Kielto melkein pyyhkäisi viiniteollisuus keskilännessä , mutta onneksi se ei hävittänyt alueen viininvalmistushenkiä. Viileän ilmaston kasvava alue koillisessa Erie-järven etelärannalla Ohio tarjoaa lukuisia maaperätyyppejä, jotka ovat talletettu vuosien jäätiköiden avulla, jotka tarjoavat hedelmällisen maan viininviljelylle.

Nykyään tällä alueella on enemmän viinitiloja neliökilometriä kohden kuin missään muussa osavaltiossa. Viime vuosikymmeninä viinitarhat ovat elpyneet uudelleen, ja Clevelandista on tullut tämän uudistetun viiniliikkeen edunsaaja. Paitsi että siellä on mielenkiintoisia kaupunki- / alueellisia viinitiloja ja viinibaareja, pullokauppoja ja alueen ravintoloita, ovat pysyneet mukana maailmanlaajuisilla viinilistoilla.

Näin tutustut Clevelandin viinimaisemaan.

Takana oleva patio Toastissa / Kuva: Tim Smith

Viinibaareja

Paahtoleipä

Seiniin upotettujen viinipullojen ympäröimällä baarialueelta viehättävälle takapatulalle vilkkuvien valojen alla ei ole huono paikka Paahtoleipä . Viinilistalla on sekä maailmanlaajuisia että kotimaisia ​​kestäviä, biodynaamisia, orgaanisia ja luonnollisia viinejä ja jopa karhunvatukka- ja Cascade-humaloitua sima-ainetta läheiseltä Mogadorelta Ohiosta. Alueelliset panimot ja tislaamot ovat myös hyvin edustettuina.

Lento Cleveland

Lento Cleveland on paikka monipuolistaa viinintuotteita. Se tarjoaa 12 teemalla valmistettua viinilentoa sekä olut- ja sakelennot maantieteellisesti eriteltyinä, röyhkeillä otsikoilla, kuten 'Island Time' (Kreetan, Sisilian ja Australian viinit), 'Way Down Rio Grande' (Etelä-Amerikan viinit) ja 'Aurinkoinen Etelä-Ranska' (itsestään selittävä). Suolaisia ​​ja makeita välipaloja tarjotaan viinin mukana, ja yli 400 etikettiä voi ostaa vähittäiskaupasta.

Astoria Café & Market

Nimetty Queensin osavaltiossa New Yorkissa, jossa on paljon kreikkalaisia, Astoria Café & Market's viinilista on keskittynyt tiukasti Välimerelle useiden paikallisten kaatojen rinnalla. Sip punaisia ​​ja valkoisia Ranskasta, Espanjasta, Italiasta, Kreikasta, Libanonista ja Portugalista sekä valikoima satamia ja sherryä. Vanhan maailman Välimeren keittiö täydentää viinilistaa, kuten ruokia, kuten souvlaki, Iberico-olkapihvi, dolmades ja ranskalaistyyliset simpukat.

Market Avenuen viinibaari

Kynttilänvalo, lattiasta kattoon ulottuvat verhot ja kimaltelevat kattokruunut tekevät siitä viihtyisä viiniä imevä tila vastapäätä West Side Marketia Clevelandin Ohio City -asuinalueella. Laajassa viinilistassa on yli 300 etiketin omaava ”tuttujen kokoelma” ja yli 70 tarjousta lasin äärellä. Kylmänä talvi-iltana Market Avenue -viinibaari on täydellinen paikka työntää kuumaan mukiin glögiä.

Heisen laaja viinivalikoima / Kuva: Heinen's

Pullokaupat

Heisen keskustassa

Vaikka se toimii ruokakauppana, kaupungin keskustan sijainti Heinen’s tarjoaa yli 1000 erilaista tarraa ympäri maailmaa. Ameritrust Bank -rakennuksessa, joka avattiin vuonna 1908, kävijät voivat siemailla viiniä rakennuksen koristeellisen rotundan alla sijaitsevasta toisen kerroksen parvekepalkista. Siellä on tarjolla 40 valintaa itsepalveluviiniannostelijoista.

Otatko pikemminkin pullon kotiin? Peruse Pick of the Vine -valinnat, jotka koostuvat suosikkipulloista, jotka maksavat alle 15 dollaria, tai Club 92 -osiosta, jossa on viinejä, joiden pisteet ovat vähintään 92 pistettä.

Viinipiste

Osa pullokauppaa, osa viinibaaria ja sijaitsee Cleveland Heightsissa, Viinipiste esittelee alueen parhaita, hyllyjä reunustavista pulloista seinillä olevaan taiteeseen. Kauppa on vasta kolmas yritys, joka on vallannut tämän satavuotisen rakennuksen - naapuruston meijeri 1920- ja 30-luvuilla, jota seurasi rautakauppa, joka kesti vuosina 1940–2011. Kalusteet valmistetaan talteenotetusta puusta.

Avaruus toimii myös galleriana opiskelijoille Clevelandin taideinstituutista. Etsi satunnaisia ​​konsertteja paikallisilta muusikoilta.

Rozin viinitalo

Sijaitsee esikaupunkialueella Lakewood, Rozin viinitalo nimitettiin Clevelandin parhaaksi viinikaupaksi vuonna 2019 vaihtoehtoisen viikkolehden The lukijoiden keskuudessa Clevelandin kohtaus . Laitoksessa vuodesta 1939 lähtien myymälä tarjoaa laajan valikoiman eri hintapisteitä käsityöolut, viininvalmistustarvikkeet, hedelmäkorit ja talon viinibaari. Napa Valley Bordeaux -tyylinen 700 dollarin sekoitus on yhtä helppo löytää kuin alle 25 dollaria C sateenvarjo sinun Provence Rosé.

Haluatko juoda paikallista? Ohio Connection -lahjakorissa on kaksi pulloa valtion tuottamaa viiniä sekä pastaa, kastiketta, välipaloja ja kahvia.

Leviäminen Banterissa / Kuva Peter Larson

Banter-olut ja viini

Mitä ei pidä rakastaa pullokaupasta, jossa on poutine-sivua? Pilailu voi olla paremmin tunnettu kotitekoisista makkaroista ja Quebec-tyylisestä poutinesta, mutta siellä on myös vaikuttava, kuratoitu kokoelma käsityöläisiä ja viinejä ympäri maailmaa. Kaupassa järjestetään myös viinin pariliitokursseja, samppanja- ja ruusumaistajaisia ​​sekä budjettiystävällisten viinien maisteluja.

Miksi Ohio on Keskilännen seuraava viinikohde

Kaupunkien viinitilat

Château Hough

Château Hough's tehtävä on suurempi kuin viini. Houghin historiallisesti afroamerikkalaisessa naapurustossa sijaitseva omistaja Mansfield Frazier otti mahdollisuuden, kun hän istutti 300 rypäleen viiniköynnöstä hieman yli 10 vuotta sitten. Nykyään viinitila tuottaa viinejä seitsemästä Ohiossa kasvatetusta lajikkeesta, mukaan lukien punainen Frontenac ja valkoinen Traminette-rypäle. Kaupunkitila kasvattaa myös biotalouskellarissaan tuotteita, kuten shiitake-sieniä ja mansikoita.

Frazier, itse entinen vanki, toimii roolimallina ja käyttää aiemmin vangittuja ihmisiä edistämään heidän paluuta yhteiskuntaan. Kierroksia on tarjolla klo 11–18 torstaista sunnuntaihin.

Pullot esillä CLE Urban Winery / Photo courtesy CLE Urban Winery

CLE Urban Winery

Todella kaupunkimainen viinitila, joka sijaitsee Cleveland Heightsin sydämessä perinteisen viinitarhan sijasta CLE Urban Winery lähtee suurimman osan mehustaan ​​länsirannikolta. Tuloksena oleva viini fermentoidaan ja pullotetaan paikan päällä asiakkaan näkökulmasta. Jokainen viini on nimetty kunniaksi Clevelandille, kuten Mighty Cuyahoga Merlot, Rust Belt Rosé ja Erie Riesling -järvi. Asiakkaat voivat maistella niitä kaikkia viinitilan maistelupalkissa, joka sijaitsee 100 vuotta vanhassa entisessä autotallissa. Sieltä löytyy myös viiniin liittyviä tapahtumia ja viinikoulutustunteja.

Vino Veritas -kellarit ja vanha Brooklynin viinitila

Sen jälkeen kun se muutti vuonna 2016 Pikku-Italia-naapurustosta Old Brooklyniin, Veritas-viini kaksinkertaisti viininvalmistustilan ja siitä tuli Clevelandin ensimmäinen täysin toimiva, liittovaltion sidoksissa oleva viinitila ja viinitarha. Vaikka rypäleet kasvavat, viinitila hankkii edelleen hedelmiä Kaliforniasta kuuden lajikeviinin valmistamiseksi, joihin kuuluvat Chardonnay, Sonoma Cabernet Sauvignon ja orgaaninen kirsikkaviini nimeltä Cougar Juice. Tulipesät, maissireikä ja bocce viimeistelevät hauskaa iltapäivää, joka on avoinna torstaista sunnuntaihin kevään ja kesän aikana.

Debonnén viinitarhojen ulkopuolella / Kuva: Carl Feather

Alueelliset viinitilat

Debonnén viinitarhat

Noin tunti Clevelandista itään Grand River Valleyn viinialueella, Debonnén viinitarhat on Ohion suurin kiinteistötila. Yli 175 hehtaarin viiniköynnöksillä tuotetaan palkittuja Riesling-, Cabernet Franc- ja viinitilan jatkuvasti suosittuja jääviinejä. Retket tynnyrihuoneeseen, puristamoon ja pullotusalueelle ovat käytettävissä vähintään 25-vuotiaille ryhmille maanantaista torstaihin, kun taas viiden tai kahdeksan viinin teemalla valmistetut viininmaistelualustat ovat saatavilla päivittäin 10 dollaria.

Firelands-viinitila

Firelands-viinitila kasvattaa rypäleitään Pohjois-Bassin saarella, Erie-järven etelärannan tuntumassa noin tunti Clevelandista länteen. Sillä on 200 päivän pakkaseton kasvukausi. Firelandsin sateenvarjossa viinitila tarjoaa viisi erilaista etikettiä: Mantey Vineyards, Lonz Winery, Dover Vineyards, Mon Ami ja Specialty Wine Co., italialainen hienoviinien maahantuoja. Maistelua on saatavilla ympäri vuoden paikan päällä olevassa näyttelykeittiössä, Osteria Gusto, jossa viinitila järjestää myös kokki-illallisia ja elävää musiikkia. Deluxe-bussimatkoja on saatavana vähintään 25-vuotiaille ryhmille.

Heinemanin viinitila

Saksalainen maahanmuuttaja Gustav Heineman hyödynsi viininvalmistusperintettään avatessaan Heinemanin viinitila Lake Erie Islandilla vuonna 1888 perustamalla Ohion vanhin perheomistuksessa oleva viinitila. Vaikka suurin osa Ohion viinitiloista epäonnistui kiellon aikana, Heineman pysyi elossa myymällä käymätöntä rypälemehua ja tarjoamalla taksipalveluita ja retkiä viinitilan paikan päällä olevaan kristalliluolaan. Sukupolvia myöhemmin, viinitila tuottaa erilaisia ​​puna-, valko-, kuohuviini-, ruusu- ja jälkiruokaviinejä. Tarvitsetko perheystävällisiä juomavaihtoehtoja? Heineman's tuottaa myös Concord- ja Catawba-rypälemehua.

M Kellarit

Alle tunnin päässä Clevelandista on maailmanluokan viinikokemus Grand River Valley: ssä M Kellarit . Omistajat Matt ja Tara Meineke istuttivat kaksi vuotta Riesling-, Chardonnay-, Pinot Gris-, Gruner Veltliner-, Pinot Noir-, Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc-, Merlot- ja Petit Verdot -tilan viinitarhojaan. He tuottavat nyt 19 puna- ja valkoviinilajiketta. Maistelua tarjotaan ympäri vuoden joko takakannelta ja patiolta, josta on näkymät viinitarhaan, tai viihtyisästä maisteluhuoneesta, jossa on puulämmitteinen takka.

Ruokailu ulkotiloissa L'Albatros Brasserie / Kuva Nicole Steffen

Ravintolat, joissa on tähtiluetteloita

Jos koko päivän viettäminen viinitilassa ei ole sinun juttusi, nämä ravintolat tarjoavat ammattitaitoisesti kuratoituja viinilistoja, joissa on ainutlaatuisia maailmanlaajuisia ja alueellisia pulloja. Klo Lola-bistro Kokki Michael Symonin ruokia on tarjolla sommelier Damir Terzicin kuratoimalla 16-sivuisella viinillä, joka tarjotaan vieraille tabletin kautta. Valikko on luokiteltu tyypin, maantieteellisen sijainnin, alueen ja rypälelajikkeen mukaan, ja pullot ovat kotoisin Argentiinasta, Ranskasta ja Libanonista.

Välimeren ravintola Viinitila tarkoittaa portugaliksi 'viinikellaria', ja sen upea lasiviiniholvi on edestä ja keskeltä tullessaan avaruuteen. Täällä viinilista on keskittynyt kolmeen tärkeimpään ilmastovyöhykkeeseen: Välimeren, mannermaiseen ja merenkulkuun, joten luettelo heijastaa pulloja viinialueilta, jotka kuka tahansa tunnistaa, kuten Napa Valley, Bordeaux ja Loire Valley.

Urbaani maanviljelijä ansaitsee nimenomaan sen 'Ohion viinit' -luokan, joka sisältää kahdeksan puna-valkoista vaihtoehtoa heidän kotivaltiostaan. Etsiä Marmorihuone , Albatros-brasseriessa ja EDWINS-ravintola sisältää myös enofiililähtöisiä luetteloita.