Vuonna 1983, kun Carmel Valley hyväksyttiin yhdeksi varhaisimmista American Viticultural Areas (AVA) -alueista, alueen ensisijainen painopiste oli kasvava runsas. Cabernet Sauvignon ja Bordeaux lajikkeet lämpimissä kanjoneissa, jotka ulottuvat kaakkoon, kaukana kylmistä vesistä Monterey Bay . Mutta viime vuosikymmeninä kanssa Pinot Noir Koska suosio on kasvussa ja monet etsivät tuoreempia viinityylejä, viininviljelijät alkoivat istuttaa rinteille, jotka sijaitsevat paljon lähempänä merta, missä tasaiset merituulet pitävät lämpötilat viileämpänä ympäri vuoden.

Nykyään on noin 90 hehtaaria enimmäkseen Pinot Noir ja Chardonnay viinitarhoja kasvatetaan näillä näkyvillä rinteillä, jotka ovat alle 10 mailin päässä Tyynestämerestä ja aivan Carmel Valleyn AVA:n luoteisrajan ulkopuolella. Kun vielä kymmenkunta hehtaaria on töissä ja potentiaali yli kaksinkertaistaa pinta-alan tulevaisuudessa, pieni viininviljelijöiden yhteisö, jota johtavat Pelio , Messier ja Albatross Ridge viinitarhoja – kannattavat nyt omaa nimitystään esitelläkseen tätä erillistä terroiria. Lokakuussa he jättivät liittohallitukselle hakemuksen Carmel Coast AVA:n luomiseksi, joka kattaisi yhteensä yli 4 100 eekkeriä.

Jotain erilaista ilmassa – ja maaperässä

'Montereyn piirikunnan osalta tämä on jännittävin alue, jolta saan hedelmiä', julistaa viininvalmistaja Greg Vita, joka on konsultoinut viinitiloja Carmel Valleyssa ja koko Montereyssa vuodesta 1994. Hän aloitti työskentelyn näillä rinteillä noin 15-vuotiaana. vuotta sitten klo Holman Ranch , joka sijaitsee aivan ehdotetun nimityksen ulkopuolella, mutta jolla on samanlainen rannikkovaikutus. Vuonna 2014 Vita otti Pelion maatalouden hoitaakseen ja on ollut mukana Messier-projektissa sen alkamisesta vuonna 2018.

Vaikka lämpötilaerot ovat melko ilmeisiä verrattuna olemassa olevaan Carmel Valley -nimiseen, Vita uskoo, että Carmel Coast eroaa myös Montereyn toisesta merenkulkuvaikutteisesta tähdestä: Saint Lucia Highlands .

Erot rannikon ja sisämaan viinialueiden välillä

'Hedelmien ero on yöllä ja päivällä', Vita sanoo. ”Santa Lucia Highlandsissa on enemmän kirsikkamakuisia Lifesaver-makuja ja kevyempää tanniinit . Menet Pelioon, jossa on todella pieniä marjoja ja pieniä rypäleitä, ja siellä on paljon enemmän tanniinia. Chardonnays on paljon enemmän Chablisin kaltainen - ei paljon hedelmiä, mutta enemmän mineraalisia, märkägraniittiominaisuuksia. Sekä Pinot Noir että Chardonnay ovat erittäin pitkäikäisiä, ja minusta tuntuu, että Santa Lucia Highlandsin viinit kypsyvät paljon nopeammin.

Garrett Bowlus törmäsi alueelle perhelomalla noin 15 vuotta sitten, noin 15 vuotta sitten, kun hän ja hänen isänsä ajattelivat istuttaa viiniköynnöksiä Oregon . He oppivat, että Pinot poimittiin sieltä vasta lokakuun lopulla, joskus marraskuussa, vaikka silmujen puhkesi maaliskuussa. 'Se oli hyvä merkki meille', Bowlus sanoo. 'Hänenaika on aivan hullua.'

Häntä ihastutti entisestään maaperät , kalkkimainen sekoitus sedimenttikiviä, suuri osa siitä kohotti muinaista merenpohjaa täynnä piimaata. 'Kun kävelet sinne, kaikki on kiveä, vain kaikkialla', hän sanoo. 'Projekti laajeni, koska se oli niin jännittävää.'

Viinintekijät panostavat suurella panoksella Carmelin rannikolla

Sen sijaan, että Bowlus ja hänen isänsä olisivat istuttaneet kourallisen eekkeriä Oregoniin, he menivät kaikkiin ja kehittivät 25 hehtaarin Pinot Noiria ja Chardonnayta tuulenpyyhkeillä kukkuloilla. He kutsuivat viinitarhaa Albatross Ridgeksi – nyökkäyksenä isoisoisälle, joka lensi purjelentokoneita näiltä samoilta harjuilta 1930-luvulla – ja heistä tuli alueen julkisimpia kannattajia, ja he laittoivat etiketteihinsä jopa sanan 'Carmel Coast'.

Montrealissa syntynyt, Texasissa asuva insinöörijohtaja Luc Messier veti myös alueelle kaukaa. Domaine Jean Grivotin Etienne Grivotin avulla Burgundia , Messier katsoi puolelta Ranska Oregoniin Sonoma lupaava paikka istuttaa viinirypäleitä.

'Rakastamme terroir ja ilmasto”, Messier sanoo, joka uskoo, että ilmaston lämpeneminen vaikuttaa Carmelin rannikkoon vähemmän kuin muihin viinialueisiin läheisen Monterey Bayn syvien ja kylmien vesien vuoksi. He istuttivat noin 20 eekkeriä, jaettiin Pinotin ja Chardonnayn kesken, ja toivat laitteet Burgundiasta viinien valmistamiseksi. 'Teemme sen kanssa Uuden maailman hedelmät ja vanhan maailman reseptit ”, Messier sanoo, joka oli vaikuttunut viinitarhansa avajaishedelmistä. ”Olemme erittäin tyytyväisiä ensimmäiseen satoon. Uskomme, että siitä tulee erittäin mielenkiintoista.'

Kiinteistöjen pullotuksen lisäksi nämä Carmel Coast -viinitarhat myyvät hedelmiä viininvalmistajille, kuten Samuel Louis Smithille, joka käyttää sekä Pelio- että Albatross Ridgeä samannimisessä tuotemerkissään.

”Valkoisen liuskeen ja savi Tässä viileä ilmasto näyttää saavuttavan täydellisen tasapainon siihen, mitä yritän saavuttaa: viinejä, jotka ovat hieman laihempia ja rakenteellisempia, mutta eivät ole liian luisia', sanoo Smith, joka on myös viininvalmistaja Morgan viinitila in Saint Lucia Highlands . – Viininvalmistustyylistä riippumatta tällä vyöhykkeellä on tapana mainostaa viinejä hieman enemmän maanläheisyys etualalla, kun taas hedelmäisyydellä on enemmän tukeva rooli.'

Vaikka Carmel Coast -kuhina on suhteellisen uusi, Talbott-perhe istutti Diamond T -viinitarha samoilla rinteillä 1980-luvulla.

'Olin ehdottomasti edelläkävijä, koska monet ihmiset kertoivat minulle, että se oli vääriä lajikkeita ja olin liian lähellä merta enkä pystyisi saamaan brixiä', muistelee Robb Talbott, joka istutti Chardonnayn Diamond T:hen vuonna 1982 ja lisäsi Pinot Noirin 1990-luvun lopulla. 'Todistin heidän olevan väärässä.'

Näiden viinien vanhemmat vuosikerrat olivat kypsempiä kuin nykyiset tyylit, mutta niissä on silti alueen merelliset tunnusmerkit. ”Voit maistaa sijaintia, sitä luonnollista raikkautta, sitä mineraalisuus ja viinien suolaisuus”, Bowlus sanoo. 'Ne ovat hyvin ainutlaatuisia ja puhuvat maaperästä ja rannikon läheisyydestä.'

Uuden AVA:n perustaminen

Todistaakseen, että Carmel Coast ansaitsee oman nimityksensä, viininhoitajat palkkasivat maantieteellisen konsultin Patrick Shabramin, joka on työskennellyt lukuisten muiden AVA-ehdotusten parissa eri puolilla Kalifornia , alkaen Sta. Rita Hills kohtaan Länsi-Sonoman rannikko . Vaikka hän asuukin Colorado , hänen perheensä muutti Carmel Valleyyn, kun hän oli lukion yläasteella, joten hän tuntee alueen hyvin.

Hän havaitsi, että Montereyn liuske ja muut sedimenttikivet hallitsevat alueen harjujen maisemaa, mikä tekee niistä eron laakson alempana löytyvästä graniittisesta maaperästä. 'Maaperä oli selkeä rajaaja, enemmän kuin odotin ollakseni rehellinen', Shabram selittää.

Hän oli vieläkin yllättynyt huomatessaan, kuinka paljon viileämpiä Carmel Coast -viinitarhat ovat jopa verrattuna Carmelin laakson nimityksen länsireunoihin. Hän asetti nämä lämpötilat ensisijaiseksi argumentiksi hakemuksessa, joka sisältää myös kaksi vanhempaa, pientä viinitarhaa lähempänä laakson pohjaa Folktalessa ja Carmel Valley Ranchissa.

Kalifornian Chardonnays kokeilemaan hintaan 25 dollaria tai vähemmän

'Voit todella nähdä aaltojen törmäävän Albatross Ridgestä', sanoi Shabram. 'Mikään ei häiritse sitä meri-ilman liikettä.'

Hakemuksen jättämisen myötä viininviljelijöiden on nyt odotettava kärsivällisesti AVA-hyväksyntäprosessia, joka voi kestää vuosia jopa ilman vastustusta tai muutoksia. Kun se tapahtuu, Vita uskoo, että se auttaa koko Carmel-viinin konseptia.

'Jaamme Carmel Valleyn niin kuin sen pitäisi olla', veteraani sanoo. 'Suurin osa Carmel Valleyn ihmisistä kasvattaa raskaampaa punaista, ja tämä alue on enemmän kylmille lajikkeille, kuten Chardonnay ja Pinot Noir. Voimakkuus, jonka saamme, on valtava hitaan kypsymisen vuoksi. Se on vain täysin erilaista kuin mikään muu Montereyn piirikunnassa.