Parhaat Bordeaux-valinnamme Budgetista Balleriin
Avaa pullo Bordeaux'ta, niin saat melkein taatusti jotain erityistä. Kuuluisa viinialue tunnetaan eliittiruokoistaan, historiallisista viinitarhoistaan ja suussa sulavista sekoituksistaan. Mutta Bordeaux on paljon enemmän kuin kallis pullo punaista viinikaupan ylimmällä hyllyllä.
Haluatko tietää lisää? Erittelemme kaiken, mitä sinun tulee tietää Bordeaux-viinistä, mitkä rypäleet ovat yleisiä Bordeaux-sekoituksissa ja parhaat pullotukset juuri nyt.
Legendaarinen Bordeaux: Tarinat Bordeaux'n ensimmäisistä kasvuviineistä
Mikä on Bordeaux-viini?
Kuten monet eurooppalaiset viinit, Bordeaux-viinit on nimetty tuotantoalueen mukaan. Bordeaux on viinialue Ranskassa noin kolme tuntia Pariisista etelään, ja se on tunnettu maailmanluokan viininvalmistuksestaan.
Alueella on leuto valtamerellinen ilmasto Atlantin valtameren ansiosta, ja siellä asuu yli 6 000 viininvalmistajaa, jotka tuottavat pääasiassa perheomisteisilla tiloilla. Bordeaux voi viitata puna- tai valkoviineihin. Mutta Bordeaux'n punaviinit sovittaa noin 85 prosenttia viinin tuotannosta – ne ovat usein kohtalaisen alkoholipitoisia, vahvoja tanniinit ja sopii kauniisti ruoan kanssa. Sen sijaan riippuen siitä, mitä rypäleitä on läsnä ja missä määrin, valkoinen Bordeaux tai Burgundin valkoinen , on yleensä raikas ja siinä voi olla sitrushedelmien, ruohon ja omenoiden vivahteita. Kuivat Bordeaux-valkoviinit muodostavat vain noin yhdeksän prosenttia alueen viinituotannosta; Bordeaux tuottaa myös pieniä määriä ruusu , makea valkoinen ja cremant .
Mitkä ovat yleiset Bordeaux-rypäleet?
Useimmat Bordeaux-viinit eivät ole yksilajikkeita, vaan sekoitus, joka sisältää useita rypälelajikkeita. Punainen Bordeaux-viini sisältää usein rypälelajikkeita Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc ja Merlot , mutta voidaan myös sekoittaa Malbec , Carmenere ja Petit Verdot . Bordeaux Blanc sisältää tyypillisesti sekoituksen Sauvignon Blanc ja Semillon , mutta voi sisältää myös sekoituksen muita rypäleitä, kuten Sauvignon Gris , Muscadelle , Colombardi , Ugni Blanc , Merlot Blanc ja Mauzac .
Nyt on aika lähteä ostoksille. Asiantuntevat maistajamme valitsivat nämä upeat esimerkit erinomaisista Bordeaux-viineistä nykyiseltä 2019 vuosikerralta, hinta vaihtelee 15–200 dollarin välillä. Ne tulevat yhdeksältä erilliseltä Bordeaux'n rypäleenviljelyalueelta. Viini virtaa, ja meillä on parhaat Bordeaux-viinipullot, joiden avulla pääset alkuun.
Kellarivalikoimat Bordeauxista
Château Troplong Mondot 2019 (Saint Emilion)
100 pisteen viiniharrastaja
Upea Merlot sekoituksessa on nostanut alkoholia, antaen samalla viiniin samettisen kosketuksen ja voiman. Tämä tila on nyt huippukunnossa, ja se tuottaa tätä runsaan kypsää, mustan luumun makuista viiniä. Happamuus nostaa sitä samalla kun se lisää viinin intensiteettiä. Juoma vuodelta 2026. #13 100 parasta kellarivalintaa 2022 – Roger Voss
99 dollaria wine.comChateau Cos d'Estournel 2019 (Pyhä Estephe)
98 pisteen viiniharrastaja
Takana ovat ajat, jolloin tämä kuuluisa tila tuotti voimakkaimman mahdollisen viinin. Tämä uusi julkaisu on tyylikäs ja täynnä upeita mustia hedelmiä. Jotkut tumman suklaan maut lisäävät tiheyttä säilyttäen samalla viinin tuoksun ja karhunvatukkamaun. Se on vaikuttava, todennäköisesti juomavalmis vuodesta 2026. Kellarin valinta -R.V.
254 dollaria VivinoRitarin verkkotunnus 2019 (Pessac-Leognan)
96 pisteen viiniharrastaja
Tässä viinissä runsaat tanniinit ovat kauniisti kiillotettuja puussa 16-20 kuukauden aikana. Mustat hedelmät, 60 % Cabernet Sauvignonista, ovat rakenteellisia, mikä antaa viinille huomattavan potentiaalin. Vielä tasapainossa viini on todennäköisesti valmis vuodesta 2027. Kellarin valinta -R.V.
75 dollaria wine.comChâteau Léoville Barton 2019 (Saint-Julien)
96 pisteen viiniharrastaja
Viini on rikas, täydellinen. Sen vaikuttavaa rakennetta pehmentää sametinmustat hedelmät ja hapokkuus. Viinin rakenne on voimakas, mutta ei koskaan ylivoimainen. Se vanhenee hyvin, juotavaksi vuodesta 2026 lähtien. Kellarin valinta -R.V.
289 dollaria VivinoChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Pauillac)
95 pisteen viiniharrastaja
Luokiteltu kasvusto, jonka viinitarha sijaitsee Pauillacin eteläosassa, toimii nyt vaikuttavasti. Tässä julkaisussa on mehukkaita mustia hedelmiä, jotka on täyteläisiä tanniineilla ja kiinteällä, mausteisella rakenteella. Se on tiivistä viiniä, joka vanhenee. Juoma vuodelta 2026. Luomu. Kellarin valinta -R.V.
65 dollaria Total Wine & MoreChateau Tour de Pez 2019 Cru Bourgeois (Pyhä Estephe)
93 pisteen viiniharrastaja
Pezin tasangolta Saint-Estèphen kylän länsipuolella tämä viini on tiheää ja jäsenneltyä. Tätä vastaan mustat hedelmät ja hajustettu hapokkuus antavat viinille runsaasti lupauksia. Juoma vuodelta 2026. Kellarin valinta -R.V.
408 dollaria / 12 pulloa Millainen asiaMyyntilinna 2019 (Pomerol)
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä voimakas viini, jossa on kerroksia uutta puuta ja tiheitä mustia hedelmiä, on alkamassa vakavaan ikääntymiseen. Se tulee yhdeltä Pomerolin suurimmista kartanoista, joka on vähemmän tunnettu kuin sen pitäisi olla. Juo tätä viiniä, jolla on suuri potentiaali vuodesta 2026 lähtien. Kellarin valinta -R.V.
69 dollaria VivinoToimittajan valinta Bordeaux'sta
Chateau Ferriere 2019 (Margaux)
94 pisteen viiniharrastaja
Viini on tiivistä ja tiivistä. Sen syvän mustan luumun hedelmät ja kiinteät tanniinit ovat painoa ja tiheyttä. Viini säilyttää suhteellisuuden tasapainossa ja mehukkaassa jälkimaussaan. Juoma vuodelta 2026. Luomu ja biodynaaminen. Toimittajan valinta – R.V.
49 dollaria wine.comChâteau Fourcas Dupré 2019 Cru Bourgeois (Listrac-Medoc)
93 pisteen viiniharrastaja
Tämä on jäsennelty viini, jossa on hienot tanniinit, jotka antavat sen ikääntyä. Mustaherukan hedelmät ja mauste yhdistyvät tiivistetyksi sidokseksi. Viini tarvitsee runsaasti aikaa, odota juomista vuoteen 2025 asti. Toimittajan valinta – R.V.
30 dollaria VivinoBest Buy Reds Bordeauxista
Château Beaumont 2019 Cru Bourgeois (Haut Medoc)
92 pisteen viiniharrastaja
Tämä kypsä, runsas viini lupaa jo hyvää. Kiinteät tanniinit tukevat marjojen ja mustakahvin makuja. Nuorena viinissä on kaikki valmiina hyvää ikääntymistä varten. Juoma vuodelta 2026. Best Buy – R.V.
32 dollaria VivinoMiksi sinun pitäisi luottaa meihin
Tiimimme, joka koostuu kokeneista kirjoittajista ja viininmaistajaista, valitsee itsenäisesti kaikki täällä esitellyt tuotteet, ja niitä valvovat toimituksen ammattilaiset Wine Enthusiastin päämajassa. Kaikki arviot ja arvostelut ovat suoritetaan sokeasti kontrolloidussa ympäristössä ja heijastavat 100 pisteen asteikkomme parametreja. Wine Enthusiast ei hyväksy maksua tuotteen arvioinnin suorittamisesta, vaikka voimme ansaita palkkion tämän sivuston linkkien kautta tehdyistä ostoksista. Hinnat olivat tarkkoja julkaisuhetkellä.
FAQ
Mikä Bordeaux'n viinialue on paras?
Inhoan rikkoa sitä sinulle, mutta 'paras' on katsojan silmässä – vai viinilasi? Bordeaux'n viinialueella on noin 65 nimitystä, jotka jaetaan vasemmalle ja oikealle rannalle Gironden suistoalueella, jossa Dordogne- ja Garonne-joki kohtaavat. Vasemman rannan Médocin alue on tunnetuin Pyhä Estephe , Paulillac , Saint-Julien ja Margaux . Tämä pankki sisältää myös Sauternes ja vakava . Tunnetuimmat oikeanpuoleiset alueet ovat Pyhä Emilion ja Pomerol .
Mikä on Bordeaux'n kuuluisin viini?
Noin 85 prosenttia viinistä tuotetaan Bordeaux'n alue ovat punaviinejä, jotka valmistetaan pääasiassa Merlotin ja Cabernet Sauvignonin sekoituksesta. Bordeaux AOC- ja Bordeaux Supérieur AOC -merkinnällä varustettuja viinejä voidaan kasvattaa missä tahansa alueella, kun taas tietyillä nimityksillä (kuten Pessac-Lèognan AOC tai Saint-Émilion AOC) merkityt pullot ovat yleensä korkealaatuisempia ja niillä on arvokkaampi maine. Tämä pätee erityisesti silloin, kun heillä on nimikkeitä, jotka viittaavat tiettyyn linnaan tai ne luokitellaan Grand Cru Classéksi, Cru Classéksi tai Cru Bourgeoisiksi.
Miksi Bordeaux-viini on niin kallista?
Bordeaux-viini on tunnetusti kallista; Jotkut korkealaatuisista viineistä ovat peräisin tunnetuista linnoituksista ja tuottavat laadukkaita viinejä, mikä tekee niistä kalliimman valinnan. Mutta edullinen ja suuri arvo pullotuksia on varmasti saatavilla.
Me Suositella:
