Toimitustiimimme tai avustajamme valitsee kaikki esitellyt tuotteet itsenäisesti. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotearvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.

Kotoisin Meksiko , micheladasta on tullut suosittu baari baareissa kaikkialla Pohjois-Amerikassa. Ja hyvästä syystä.

Tämä juoma ei ainoastaan ​​yhdistä virkistävää makua ja makua Meksikon osake sekoitettuna kalkkiin, mutta se on myös täysin muokattavissa.

Näin voit tehdä vain yhden version Micheladasta, katsoa kahta sen alkuperätarinaa ja paljon muuta.

Kuinka Bloody Mary siirtyi brunssista sosiaalisen median sensaatioon

Micheladan historia

Kuten monen muun juoman, myös tämän cocktailin alkuperätarina on hämärä. Mukaan Los Angeles Times , toistuvin versio juontaa juurensa Club Deportivo Potosinoon, maaseuraan Keski-Meksikossa. Tarinan mukaan seuran jäsen Michel Esper Jorge ilmestyi tenniskierrokselle roikkui ja pyysi työntekijää tuomaan hänelle 'lasillisen jäätä, limetin mehua, erilaisia ​​mausteita ja pullo olutta .” Ja juuri näin, oletettavasti syntyi cocktail sellaisena kuin me sen nykyään tunnemme.

Sitrushedelmien ja muiden ainesosien lisääminen olueen tapahtui kuitenkin todennäköisesti Meksikossa kauan ennen kuin Jorge kamppaili tennisottelussa. Kuten Alonso Ruvalcaba, ruokakirjailija ja kirjan kirjoittaja 24 tuntia ruokaa Mexico Cityssä , kertoi L.A. Times, 'Jossain vaiheessa se vain tapahtui. Joku jossain päätti alkaa laittaa happoja olueen.'

Onko 'Olut ennen alkoholia, koskaan ollut sairaana' mitään totuutta?

Jotkut uskovat, että juoman alkuperä ulottuu vielä pidemmälle. Toinen tarina viittaa siihen, että juoma on peräisin Meksikon vallankumouksesta vuonna 1910. Don Augusto Michel , kenraali, antoi sotilailleen olutta, johon oli lisätty limeä ja kuumaa kastiketta.

Mitä tulee nimeen, 'michelada': Oxford Companion to Spirits & Cocktails -lehden mukaan yksi teoria on, että nimi on johdettu espanjan sanoista 'my cold blonde'. Tässä tapauksessa blondi 'tarkoittaa vaaleaa olutta, kuten lageria tai pilsneriä'. On myös todennäköistä, että 'chelada' on yksinkertaisesti 'espanjankielinen muunnelma englannin sanasta 'jäähdytetty'.'

Nykyään juoma on brunssiajan perusruoka – muiden juomien rinnalla Vodka ja tomaattimehu , Verinen Caesar , mimosa ja enemmän.

Kuinka tehdä Michelada

Ainesosat

• ½ limeä
• Karkea suola
• 2 tippaa Worcestershire-kastiketta
• 1 ripaus soijakastiketta (tai Maggi-maustetta)
• 1 ripaus Tabasco-kastiketta
• 1 ripaus mustapippuria
• 12 unssia meksikolaista lageria
• Limettiviipale koristeluun (valinnainen)

Ohjeet

1. Reunus tuopin lasin ulkopuolelta kalkilla. Kaada suola pieneen lautaseen tai kulhoon, kallista lasia 45 asteen kulmassa ja rullaa ulkopuolelta, kunnes koko vanne on peitetty.

2. Täytä tuoppilasi jäillä.

3. Lisää Worcestershire-kastike, soijakastike, mustapippuri ja niin paljon olutta kuin haluat. Sekoita, kunnes kaikki yhdistyy. Lisää jäljellä oleva olut samalla kun siemailet. Koristele limettiviipaleella.

UKK

Kuinka juot Micheladaa?

Se, miten juot micheladan, on täysin sinun päätettävissäsi. Kuten Vodka ja tomaattimehu , siinä on muutama perusainesosa – lime, olut ja suola – mutta sen jälkeen se on täysin muokattavissa . Voit vapaasti leikkiä meksikolaisten lagereiden kanssa, lisätä ylimääräistä Tabasco-kastiketta tai sekoittaa joukkoon viipaloituja jalapeñoja mausteeksi. Voit myös leikkiä soija- tai Worcestershire-kastikkeen määrällä, mikä vaikuttaa juomien umami-makuihin. Jotkut heistävät jopa suolaista Clamato-mehua.

Muista vain tarjota se tuopin lasissa, jotta sinulla on runsaasti tilaa kaikille ainesosillesi.

Mihin ovat parhaat oluet Michelada?

Kuten melkein kaikki muukin tämän juoman kanssa, se riippuu! Mutta yleensä on parasta valita meksikolainen lager sen kevyen, raikkaan makuprofiilin ja kosketuksen vuoksi makeus .

Jos haluat kevyempiä otoksia, kurkota a Erikoismalli , Valkoinen kortti , Aurinko , Rubenin eteläaurinko tai jopa a Sam Adams Lager . Jos pidät juomista pimeämmällä puolella, kokeile a Musta malli tai Ska Brewingin meksikolaistyylinen Dark Lager .

Ovatko Micheladat samat kuin Bloody Marys?

Ei! Michelada on sekoitettu juoma, joka on valmistettu oluesta, limettimehusta ja kuumasta kastikkeesta. A Vodka ja tomaattimehu , toisaalta, on yleensä maustettu sekoitus vodkaa ja tomaattimehua.