Sadat italialaiset viininvalmistajat, paikalliset sommeljeet ja viinialan ammattilaiset kokoontuivat New Yorkin Waldorf Astoriaan 2. – 6. Helmikuuta. Viini 2015 . Vuotuinen viinikokous on mahdollisuus maistella Italian viimeisimpiä vuosikertoja ja ennusteita Amerikan markkinoilla.

Joten mikä on kauha?

'Koska viini on Italian vienti ykkönen ja kasvaa Amerikan markkinoille, olemme erittäin innoissamme siitä, mitä tapahtuu vuonna 2015', sanoo Pier Paolo Celeste, Yhdysvaltain Italian kauppakomission toimitusjohtaja. 'Ennusteeni on odottaa suurta kasvua tuntemattomammilla Italian eteläisillä alueilla, kuten Puglia, Sisilia, Campania ja Calabria.'

ME tapasi myös Jack Masonin ja Jeff Kelloggin, molemmat NYC: n viinijohtajat Martha ja Pikkupossu , vastaavasti, ja tapahtuman paneelilaiset antavat sisäpiirivinkkejä siitä, mitä kuumia tämä viinintuotantolaitos on. Vinkki nro 1: Nyt on aika varastoida kellari.

Sisilia räjäyttää

Ei tietenkään, tietysti, mutta tulivuorisaari ja sen ikoninen Etna-vuori tuottavat korkealaatuisia, kiillotettuja punaisia ​​ja valkoisia Masonin mukaan. 'Viinit ovat erittäin dynaamisia ja tarjoavat täydellisen sillan sekä kalalle että lihalle.'

Kellogg on samaa mieltä ja viittaa Carricante-viinien kasvavaan suosioon. 'Tällä hetkellä istutettu määrä on pieni, joten et koskaan näe näitä viinejä kaikkialla, mutta se vain auttaa tekemään niistä toivottavia', hän sanoo. 'Parhaissa versioissa on täydellinen sekoitus raikkautta, rikas keskimaku ja keskittynyttä mineraalisuutta maaliin.'

Aglianicon nousu

Sekä Kellogg että Mason ovat yhtä mieltä: Italian seuraava iso punainen on Aglianico. 'Uskon, että emme ole vielä nähneet, että tämä viini on tullut täysin omaksi', Mason sanoo. 'Basilicatasta tai Campanialta peräisin oleva Aglianico voi todella ilmaista itseään maailmanluokan viininä.'

'Ostan kaiken mahdollisen, kun se on edelleen niin halpaa', Kellogg sanoo. 'Se on epäilemättä yksi parhaista viinirypäleistä, joita tuotetaan Italiassa, ja kuten Sangiovese tai Nebbiolo, et löydä sitä viljellyllä hyvillä tuloksilla missään muualla.'

Italian kuohuviinit kuplivat

Franciacortan nousevat hinnat pitävät sen Ranskan viljelijän Champagnesin takana, jotka 'ovat halvempia ja erittäin mielenkiintoisia', Kellogg sanoo. 'Viinirypäleiden viljelijöille Italiassa ei ole sama liike pullottaa pienituotantona valmistettua kuohuviiniä edulliseen hintaan kuin samppanjassa. Trendi, jonka näen alkavan vuonna 2014 ja jonka odotan jatkuvan myös vuonna 2015, on ravintoloiden siirtyminen pois italialaisesta kuohuviinistä. '

Mason puolestaan ​​ylistää kuivan Lambruscon hyveitä. 'On olemassa monia esimerkkejä Lambruscon saapumisesta markkinoille tänään, jotka ovat hauskoja, raikkaita ja virkistäviä', hän sanoo. 'Ihmiset alkavat todella nauttia näistä viineistä, ja ennakoin yhä useampia kuivia esimerkkejä markkinoista.'

15 kuvaketta italialaista viiniä