Osa kokin Ferran Adriàn suljetun ravintolan elBullin viinikellarista myytiin 100% Sotheby'sin huutokaupasta Hongkongissa 3. huhtikuuta. Noin 1,8 miljoonaa dollaria saaneisiin 445 erään sisältyi kolme pulloa Domaine de la Romanée-Conti'n vuoden 1990 Romanée-Contia ( 72244 dollaria), kaksi tapausta vuodelta 1982 Château Lafite (134354 dollaria) ja illallinen neljälle Ferran Adriàn kanssa Barcelonassa (28269 dollaria). Huutokaupan toinen osa järjestetään New Yorkissa 26. huhtikuuta. Kaikki kerätyt rahat hyödyttävät kulinaarisiin innovaatioihin sitoutunutta elBulliFoundation-organisaatiota.

Secaucus, New Jerseyssä toimiva Vision Wine & Spirits, LLC, lanseeraa Wines For Dummies -sarjan, viinirivin, joka on nimetty viitekirjasarjan For Dummies mukaan. Viinin demistifioimiseksi aloittelevalle kuluttajalle tuotemerkki sisältää valintoja, jotka heijastavat heidän nimitystään. Jokaisessa pullossa on etiketti, joka sisältää käytetyn rypäleen foneettisen kirjoitusasun, ymmärrettävät viinin kuvaukset ja yksinkertaiset ruokaparit. Ensimmäiset neljä viiniä ovat Pinot Grigio ja Chianti Italiasta sekä Chardonnay ja Cabernet Sauvignon Kaliforniasta. Vaikka julkaisupäivää ei ole ilmoitettu, valintojen vähittäismyyntihinta on noin 10 dollaria / 750 ml.

Viini- ja alkoholijuomien jättiläinen Brown-Forman myy yksilöllisiä Old Forester Bourbon -tynnyreitä 7500 dollarilla tynnyriltä. Valintaprosessia varten tislaajamestari Chris Morris valitsee kolme tynnyriä yli 200 Old Foresterin 4–6-vuotiaasta varastosta. Asiakkaat voivat maistella kolmesta tynnyristä ennen valintaa ja ostamista. Jokaiseen tynnyriin mahtuu noin 220 pulloa, mikä tarkoittaa pullon kustannuksia noin 34 dollaria. Brown-Forman tarjoaa vastaavanlaisen tynnyriohjelman Jack Danielin Tennessee-viskille.

Sauternesin tuottaja Château Raymond-Lafon on ilmoittanut, että se ei tee vuoden 2012 vuosikerta kuivasta syyskuusta johtuen, joka esti botrytiksen - jalon mätän, joka luonnollisesti tiivistää rypäleen sokereita ja antaa Sauternesille tyypillisen mausteen aromaattisen profiilin - asianmukaisen kehityksen. Viimeinen Raymond-Lafonin vuosikerta, jota ei tehty, oli 1974. Chateaux d’Yquem ja Rieussec ilmoittivat aiemmin, etteivät he myöskään tuota vuotta 2012.

Kaliforniassa sijaitsevan Santa Maria Valleyn Au Bon Climat -viinitilan perustaja Jim Clendenen saa palkinnon alueensa mainostamisesta vuoden 2013 Chardonnay-symposiumissa, joka pidetään Santa Maria Valleyssä 19. – 21. Heinäkuuta.

Oregon on matkalla kohti ensimmäistä osavaltiota, joka on nimennyt virallisen valtion mikrobin. Valtion lainsäätäjä Mark Johnson Hood-joen alueelta otti Oregon-talossa käyttöön lainsäädännön virallisen aseman myöntämiseksi Saccharomyces cerevisiaen eli 'panimohiivan' voimahiivalle. Johnsonin mukaan kielen kiertävä mikrobi (jota käytetään pääasiassa aleiden keittämiseen) on antanut 2,4 miljardia dollaria valtion talouteen käsityöolut-teollisuuden kautta. Talon sääntövaliokunta hyväksyi lakiesityksen yksimielisesti, ja se menee täysistuntoon äänestykselle tällä viikolla. Oregon on kolmannessa maassa käsityöpanimoiden joukossa Oregon Brewer's Guildin mukaan.

'Brunellon herrasmies' Franco Biondi Santi kuoli 91-vuotiaana. Lue siitä täältä.