle kuivalle punaviiniliiketoiminnalle. Jopa alueen suurimmat maanomistajat, Symingtons, vetäytyvät talvella Oportoon, joka on merenelävien gastronominen pääkaupunki.

Adelaide, Australian Sonoma, tarjoaa laajan valikoiman ravintoloita, osittain yliopistokaupungin ansiosta. Ja viinitarhat alkavat aivan kaupungin ulkopuolella. Mutta mene kauemmas ja kysyt, mitä barbissa on.

Etelä-Afrikan Kapkaupungin kaupungissa on viinitiloja läheisillä Stellenboschin ja Franshhoekin alueilla, jotka ovat maailman kauneimpia. Heillä on runsaasti ravintoloita, joista monissa on alueen eksoottisia yrttejä ja mausteita sekä monia siellä lähestyviä kulttuureja. Suuri sijoitus, mutta riippuvainen politiikasta ja turvallisuudesta.

Chilessä sinun täytyy tulla rannikolta ja vuorilta Santiagoon löytääksesi ensiluokkaista ruokaa. Italia näyttää olevan ruokamiehen unelma, mutta se riippuu sijainnistasi. Puolen tunnin sisällä Firenzestä ja olet ruuan taivaassa. Kaksi tuntia kauempana etelässä Montalcinossa ja Montepulcianossa on hyvin vähän ravintoloita, ja kuten monilla Euroopan maaseutualueilla, voit väsyttää samantyyppisiä ruokia koko ajan, niin hyvältä kuin se saattaa olla. Lounais-Ranskan Armagnac-maassa jopa hanhenmaksa ja magret de canard vanhenevat. Ei thaimaalaista, intialaista tai meksikolaista ruokaa.

Kaj Ahlmann osti 4500 dramaattista eekkeriä Lake Countystä, Kaliforniasta muutama vuosi sitten, ja lisää vähitellen rypäleiden satoa Six Sigma -viinilleen. Hän pitää tätä kotia vetäytymisenä. Mutta hän sanoo, että lisää ravintoloita 'olisi mukavaa'. Napan St. Helena on vain vuoren yli, mutta se on pimeä, mutkainen, ei-matkapuhelin ajaa, jota kukaan ei halua tehdä kotiin illallisen ja viinin jälkeen. Toinen Lake Countyn viinitilan omistaja Jerry Brassfield helikoptereita toiseen kotiinsa ja viinitilaansa, josta on upeat näkymät uudessa High Valley -nimityksessä, ja tuo kokinsa. Kumpikaan ei kuitenkaan halua olla missään muualla.

Jos työskentelet Wall Streetillä, onko järkevää viettää päivä kumpaankin suuntaan - Kaliforniaan tai Ranskaan - juoda viiniä kauniissa ympäristössä? On muitakin vaihtoehtoja. Connecticutin vanhin viinitarha Litchfieldissä on Sotheby-kirjoissa 1,9 miljoonalla dollarilla. Ja ovelta ovelle on vain 113 mailia, mikä vie hieman yli kaksi tuntia. Long Islandin ulompi alue, joka on aina suosittu pakopaikka, etenee myös.

Tämän unelman tutkiminen on itsessään paljon työtä. 'Katsokaa kutakin viinitarhaa erikseen, tuotannon historiaa, viinitarhan nimeämistä, itse viiniä', Bergman neuvoo.

David English, joka neuvoo kiinteistöhankintoja Mendozassa Argentiinassa, kutsuu sitä käytettyä autoa koskevaksi lähestymistavaksi. 'Sinun on tiedettävä, mihin olet menossa', hän sanoo ja panee merkille kaiken, tukeeko maa hyviä viiniköynnöksiä ja vähän pakkasriskiä, ​​ulkomaisten kiinteistöjen valuutta- ja poliittiseen tilanteeseen.

Ja pidä aina mielessä viinikirjan vanhin aksioma: Jos haluat tehdä pienen omaisuuden viinistä, ole valmis viettämään suuren.